Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 121
Grasa - 5g
Carbohidratos - 10g
Proteína - 8g
Tiempo total 10 min
Preparación 5 min , cocinar 5 min
Porciones 4 (una mitad cada uno)
¿Está buscando un refrigerio para niños que tenga un sabor nutritivo y disfrute a la multitud y sus gustos individuales? No solo las quesadillas son fáciles de hacer, sino que también puedes agregar cualquier cantidad de ingredientes alternativos para acomodar los paladares de todos.
La receta básica está a continuación, pero puede agregar casi cualquier cosa a las quesadillas de queso, incluyendo la carne molida cocida , pollo cocido, salmón cocido, pimientos , aceitunas, tomates picados, aguacate, champiñones, maíz, frijoles, apio y más.
Las quesadillas son comida para chuparse los dedos, y los niños de todas las edades las disfrutan. Si su hijo es lo suficientemente mayor, puede involucrarlo en la preparación de ingredientes adicionales o en aprender a cocinar las quesadillas. Es un proceso simple y una buena oportunidad para desarrollar las habilidades de cocina de su hijo.
Diviértete experimentando para ver lo que le gusta a toda la familia. Y si las quesadillas son un bocadillo para niños, ¡la próxima vez sírvelas para la cena!
Ingredientes
- 2 tortillas de maíz grandes
- 1 taza de queso cheddar bajo en grasa y rallado
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Preparación
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
- Difunde ligeramente la mantequilla o la margarina en un lado de cada tortilla.
- Espolvoree el queso y cualquier otro ingrediente encima del lado sin mantequilla de la tortilla.
- Cubra con la segunda tortilla para que ambos lados con mantequilla estén hacia afuera.
- Cuidadosamente ponga la quesadilla en la sartén.
- Cocine hasta que la tortilla esté ligeramente dorada y luego voltee. Cocine hasta que el queso se derrita.
- Servir inmediatamente en un plato y cortar en cuatro cuñas.
- Sirva con crema agria, salsa o guacamole. También puede poner verduras como hongos en rodajas dentro.
Seguridad Alimentaria y Quesadillas
Las proteínas que agregue a la quesadilla (como pollo, carne molida, salmón, etc.) deben cocinarse completamente antes de agregarlas. No cocinarán lo suficiente o alcanzarán una temperatura lo suficientemente alta dentro de la tortilla para matar cualquier bacteria. Esto también puede ser una oportunidad para discutir con su hijo por qué la carne o el pescado deben estar completamente cocidos antes de agregarlos a la quesadilla.
Sobras
Puede almacenar quesadillas sobrantes en el refrigerador y recalentarlas en el microondas o en una sartén para servir caliente. Al igual que la pizza sobrante, usted o sus hijos podrían decidir que los disfrute sin recalentarse.
Construyendo Cocina Creatividad y Variedad de Alimentos
Puede divertirse con una quesadilla de queso sirviéndola con guacamole, salsa roja y crema agria a imitación de los colores de la bandera de México: verde, rojo y blanco.
Comenta con tus hijos qué otras formas puedes incluir estos tres colores en la quesadilla. Por ejemplo, podría agregar hojas de espinaca y pimientos rojos y verdes en su interior.
Si su hijo es quisquilloso y ha estado rechazando diferentes vegetales, esta podría ser una forma de presentarlos al despertar su creatividad.
La mayoría de los niños prefieren la salsa suave o dejar de lado los pimientos picantes, por lo que es posible que desee reducir el calor cuando les presente a sus hijos por primera vez las quesadillas. Pero si disfrutan de las comidas picantes, puedes explorar diferentes pimientos juntos.