La investigación sugiere que lo que come puede ser uno de los factores más importantes para vivir una vida larga y saludable. Junto con el ejercicio, su dieta puede ser extremadamente efectiva para prevenir enfermedades crónicas y promover la salud y la longevidad. Comer una porción significativa de estos 6 alimentos ricos en nutrientes todos los días puede ayudarlo a fortalecer naturalmente su sistema inmunológico y podría agregar años a su vida al aumentar su salud.
1 - Verdes
Los vegetales crudos y frondosos están llenos de nutrientes pero son muy bajos en calorías. Con solo alrededor de 100 calorías por libra, las verduras de hoja son un alimento excelente para perder peso, ya que se pueden comer en cantidades prácticamente ilimitadas. Los verdes proporcionan protección para los vasos sanguíneos, promueven la buena visión y están asociados con la reducción del riesgo de diabetes. Varias de estas verduras, entre ellas la rúcula, el bok choy, la col rizada y la col rizada, pertenecen a la familia de las crucíferas, un tipo particular de vegetal conocido por sus propiedades contra el cáncer. Recuerde mezclar, picar o masticar bien estas verduras, ya que al hacerlo activa sus potentes efectos contra el cáncer.
2 - Frijoles
Los frijoles son la encarnación de las cosas buenas que vienen en paquetes pequeños. Comer frijoles y otras legumbres le ayudará a sentirse satisfecho y, debido a que tienen un efecto estabilizador sobre el azúcar en la sangre, también ayudarán a prevenir los antojos de alimentos. La fibra soluble en los frijoles reduce los niveles de colesterol. Se ha encontrado que comer frijoles, guisantes o lentejas dos veces por semana disminuye el riesgo de cáncer de colon en un 50 por ciento y ofrece una protección significativa contra los cánceres orales, de la laringe, la faringe, el estómago y los riñones. ¿Eres tímido para probar frijoles debido a la posibilidad de rumores digestivos? La clave es comenzar lentamente y aumentar su tolerancia durante varios días.
3 - Cebollas
Las cebollas, junto con los puerros, el ajo, el cebollino, el chalote y el cebollín, son beneficiosas para el sistema cardiovascular y el sistema inmunitario, y también poseen efectos anticancerígenos y antidiabéticos. Las cebollas, al igual que las verduras crucíferas, se deben picar, triturar o masticar a fondo para aprovechar al máximo sus beneficios. Cuando corta cebollas y sus ojos comienzan a rasgarse, es cuando las cebollas producen los compuestos anticancerosos. Los estudios epidemiológicos han encontrado que un mayor consumo de estos tipos de verduras se asocia con un menor riesgo de cánceres gástrico y de próstata. Las cebollas, especialmente las rojas, también contienen quercetina, un flavonoide que suprime el crecimiento y la proliferación tumoral e induce la muerte celular por cáncer de colon.
4 - Setas
Los hongos son un súper alimento. Son uno de los alimentos que más promueven la salud en el planeta. Los hongos son únicos ya que contienen compuestos que bloquean la producción de estrógeno, por lo que son beneficiosos para la prevención del cáncer de mama. Los hongos blancos, cremini, portobello, ostra, shiitake, maitake y reishi tienen propiedades anticancerígenas. Entre los hongos, hay muchas buenas cualidades: algunos son antiinflamatorios, estimulan el sistema inmunitario, evitan el daño al ADN, retrasan el crecimiento de las células cancerosas, provocan la muerte celular programada del cáncer e inhiben la angiogénesis. Solo come hongos cocinados. Las setas crudas contienen una sustancia potencialmente cancerígena llamada agaritina, cuya cocción reduce significativamente.
5 - Bayas
Las bayas coloridas se encuentran entre las mejores comidas que puedes comer. Los arándanos, las fresas, las moras y las frambuesas son bajos en azúcar pero tienen un alto contenido de nutrientes. El consumo de bayas se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, cánceres y deterioro cognitivo. Comer bayas puede mejorar la coordinación motriz y la memoria al mismo tiempo que reduce la inflamación, previene el daño del ADN al inhibir el crecimiento de las células tumorales y reduce la inflamación.
6 - Semillas y nueces
Las semillas están cargadas de grasas, minerales y antioxidantes saludables, a la vez que son abundantes en fibra y minerales. También contienen más proteínas que nueces. Cada tipo de semilla es nutricionalmente único: algunos son extremadamente ricos en grasas omega-3; otros son ricos en lignanos contra el cáncer, y otros poseen cantidades abundantes de hierro, calcio, zinc y vitamina E. Se sabe que los frutos secos tienen beneficios cardiovasculares y ayudan a prevenir la diabetes y al mantenimiento del peso. Las grasas saludables en semillas y nueces también ayudan en la absorción de nutrientes cuando se comen con vegetales.
Fuentes
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