Las nueces pueden ser buenas para ti si limitas la cantidad que comes.
En la dieta de South Beach , se permiten nueces y semillas en cantidades limitadas. Esta es una gran noticia si disfruta de un refrigerio de almendras, anacardos o semillas de girasol de vez en cuando o si quiere vestir su ensalada con ellos. Sin embargo, las restricciones son bastante estrictas, por lo que debe estar listo para contar sus nueces.
Nueces, semillas y la dieta de South Beach
Las nueces y semillas tostadas se recomiendan para la dieta South Beach.
Parece que las porciones sugeridas de nueces son de aproximadamente 2/3 onzas por día en la dieta, mientras que se permite alrededor de una onza de semillas. Esta información es del libro original de dieta de South Beach.
En contraste, " La Guía de South Beach Diet Good Fat Good Carbs " parece indicar que se puede usar una porción de 1 onza para las nueces. Esto es contradictorio y, dependiendo de la fase de la dieta en la que se encuentre, es posible que desee tomar la cantidad más baja o más alta.
Raciones de nueces en la dieta South Beach
Cuando decimos "cuente sus nueces", no estamos bromeando. Como puede ver en las recomendaciones, esta dieta es muy específica sobre exactamente cuántos frutos secos puede tener cada día.
- Almendras - 15
- Nueces de Brasil - 4
- Anacardos - 15
- Avellanas (Avellanas) - 25
- Macadamia - 8
- Cacahuetes (hervidos está bien) - 20 nueces pequeñas
- Pacanas - 15
- Pistachos - 30
- Nueces - 15
- Mantequilla de nueces, incluida la mantequilla de maní - 2 cucharadas
Porciones de semillas en la dieta de South Beach
Las semillas también son una excelente opción para refrigerios y ensaladas, y la buena noticia es que no tiene que contar cada semilla individual.
En la dieta de South Beach, el tamaño de porción recomendado es de una onza, que es de aproximadamente 3 cucharadas (hay un par de excepciones).
- Semilla de lino - 3 cucharadas
- Piñones (Pignolia) 3 a 4 cucharadas, dependiendo del tamaño
- Semillas de calabaza - 3 cucharadas
- Semillas de sésamo - 3 cucharadas
- "Nueces" de soja (granos de soja tostados) - 1/4 taza
- Semillas de girasol - 3 cucharadas
¿Cuáles son los beneficios para la salud de nueces y semillas?
Todos estos frutos secos y semillas tienen sus propios beneficios para la salud asociados con ellos. Sin embargo, como grupo, pueden ser bastante beneficiosos en una dieta saludable siempre que las cantidades se mantengan bajo control.
Muchos frutos secos tienen sorprendentes beneficios para la salud. Por ejemplo, algunos estudios han demostrado que pueden ayudar a combatir enfermedades, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, y en realidad pueden ayudarlo a vivir una vida más larga.
Las nueces están llenas de todo tipo de cosas buenas que nuestro cuerpo necesita. Son una excelente fuente de proteínas, fibra y una variedad de vitaminas y minerales. Muchas nueces, especialmente almendras, pistachos y nueces, también contienen grasas monoinsaturadas y este es uno de los buenos tipos de grasas. Esto significa que los frutos secos también pueden ayudarlo a reducir el colesterol.
El principal problema con las nueces es la tendencia a comerlas en exceso. Es comprensible porque es un alimento del tamaño de un bocado y una vez que empiezas, es difícil pararlo. Es por eso que las dietas como la dieta South Beach le piden que cuente nueces individuales y mida las semillas. Todo se trata de control, pero no hay razón por la que no puedas disfrutar de algunas nueces todos los días.