La visión general anual de las "mejores dietas" de US News & World Report puede no generar la expectativa ansiosa de que esa gigantesca bola de cristal caiga en Times Square, pero a juzgar por la atención de los medios que engendra, se acerca bastante. Este año no es diferente, y las mejores clasificaciones de la dieta 2017 están disfrutando de su tiempo en el centro de atención.
He tenido el privilegio de servir como uno de los jueces para este proyecto, creo, en los últimos 7 años.
Para esta última versión, estaba en compañía de 19 colegas. Cada uno de nosotros calificó las 38 entradas en siete categorías de desempeño usando un sistema numérico de puntos, y los editores luego agregaron nuestros puntajes para determinar las clasificaciones finales.
Como disfruto de una visión interna del proceso, junto con la visión pública de los resultados, pensé que la gente de aquí podría apreciar mi perspectiva sobre los mejores y peores aspectos del mejor informe de dietas.
El mejor de los mejores informes de dietas
La compañía está bien. El panel de expertos invitados a anotar dietas siempre es impresionante, y realmente es un privilegio ser incluido. US News & World Report hace un gran trabajo al capturar perspectivas, credenciales y disciplinas diversas y, por lo tanto, informa las clasificaciones con vigor híbrido.
Sin levantar objetos pesados. La información que se nos proporciona para su revisión está bellamente organizada, lo que facilita juicios eficientes.
Obtenemos una visión general de cada dieta, que incluye no solo las características principales, sino también cualquier investigación y datos relevantes. Las hojas de puntaje también son fáciles de usar, lo que facilita que cada uno de nosotros califique todas las dietas en las mismas escalas, con los mismos atributos.
Uno para de comprar. Lo que más importa, por supuesto, es lo que usted, el lector, finalmente puede ver.
Creo que US News & World Report brinda un servicio muy valioso. Después de todo, con o sin una clasificación concisa de las dietas, la dieta de compras va a suceder en esta época del año. Este informe anual básicamente dice: si vas a comprar una dieta ESTE nuevo año, comienza aquí y descubre cómo les va a todos con expertos en el campo .
Dado que el inventario de dietas revisadas para este informe se amplía cada año, realmente brinda la oportunidad de hacer compras integrales de dietas para todos. Los lectores pueden seleccionar dietas basadas en un objetivo personal de salud o peso, o elegir entre las dietas que se desempeñaron mejor en general. Pero dado que todas las dietas se calificaron para seguridad y completitud nutricional, elegir una dieta cerca de la cima de cualquiera de las listas de rango garantiza una elección razonable. Todas las dietas que funcionan bien en este informe son fundamentalmente razonables.
Adaptarse a su gusto. Finalmente, este informe honra dos verdades básicas sobre la dieta. El primero es que el tema básico de comer para una buena salud está bien establecido y no está en debate. Es un producto de evidencia masiva de cada descripción y consenso global. Al clasificar las dietas en múltiples categorías, incluida su integridad, seguridad y capacidad para prevenir enfermedades, este informe coloca de manera confiable en la parte superior de cada lista los patrones dietéticos que se adhieren al tema.
El segundo es que la dieta comparte una característica con el ejercicio: de alguna manera, ¡el "mejor" es el que realmente harás! No importa qué tan bueno sea un patrón dietético, no te hará mucho bien si no puedes lograr tragarlo. Al presentar un menú de opciones de dieta, este informe le permite encontrar la variante sobre el tema de la alimentación que probablemente sea más efectiva para usted y su familia. El proyecto tiene claramente un atractivo sexual de cultura popular, pero al guiar al público hacia variantes sensatas y aprobadas sobre el tema de comer bien para la promoción de la salud y el control del peso, también tiene un verdadero mérito de salud pública.
El peor de los mejores informes de dietas
Está la imagen rosada, aquí hay algunas espinas.
No hay una buena respuesta para una mala pregunta. Para decirlo sin rodeos, creo que "hacer dieta" es una mala idea. Los planes de dieta de todo tipo tienden a ser cosas en las que la gente sale y sale. Como resultado, todos terminan siendo soluciones temporales al problema permanente de comer bien para la salud y el peso, y placer para el caso.
Si admitimos que "¿ qué dieta debo probar este año? "Es una mala pregunta, entonces no hay buenas respuestas, no importa cuán cuidadosamente recopiladas y seleccionadas. Deberíamos estar trabajando, como individuos y como cultura, hacia un patrón dietético que fomente la salud para toda la vida. Hay poco espacio en tal esfuerzo para "seguir" una dieta.
Nadie es una isla Nuestros editores de US News & World Report nos preguntan si hay categorías adicionales que creemos que podrían agregar valor al proceso de puntuación, y hasta ahora no han aceptado mi sugerencia principal: idoneidad para una familia .
Pasé cinco años como editor en jefe de la revista Peer-reviewed Childhood Obesity , y por eso tengo una mejor perspectiva que la mayoría sobre el alcance y el impacto de la epidemia de obesidad infantil en nuestro país. En consecuencia, no creo que sea responsable de que los padres "sigan" dietas que dejen a sus hijos atrás.
Pero la discusión es igual de fuerte en la otra dirección. Hay fuerza en la unidad que nunca tenemos solos. Tratar de hacer dieta mientras su familia come de lo contrario casi nunca funciona. Las familias que trabajan juntas para comer mejor pueden reforzarse mutuamente, cambiar la "cultura" del hogar y realizar mejoras permanentes, según dice este padre de cinco hijos. He llegado al extremo de escribir que la "dieta" debería desaparecer, ya que suele implicar una actividad individualizada en un área que exige una atención responsable para la salud de los niños y nos exige la fuerza para avanzar. la distancia nacida solo de la unidad.
Ir de todos modos. Finalmente, no es coincidencia que este informe salga a principios de año. Juega al espíritu de la época perenne y la noción de que este es el momento de hacer cambios. El cambio en la dieta, generalmente para bajar de peso, invariablemente encabeza la lista de resoluciones de Año Nuevo.
Tengo un problema con eso, porque el cambio de comportamiento duradero simplemente no funciona de esa manera. Las resoluciones de Año Nuevo son de la variedad " vaya, de todos modos, esté listo y listo ". El cambio de comportamiento duradero implica la preparación; listo y listo realmente debería preceder a "ir". En cualquier medida que este informe fomente una mentalidad de "ir, de todos modos", figura entre las muchas razones por las que todas las personas que compran dietas este año volverán a hacerlo en 2018.
Cómo usar mejor el mejor informe de dietas
¿Cómo, entonces, hacer el mejor uso del mejor informe de dietas y evitar cualquier peligro en lo peor? Aquí están mis consejos para llevar:
Abrace el tema de comer bien. Los fundamentos de un patrón dietético que favorece el bienestar humano, tanto el control del peso como la buena salud, la longevidad y la vitalidad, están realmente bien establecidos. Nunca compre una dieta que difiera de ese tema, con énfasis en vegetales, frutas, granos enteros, frijoles, lentejas, nueces, semillas y agua mínimamente procesados, preferentemente para la sed. Ese tema es propicio para las dietas variadas y el placer de la buena comida, y de manera fortuita, también es beneficioso para el planeta . Ya que podemos elegir alimentos que nos aman, a nuestras familias, nuestros paladares, nuestras cinturas, nuestra salud y el planeta, ¿por qué no?
Prepárate y establece antes de ir. La probabilidad de que esté listo para hacer un cambio de estilo de vida permanente simplemente porque es enero es bastante remota. No entre en cambios en la dieta a menos que realmente esté listo y listo para hacerlo.
¿Has pensado en encontrar e identificar más alimentos nutritivos, permitiéndote, prepararlos? ¿Has pensado en la gestión del tiempo, los desafíos sociales, la reacción de tu familia? ¿Tiene las habilidades que necesita, desde la alfabetización de las etiquetas de los alimentos hasta la cocina? Resolverse para prepararse y establecer un cambio en la dieta sería un uso muy productivo de la inspiración de Año Nuevo, pero solo irá cuando realmente esté listo. De lo contrario, tú, como tantos otros, es probable que te caigas del carro antes de que aparezcan los azafranes, y estarás atrapado con el peso de un "fracaso" más que nunca fue tu culpa en primer lugar. No te hagas eso a ti mismo. La dieta, como la fortuna, favorece a los preparados.
Recuerda la tortuga y la liebre. Estoy seguro de que todos hemos leído las fábulas de Aesop (o, si eres francés como mi esposa, La Fontaine), incluyendo, famoso, el de la tortuga y la liebre. De alguna manera, sin embargo, cuando se trata de dietas y de Año Nuevo, ¡todos olvidamos quién gana esa carrera!
La tortuga avanza lenta, metódica e implacablemente hacia esa línea de meta y gana la carrera. Cuando se trata de dieta y salud, también puedes ganar si te enfocas en la salud, no solo en el peso; su familia, no solo usted mismo; habilidad de habilidad, no solo fuerza de voluntad; la solución a largo plazo en lugar de rápida; y la oportunidad de combinar los placeres de la buena comida y la buena salud, y de amar la comida que te ama durante toda la vida. Mantenga esa imagen grande a la vista, y la carrera es suya.
La descripción anual de Best Diets de US News & World Report es muy buena. Es un gran lugar para comprar si buscas una dieta cuidadosamente considerada. ¡Pero cuánto mejor será si, llegado 2018, estás fuera de ese mercado por completo!