Calorías en nueces de macadamia y beneficios para la salud
Si te gustan las nueces de macadamia, puedes elegir esta variedad sobre almendras o nueces. Pero, ¿son saludables las nueces de macadamia? La grasa y las calorías en las nueces de macadamia pueden tentarlo a evitarlas. Pero esta nuez crujiente y suave proporciona algunos beneficios para la salud.
Calorías y nutrición Macadamia Nut
| Información nutricional de Macadamia Nut | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 oz (10-12 granos) (28 g) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 203 | |
| Calorías de Fat 193 | |
| Grasa total 21.4g | 33% |
| Grasa saturada 3.4g | 17% |
| Grasa poliinsaturada 0.4g | |
| Grasa monosaturada 16.7g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Potasio 104.14 mg | 3% |
| Hidratos de carbono 3.9g | 1% |
| Fibra dietética 2.4g | 10% |
| Azúcares 1.3g | |
| Proteína 2.2g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 1% | |
| Calcio 2% · Hierro 6% | |
| * Basado en una dieta de 2,000 calorías | |
Las nueces de macadamia son granos que son producidos por el árbol de nuez de macadamia, originalmente de Australia, pero que ahora se encuentran en muchas partes del mundo, incluyendo Hawai. Las tuercas tienen una capa exterior dura que se quita antes de procesar las tuercas. A menudo, las nueces se tuestan o se fríen en aceite. Las nueces de macadamia se venden como un aperitivo, ampliamente utilizado en la cocción y se utiliza para dar sabor a productos como el helado.
Los datos de nutrición proporcionados en la etiqueta son para nueces de macadamia sin procesar. Si las nueces se procesan o se cocinan con aceite o si se agregan otros ingredientes, los datos de nutrición cambiarán.
- Una porción única de onza de nueces de macadamia tostadas y saladas proporciona 235 calorías, 25 gramos de grasa, 3.5 gramos de grasa saturada, 100 miligramos de sodio, 4 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra dietética, 1 gramo de azúcar y 2 gramos de proteína
- Una porción de dos onzas de nueces de macadamia cubiertas de chocolate proporciona 320 calorías, 26 gramos de grasa, 6 gramos de grasa saturada, 0 miligramos de sodio, 26 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra dietética, 21 gramos de azúcar y 3 gramos de proteína.
- Una porción única de una onza de mezcla de nueces y nueces de macadamia proporciona 167 calorías, 11 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada, 202 miligramos de sodio, 13 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra dietética, 3 gramos de azúcar y 6 gramos de proteína
- Una onza de harina de nuez de macadamia que a veces se usa como sustituto de almidón sin gluten proporciona 205 calorías, 21 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada, 7 miligramos de sodio, 4 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra dietética, 1 gramo de azúcar y 2 gramos de proteína.
Beneficios para la salud de nueces de macadamia
Las nueces de macadamia son ricas en grasas, pero también proporcionan un refuerzo de grasas monoinsaturadas , consideradas grasas "buenas". La grasa monoinsaturada o MUFA proviene de fuentes vegetales y puede ser útil para reducir el colesterol LDL o "malo". Por esta razón, la Academia de Nutrición y Dietética recomienda que elija alimentos con grasas monoinsaturadas en lugar de grasas saturadas.
Las nueces de macadamia también proporcionan fibra . Comer alimentos con fibra puede ayudarlo a sentirse más completo y más satisfecho. Los expertos en pérdida de peso generalmente recomiendan que las personas que hacen dieta consuman alimentos con fibra para ayudarlos a comer menos y crear el déficit calórico necesario para perder peso.
Las nueces de macadamia también son una buena fuente de tiamina y una muy buena fuente de manganeso.
Preguntas comunes sobre nueces de macadamia
¿Cuál es la mejor manera de evitar comer nueces en exceso?
Aunque los frutos secos proporcionan beneficios para la salud, son uno de los alimentos más comunes que comemos en exceso . Una porción de nueces de macadamia solo tiene de 10 a 12 granos. Pero generalmente no contamos nueces antes de comerlas. Para evitar exagerar, use su mano para controlar porciones . Un pequeño puñado de nueces es una porción individual.
¿Las nueces con sabor o las mezclas de nueces son tan saludables como las nueces comunes?
Las nueces de macadamia se encuentran en algunas mezclas de nueces, pero no en todas.
Cuando compra mezclas de nueces o mezclas de nueces, las nueces se pueden tostar en aceite o sazonar con productos con alto contenido de sodio. El resultado es que puede consumir mucha más grasa o sodio de lo que esperaba.
¿Pueden los frutos secos ser parte de una dieta de pérdida de peso?
Las nueces pueden ser un refrigerio inteligente si estás tratando de perder peso. La proteína y la fibra en los frutos secos pueden ayudarlo a sentirse satisfecho y lleno, por lo que no come nuevamente después de la comida.
Cómo almacenar nueces de macadamia
La mejor manera de almacenar nueces es mantenerlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Deben mantenerse frescos por aproximadamente tres meses. Si los conserva en el refrigerador, deben permanecer frescos hasta por seis meses y, si los congela, puede usarlos durante aproximadamente un año.
Recetas de nueces de macadamia
Las nueces de macadamia se pueden usar en alimentos salados o dulces. Si te gusta cocinar o hornear, prueba una de estas recetas para aprovechar la nutrición con nueces de macadamia.
- Magdalenas de nueces de macadamia y plátano
- Fettuccine ligero de nuez y pesto de macadamia
- Crujido de nuez de macadamia