Los tarros de masón son lo mejor que le puede suceder a las ensaladas desde la lechuga. Siempre he sido fan de las ensaladas, pero me encanta la tendencia "ensalada en una jarra". Ahora puedes empacar una ensalada la noche anterior sin preocuparte por la humedad.
La herramienta más importante: un tarro de masón
Un tarro de cristal alto para albañil es esencial para hacer ensaladas con anticipación. Empacar su ensalada verticalmente le permite guardar el aderezo en el fondo del tarro y la lechuga en la parte superior.
De esta manera, los dos no se tocarán hasta que sacudas todo.
Encuentra un tarro de 1 cuarto de galón con la boca ancha. (Compre más de uno, para los momentos en que lo deje en la oficina).
Elige tus verdes
Romaine, espinaca, col rizada, rúcula, hoja roja, iceberg, mezcla de ensalada de col y brócoli: todas son opciones sabrosas y bajas en calorías para la base de su ensalada. Elija uno o cree su propio combo. Mi ir a? Romaine picado
Elige tu proteína
La pechuga de pollo picada y sin piel es clásica, como lo es el atún (previamente empacado en agua en lugar de aceite). Pero sé creativo: prueba claras de huevo duras , pechuga de pavo picada, camarones, carne molida extra magra, pavo molido sin grasa, incluso una hamburguesa vegetariana picada. Solo asegúrate de que tu proteína esté completamente fría antes de colocarla en tu jarra. ¡A nadie le gusta la lechuga marchita!
Seleccione sus mezclas
El hecho de que sea una ensalada no significa que sea "saludable". Sé inteligente acerca de tus ingredientes .
Agregue tantas verduras frescas como desee: tomate, pepino, zanahorias, champiñones.
Para obtener proteína y sabor extra, elija uno o dos de estos: frijoles negros, frijoles, garbanzos, edamame, granos de maíz, aguacate, queso reducido en grasa, nueces tostadas en seco. En la lista de no-nodos: coberturas fritas, nueces confitadas, la mayoría de los quesos con toda su grasa (Parma rallado y queso feta desmenuzado son geniales porque un poco es muy útil).
PD: los frijoles son ideales para quemar grasa.
Elige tu aderezo
Me gusta buscar apósitos livianos con 50 calorías o menos y no más de 3 gramos de grasa por cada 2 cucharadas. servicio. Me encantan los tipos cremosos hechos con yogurt griego. Lo más importante: mira esas porciones. Toma una cuchara dosificadora y dale un buen uso. ¿Otras opciones? Use salsa o mezcle su vinagre con sabor favorito con un poco de aceite de oliva.
Es hora de construir tu ensalada en un frasco
- Paso 1: agrega tu aderezo. Esto evitará que su lechuga se empape. (Los verdes se agregan al final).
- Paso 2: agrega tus proteínas y mezclas. Empaque vegetales abundantes como pimientos, tomates y pepinos más cercanos al aderezo; son los menos propensos a empaparse. Deje suficiente espacio para la lechuga.
- Paso 3: Termine las cosas con sus greens, llenando el frasco hasta arriba. Sin embargo, no lo empaque demasiado, o el vendaje no se distribuirá bien cuando lo agite más adelante.
- Paso 4: Enrosque la tapa y coloque el recipiente en el refrigerador. Resista el impulso de sacudirlo.
Cuando esté listo para comer, ya sea por la tarde o para el almuerzo del día siguiente, agite el frasco para cubrir su contenido con aderezo. Luego voltea todo en un bol (o cómelo directamente del tarro).
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