Conozca los posibles riesgos antes de hacer té de sasafrás en casa
Si te gusta la cerveza de raíz, puedes disfrutar del té de sasafrás. Sassafras fue utilizado originalmente para dar sabor a la soda popular. Los beneficios de sasafrás son ampliamente reportados en internet. Pero no todas estas ventajas son respaldadas por evidencia científica, incluso si usted hace té de sasafrás natural en casa. Y hay advertencias sanitarias importantes que debes tener en cuenta si eliges tomar este té.
¿Qué es el té de Sassafras?
Sassafras ( Sassafras albidum) es un árbol caducifolio relativamente pequeño, ornamental, que es nativo de Missouri pero se cultiva en todo el este de los Estados Unidos. El árbol tiene flores distintivas de color amarillo verdoso que aparecen en abril o mayo. Pero son las raíces y la corteza de la raíz (o la raíz pelada) las que se usan con fines medicinales. Las raíces se pueden secar y usar para el té y antes se usaban como aromatizantes para la cerveza de raíz.
Las personas que aprenden cómo hacer té de sasafrás en casa pueden usar hojas o partes de la raíz. Se prepara como se preparan muchas infusiones tradicionales, vertiendo agua caliente sobre las hojas y permitiéndolas que se empinadas.
También puede comprar bolsas de té de sasafrás comercialmente preparadas o concentradas. Algunos de estos productos afirman que usan "sabor a sasafrás" en lugar de sasafrás en la elaboración del té. Otros afirmarán que el sasafrás utilizado en el té es "libre de safrol". El safrol se encuentra en ciertas partes del árbol de sasafrás y ha causado gran preocupación entre los investigadores y expertos en salud.
Riesgos del té Sassafras y efectos secundarios
El aceite volátil (o aceite esencial que se evapora rápidamente) que se encuentra en las raíces del árbol de sasafrás contiene safrol. Safrole ha sido clasificado como una sustancia generalmente prohibida desde la adición directa o el uso como alimento humano. Las preocupaciones sobre el safrol se volvieron significativas después de que los estudios realizados en los años sesenta y setenta mostraron que el safrol causaba cáncer en los roedores.
En ese momento, el sasafrás se usaba para dar sabor a la cerveza de raíz. Desde la década de 1970, la raíz de sasafrás solo puede usarse como aromatizante si se ha eliminado el safrol.
Algunos expertos en salud (el más notable, el Dr. Andrew Weil) todavía dicen que beber té de sasafrás probablemente sea seguro con moderación. Sin embargo, otras organizaciones de la salud recomiendan precaución, indicando más específicamente que su riesgo de cáncer aumenta con la duración de la exposición y la cantidad consumida.
Menos notablemente, las sasafrás también pueden causar sofocos o sudoración.
Beneficios de salud del té Sassafras
Se informa que los beneficios para la salud del té de sasafrás son numerosos. El té (y sasafrás, en general) tiene una larga historia de uso medicinal. Según los informes, los nativos americanos creían que el sasafrás era una cura milagrosa y promovía la tónica para los exploradores europeos que estaban menos impresionados con ella.
Los supuestos beneficios de sasafrás incluyen:
- Mejora de la salud del tracto urinario
- Disminución de los síntomas de la artritis
- Piel y ojos más claros
- Tratamiento de esguinces
- Reducción de picazón o hinchazón por mordeduras o picaduras de insectos
- Un impulso en la salud inmune
- Circulación mejorada
- Reducción de los síntomas de gota
- Digestión mejorada
- Fiebre reducida
Aunque probablemente no encontrará médicos (y muchos otros proveedores de salud) que promuevan el uso o los beneficios del té de sasafrás, algunos médicos a base de hierbas todavía lo usan, y creen que es seguro consumirlo con moderación.
Sin embargo, ninguno de estos beneficios reportados ha sido probado con investigación científica publicada de alta calidad. La efectividad del sasafrás no puede confirmarse porque las preocupaciones sobre la salud del sasafrás hacen que la investigación en humanos sea poco probable.
Una palabra de
El hecho de que un producto contenga un ingrediente que pueda causar cáncer en humanos o que se haya demostrado que causa cáncer en roedores, no significa que necesariamente provocará cáncer en usted si decide consumirlo. Pero hay muchas alternativas al té de sasafrás que pueden proporcionar el mismo sabor y sabor que usted disfruta sin el potencial de daño.
Si te gusta el té de hierbas, considera los tés hechos de crisantemo o jazmín. También puede disfrutar de una taza de té a la menta. Los diferentes tipos de té proporcionan diferentes beneficios, muchos de los cuales han sido documentados en estudios científicos. Explore los diferentes tipos para encontrar uno que le guste.
> Fuentes:
> Sassafras. Medicina integrativa de Memorial Sloan Kettering sobre hierbas, productos botánicos y otros productos. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/sassafras
> Sassafras. Centro de investigación terapéutica. Base de datos de medicamentos naturales. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=674
> Sassafras Root Bark Tea. Centro de investigación terapéutica. Base de datos de medicamentos naturales. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/commercial-products/commercial-product.aspx?cpid=151759
> Segelman, Alvin B. "Sassafras y té de hierbas. Posibles riesgos para la salud "JAMA 236.5 (1976): 477.