A todo el mundo le encanta la pizza, pero esas calorías cargados de la corteza realmente pueden agobiarlo. Estas alternativas de masa baja en carbohidratos le ahorrarán cientos de calorías. (No se olvide de revisar los aderezos de pizza bajos en calorías que se detallan a continuación).
Pizza-Bello
Un gorro de hongo Portabello es el último fondo de pizza baja en calorías, es como un mini pastel personal. Y la forma cóncava es perfecta para cargar con coberturas.
Cada 3 onzas la tapa de setas tiene alrededor de 20 calorías y 3.5 g de carbohidratos, más 1 g de fibra.
Lo básico de cómo hacerlo: Coloque la tapa de champiñón, con el lado redondeado hacia abajo, en una bandeja para hornear rociada con aerosol antiadherente. Hornee la tapa de champiñón durante 8 minutos a 400 grados. Elimine el exceso de humedad. Cúbralo y hornee hasta que esté tierno, 8-10 minutos.
Pollo a la parrilla
Con una pechuga de pollo finamente machacada como la corteza, este es un gran cambio para una porción estándar de pizza. Tiene el área de la superficie de una rebanada (por lo que puedes apilarla con coberturas) pero con un fondo lleno de proteínas. Y con la preparación solo de sartén, no hay necesidad de encender el horno. El pollo en sí tiene alrededor de 150 calorías y no un carbohidrato a la vista.
Conceptos básicos de cómo hacerlo: Aplique una libra de 5 oz. chuleta de pollo a 1/2 pulgada de espesor, y sazone con especias. En una sartén rociada con spray antiadherente, cocine a fuego medio-alto durante 5 minutos por lado, o hasta que esté cocido. Arriba, cubra y cocine hasta que el queso se haya derretido.
Taza del huevo de la pizza
Aquí hay una alternativa de desayuno rico en proteínas a la pizza fría que sobra. Batir unas claras de huevo o un sustituto de huevo en el microondas con sus especias de pizza favoritas y los ingredientes adecuados para usted. Una porción de 3/4-cup de los blancos / sustitutos solo tiene alrededor de 95 calorías y 2.5 g de carbohidratos.
Pimientos Bell Pepper
Si te encanta la pizza estilo plato de Chicago, entonces debes probar esta alternativa vegetariana.
Rellene las mitades de pimiento verde con la calidad de la pizza y obtendrá un gran cambio para esa pizza cargada de carbohidratos. Cada pimienta mediana tiene aproximadamente 25 calorías y 5.5 g de carbohidratos, más 2 g de fibra.
Lo básico de cómo hacerlo: corte los pimientos verdes por la mitad a lo largo (quite las semillas y los tallos). En una bandeja para hornear rociada con spray antiadherente, hornee a 375 grados hasta que esté ligeramente suave, 16-18 minutos. Elimine el exceso de humedad. Llenarlos y hornear hasta que estén tiernos, a 8-10 minutos.
Thin-Crust Wonton Pizzas
¿Te encanta la pizza crujiente? Las envolturas de Wonton se hornean en costras crujientes de perfección. Estas mini pizzas son geniales como aperitivos de fiesta. Encuentra las hojas cuadradas pequeñas en la sección refrigerada del supermercado, cerca del tofu. Cada envoltura tiene alrededor de 20 calorías y 4 g de carbohidratos.
Conceptos básicos de cómo hacerlo: hornee las envolturas de wonton a 375 grados hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 4 minutos. Cómalos y hornea hasta que estén calientes, de 2 a 4 minutos.
Zucchini Pizza Boats
Olvídese de los botes de pizza hechos con pan francés: rellene un poco de calabacín con sabores de pizza, y lo llevará de vuelta a la pizza los viernes en la cafetería de la escuela. Un zucchini mediano tiene un delgado 35 calorías más o menos, 7 g de carbohidratos y 2 g de fibra.
Lo básico de How-To: Pierce el calabacín con un tenedor; microondas por 4 minutos, volteando a la mitad.
Una vez que esté frío, saca el interior de la carne. Cúbralo y cocínelo en el microondas por 1 minuto o hasta que el queso se derrita.
Ingredientes de pizza
- Queso mozzarella semidescremado rallado (1/4 taza = 80 calorías)
- Queso Light string (1 barra = 60 calorías)
- Tapa rallada al estilo parmesano con grasa reducida (1 cucharada = 30 calorías)
- Tomates triturados en conserva (1/4 taza = 20 calorías)
- Salsa de pizza (1/4 taza = 35 calorías)
- Salchichón de pavo (15 piezas = 70 calorías)
- Cebolla, pimientos, champiñones y más verduras frescas (1/4 taza = 20 calorías o menos)
- Polvo de ajo, cebolla en polvo y hojuelas de pimiento rojo (virtualmente sin calorías)
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