Al igual que el té verde, el té negro está hecho de las hojas de la planta Camellia sinensis. Las hojas se secan y fermentan, lo que le da al té un color más oscuro y un sabor más rico que el té verde (que no se somete al proceso de fermentación).
Dependiendo de qué tan fuerte se elabore, el té negro contiene aproximadamente 50 mg de cafeína por taza. (En comparación, el té verde contiene de 8 a 30 mg por taza, mientras que el café contiene de 100 a 350 mg).
El té negro contiene una serie de antioxidantes, que son compuestos que ayudan al cuerpo a combatir los radicales libres (subproductos químicos que se sabe que dañan el ADN). Estos antioxidantes incluyen la quercetina, una sustancia que se dice que combate la inflamación y ayuda a una función inmunológica saludable.
Beneficios del té negro
Aquí hay un vistazo a la ciencia detrás de los efectos sobre la salud del té negro:
1) Salud cardiovascular
Hasta la fecha, la investigación sobre los beneficios cardiovasculares del té negro ha arrojado resultados mixtos. Por ejemplo, una revisión de 2009 de nueve estudios previamente publicados (incluyendo un total de casi 195,000 participantes) concluyó que beber tres tazas de té negro o verde diariamente redujo el riesgo de apoplejía en un 21 por ciento. Sin embargo, un estudio de 2007 de 31 adultos (de 55 años en adelante) descubrió que seis meses de consumo de té negro no influían significativamente en ningún factor de riesgo cardiovascular (como la inflamación y la presión arterial sistólica). Tanto el Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa como los Institutos Nacionales de Salud señalan este estudio como evidencia de que el té negro puede no tener ningún impacto en la salud cardiovascular.
2) Diabetes
En un estudio de laboratorio publicado en 2009, los científicos descubrieron que los compuestos extraídos del té negro eran más efectivos para disminuir la absorción de azúcar en la sangre que los extraídos del té verde y el té oolong . Además, un estudio de la población de 2009 de 1.040 adultos mayores encontró que la ingesta a largo plazo de té negro y / o verde se asoció con una menor prevalencia de diabetes.
3) Prevención del cáncer
Mientras que algunos estudios indican que el consumo regular de té negro puede reducir el riesgo de cáncer, otros informan que no hay beneficios relacionados con el cáncer de la ingesta de té negro. Además, algunas investigaciones sugieren que el consumo de té negro puede estar significativamente asociado positivamente con un mayor riesgo de cáncer de mama general y tumores de mama positivos para receptores de estrógeno / receptores de progesterona positivos.
Beber té negro para la salud
El consumo de té negro no ha demostrado prevenir o tratar ninguna condición de salud. Aunque la ingesta de té negro puede ofrecer ciertos beneficios para la salud, es importante consultar a su médico para determinar qué dosis puede ser adecuada para usted. En algunas personas, las altas dosis de cafeína pueden provocar una serie de efectos adversos (como ansiedad, aumento del ritmo cardíaco y de la presión arterial, y el empeoramiento de los síntomas de la úlcera).
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