Las verduras son alimentos sanos que se deben tener en cuenta, pero el tiempo de lavado, pelado y picado que requieren es un poco desconectable. Ahorre tiempo (y su cordura) con unas pocas selecciones de productos fáciles. ¡Aquí están mis hallazgos vegetarianos favoritos que ahorran tiempo!
Arroz de coliflor
Arroz, arroz bebe! El arroz de coliflor es un excelente intercambio de carbohidratos y lleva mucho menos tiempo cocinar que el arroz común, pero romper el procesador de alimentos puede ser doloroso.
Descubrí coliflor precocida y mi vida cambió para siempre.
Green Giant, Trader Joe's y otras compañías preparan coliflor envasada y envasada. Hay variedades congeladas (ideales para las futuras necesidades de arroz) y bolsas refrigeradas en la sección de productos agrícolas (perfectas para su dosis semanal de arroz).
Tengo 6 ideas favoritas para cocinar con arroz de coliflor . Es increíblemente versátil: disfrútelo con proteína magra, úselo como base de un tazón de burrito o láncelo en un cremoso risotto.
Veggies Spiralized
Al igual que el arroz de coliflor, las verduras cortadas en espiral son una trituradora de calorías que cambia la vida, pero hacer esos fideos lleva tiempo (y mucha fuerza en el antebrazo). Afortunadamente, la tendencia de los fideos sin carbohidratos se ha disparado y muchos supermercados ahora llevan zucchini, zanahorias y más en espiral en la sección de productos agrícolas. Tome un paquete, caliéntelos y cubra con la proteína y la salsa que elija. ¡La cena está servida!
¿Todavía no estás listo para comer tus fideos?
¡Vete congelado! Green Giant tiene una línea de fideos espiralizados en el pasillo del congelador (disponible en enero de 2018, justo a tiempo para las resoluciones de Año Nuevo). Mientras tanto, echa un vistazo a las espirales de zanahoria congeladas y las espirales de calabacín de Trader Joe y cocina con recetas creativas .
Broccoli Cole Slaw
¡Un entrante de comida en una bolsa!
Este repollo es mejor que la ensalada de col porque está lleno de brócoli (y fibra y vitaminas A y C). Viene prelavado, pre triturado y premezclado. Todo lo que tienes que hacer es echarlo al microondas por unos minutos. Bonificación: a menudo viene en bolsas de plástico aptas para microondas.
¡La ensalada de brócoli es tan versátil! Agrégalo a tu tortilla de clara de huevo junto con un poco de queso reducido en grasa. Úselo como un simple intercambio de pasta o agréguelo a una sopa a base de caldo.
Steam-in-the-Bag Veggies
¿Qué verduras son las mejores para tu cena deliciosa? Deje que el paquete lo decida por usted. Tome un paquete de verduras al vapor en la bolsa (nos encantan las ofrendas de Green Giant), y póngalo en el microondas. No dejes que tus vegetales estén cocinados sin tener a dónde ir ... Mézclalos en un bol de freír o burrito o sirve con un trozo de salmón o pollo. Mezcle con su salsa ligera favorita o condimentos y excave.
Consejo: Tenga cuidado con los vegetales pre-salteados , que pueden tener más calorías de lo que cree. Quédese con las verduras y saltee usted mismo. Este es solo uno de los muchos errores comunes que convierten a los alimentos saludables en malas elecciones.
Calabaza congelada
Peelers abajo! Butternut squash es un dolor para preparar. Pero puedes encontrar calabaza en cubos o puré en el pasillo de tu congelador.
Bajando en carbohidratos y calorías, la calabaza hace un cambio fantástico para las batatas (y las papas viejas normales). Mezcle con mantequilla y canela o prepare una cazuela aprobada por Acción de Gracias (con relleno obligatorio de malvavisco). Consejo: ¡Agregue calabaza a mac 'n cheese para agrandar sus porciones !
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