Los que comen a menudo eligen la ensalada como una opción de comida porque creen que les ayudará a perder peso. Pero muchas veces la ensalada que hacen en casa o que piden en un restaurante está llena de grasa y calorías. El resultado es que ganan peso en su lugar.
Si desea adelgazar más rápido, evite estos diez ingredientes de ensalada poco saludables. Si bien son ingredientes populares en muchas ensaladas, agregan muy poco valor nutritivo a su comida. En cambio, llenan su ensaladera llena de gramos de grasa innecesarios y calorías inútiles.
1 - tocino
El tocino cargado encima de su ensalada favorita de pérdida de peso puede agregar 400 calorías y 30 gramos de grasa a la nutrición total. Por supuesto, el número dependerá de la cantidad de tocino que se agregue. Pero el tocino en cualquier ensalada seguramente aumentará el recuento de grasas y calorías a través del techo.
Entonces, ¿las coberturas tipo tocino son mejores? Realmente no. Muchos trozos procesados de tocino (con sabor) en realidad no están hechos de carne, por lo que no brindan ningún beneficio nutricional. De hecho, algunos contienen una mezcla de grasas trans, sal y, lo creas o no, ¡azúcar! Así que omita los aderezos grasos y salados y agregue crujiente y sabor con vegetales sabrosos como rábanos o pimientos .
2 - crutones
Los crutones no son los peores delincuentes cuando se trata de desastres de dieta, pero agregan calorías de granos procesados sin proporcionar ningún beneficio nutricional. Y muchas veces los crotones se fríen por lo que agregan grasa innecesaria a su comida saludable.
Si está preparando su propia ensalada, tenga cuidado con las marcas de crouton que se ven sanas o con pocas calorías. El tamaño de la porción que figura en la mayoría de las etiquetas de información nutricional de crouton es solo dos cucharadas. ¡Son dos crotones! Si agrega la cantidad de picatostes que agrega la mayoría de las personas, probablemente agregue 100 o más calorías en pan y aceite.
Si le encanta tener un poco de crujido en su ensalada, intente agregar una cucharada o dos de cereal Grape-Nuts. Obtienes toda la textura con el beneficio de la fibra de grano entero.
3 - Crujiente cualquier cosa
El pollo es un ingrediente saludable para ensaladas. El camarón es un ingrediente saludable para ensaladas. El pescado es un ingrediente saludable para ensaladas. Pero cuando fríe estos alimentos en aceite, ya no son saludables. Los alimentos fritos están llenos de grasa y calorías, incluso cuando se fríen en aceites que son saludables .
La mejor manera de evitar los alimentos fritos en su ensalada es hacerse inteligente cuando lea el menú. Los alimentos que son "crujientes", "maltratados", "rebozados", "crujientes" o "en costra" casi siempre se fríen. Si no está seguro, pregunte a su servidor. Pida sustituir un elemento a la parrilla.
4 - Aderezo de ensalada cremoso
Incluso si llena su ensaladera con ingredientes saludables y nutritivos, puede arruinarlo fácilmente con un aderezo cremoso. Vea los recuentos de calorías de estos sabores populares.
- Queso azul : 146 calorías, 15 gramos de grasa
- Aderezo Ranch : 126 calorías, 14 gramos de grasa
- Mil Islas : 114 calorías, 11 gramos de grasa
- Diosa Verde : 128 calorías, 13 gramos de grasa
Y si crees que los apósitos sin grasa son mejores, ¡piénsalo de nuevo! Muchas marcas agregan azúcar para compensar la grasa que se eliminó. Y el conteo de calorías no siempre es muy bajo. Algunos funcionan tan alto como 60-80 calorías por porción de 2 cucharadas.
Si te gusta vestirte, mantente solo con una vinagreta saludable y casera. O haga su propio aderezo cremoso en casa . O mejor aún, llene su ensaladera con ingredientes sabrosos y saltee el aderezo por completo.
5 - Carnes procesadas procesadas
Es una gran idea agregar proteínas a su ensalada , pero las carnes procesadas procesadas no son la mejor opción. El salami, por ejemplo, es una carne popular que se agrega a muchas ensaladas de restaurantes. Una rebanada delgada de salami agrega 43 calorías y 3 gramos de grasa a su cintura. Si bien esos números no parecen muy altos, una ensalada típica del tamaño de una comida puede tener 4-5 rebanadas de salami en la parte superior.
Si le gusta la carne deli en su ensalada, quédese con pollo, pavo o incluso jamón. Pero tenga en cuenta que casi todas las carnes frías son relativamente altas en sal, por lo que las personas que están tratando de reducir su ingesta de sodio podrían preferir las carnes a la parrilla.
6 - Wontons
Muchos restaurantes ofrecen ensaladas de estilo asiático que están llenas de vegetales saludables y carne magra. Pero otros llenan la ensaladera con ingredientes fritos como wonton crujientes. Pueden agregar tiras de wonton a su ensalada o envolver vegetales en envoltorios de wonton y freírlos. De cualquier manera, la cantidad de grasa y calorías de su ensalada aumenta y su comida ya no es apta para la dieta.
Entonces, ¿debería omitir la ensalada asiática por completo? No. Pero pídale a su servidor que sirva la ensalada sin los wontons. Te ahorrarás 100-200 calorías y 7-13 gramos de grasa dejando los wontons.
7 - Taco Taco
Es difícil encontrar una ensalada de taco que sea saludable. Pero la forma más fácil de hacer que una ensalada de taco sea más saludable es omitir el taco de taco frito. No solo es desordenado e innecesario, sino que una cáscara de taco frita de 8 pulgadas agrega 220 calorías y 11 gramos de grasa a su comida.
Si desea preparar una ensalada de taco más saludable en casa, use un recipiente regular y llénelo con carne de taco más saludable. Use pechuga de pollo marinada o pavo molida magra. Limite su porción de queso a solo una onza y su ración de aguacate a 1-2 cucharadas. Saboree su ensalada con pimientos picantes, tomates frescos, maíz y vegetales crujientes para una comida tex-mex amigable con la dieta.
8 - Honey Glazed Foods
¿Cuál es una excelente manera de tomar un ingrediente de ensalada saludable y hacerlo no saludable? Cuéntalo en miel. Es posible que vea un pollo glaseado con miel o jamón glaseado con miel en algunos menús de ensaladas, pero con mayor frecuencia verá nueces con costra de miel.
Estos son buenos alimentos para evitar si está tratando de mantener su ingesta de azúcar bajo control y limitar el número de calorías en su ensalada. A menudo se ven nueces con costra de miel o almendras cubiertas de miel añadidas a las ensaladas de estilo sureño. Agregan sabor a su comida, pero también agregan calorías innecesarias.
Si le gustan las nueces en su ensalada, agregue una porción pequeña de almendras o nueces. Todavía obtendrá todo el sabor y los beneficios saludables que brindan las nueces, pero sin todas las calorías y azúcar adicionales.
9 - Queso
El queso no es necesariamente una mala adición a su ensalada. Una variedad de queso popular, como el queso cheddar, proporciona proteínas y calcio. Pero también es una fuente de grasa saturada. Entonces, si agrega queso a su ensalada, debe tener cuidado con la cantidad que agrega. Y dado que la mayoría de nosotros no somos muy buenos para estimar o medir el tamaño de las porciones, a veces es mejor omitir el queso.
Si agrega queso a su ensalada, siga algunas pautas. Primero, asegúrate de que sea queso verdadero. Hay varios "alimentos" de queso disponibles en su tienda de comestibles que proporcionan un sabor cursi (y toda la grasa) sin proporcionar ningún beneficio nutricional. Segundo, mida el queso antes de agregarlo a su ensalada. Una porción de queso es solo una onza. Use una escala digital para asegurarse de no agregar más de lo que necesita.
10 - Carne de res
Aunque la carne puede ser parte de una dieta saludable para perder peso , la carne que se agrega a muchas ensaladas a menudo no es muy magra. La ensalada de tacos que pides en un restaurante de comida rápida, por ejemplo, puede contener carne con alto contenido de grasas saturadas y calorías.
Si está haciendo su propia ensalada y desea agregar carne de res, intente agregar carne magra a la parrilla. Si le gusta el sabor a carne de la carne picada en su ensalada, también puede probar el uso de bisonte molido o pavo molido sin grasa.