1 - Cómo crear una ensalada más satisfactoria
Las ensaladas son tan 2014. Me gusta comer una ensalada grande para el almuerzo o la cena. ¿El problema? Algunas ensaladas son aburridas. Incluso podría intentar demasiado para combatir ese aburrimiento apilando aderezos o aderezos altos en grasa. (¡Claro, su ensalada ya no será aburrida, pero tendrá tantas calorías que podría comerse una hamburguesa con queso!) Aquí hay algunos consejos para crear una ensalada saludable que verdaderamente anhelará.
2 - Cuando Leafy Met Scoopy
¿Una forma de hacer una ensalada más satisfactoria? Hazlo grande. ¿Una forma de hacerlo realmente grande? Combina dos ensaladas en una sola. No, no sugiero que pongas una ensalada de Cobb sobre una ensalada César. Estoy hablando de ponerle encima una cama de lechuga romana picada o iceberg con una ensalada de deli estilo scoopable. Su comida tendrá la cremosidad sabrosa de la ensalada con el aspecto de relleno de los vegetales de hojas verdes. Además, ¡no hay necesidad de vestirse! Pero no llegues a la tienda de delicatessen para esa ensalada adaptable. Esos a menudo están cargados de grasa. Prepare su propia ensalada con condimentos reducidos en grasa y carnes magras o mariscos.
Consejo: agregue algo de crujido para equilibrar la cremosidad. Use verduras naturalmente crujientes y bajas en calorías como zanahorias, pepinos y jícama.
3 - Convierta la cena de anoche en el almuerzo de hoy
¿Otra buena manera de hacer una ensalada que no sea una snoozefest? ¡Incorpora otra comida que ames! Se sorprendería de lo bien que saben las sobras cuando se vierten en una ensalada. Si hiciste pastel de carne , lo desmenuzarás y lo usarás como la proteína en tu ensalada. O agrega fajita veggies 'n chicken a tus verduras: ¡creativo y económico!
También puede utilizar sus recetas favoritas como inspiración: ensalada de hamburguesa con queso, ensalada de tacos y ensaladas inspiradas en teriyaki de ternera y pizza hawaiana.
4 - Llega a ser colorido
Ponte a prueba para utilizar tantos colores en la sección de productos como sea posible. ¡Cuanto más uses, más nutritiva será tu ensalada y más grande será! Otra ventaja es que la búsqueda de colores te llevará a nuevas frutas y verduras: remolacha, calabaza amarilla, repollo morado, naranjas mandarinas, arándanos, semillas de granada. ¡Que te diviertas!
Consejo: para proteína adicional, piense en blanco. Las claras de huevo duras son fantásticas en ensaladas.
5 - Cambie el aderezo
Incluso un aderezo ligero puede agregar muchas calorías a su ensalada, si no tiene cuidado. El tamaño de la porción que aparece en la mayoría de las botellas es de 2 cucharadas, pero es una cantidad bastante pequeña, especialmente si le gustan las ensaladas de gran tamaño como yo. Es por eso que me gusta usar alternativas divertidas y bajas en calorías. Rocíe sus verduras con vinagres aromatizados: los vinagres de vinagre balsámicos y sazonados suelen estar disponibles en sabrosos sabores afrutados. ¿Otra opción? Salsa! Tanto yum, y hay toneladas de opciones en los estantes: suave, picante, suroeste, incluso piña.
6 - Hasta el factor de contracción
Si no puede oírse comer su ensalada, lo está haciendo mal. Los complementos crujientes bajos en calorías harán que su ensalada sea un 62 por ciento más satisfactoria y divertida. Además, ser creativo con tu crujido te ayudará a evitar el temible crouton. Me encanta el brócoli cole slaw, utilízalo como base o mézclalo con la lechuga. ¿Otras crujientes bajas en calorías? Manzanas, pimientos y guisantes dulces. Incluso he sido conocido por usar cereales de salvado con alto contenido de fibra como un intercambio de fideos fritos y tortillas horneadas trituradas en lugar de tiras de tortilla frita.
7 - Prohibir las cosas que odias y ser creativo
¡Tu ensalada no es tu jefe! Si evita las ensaladas porque odia las espinacas, reemplácelas con romana picada. Si no puede decidirse a subirse al tren de la col rizada, no agregue la col rizada. ¿Crees que los alimentos básicos para ensaladas de la casa, como los tomates y las zanahorias desmenuzadas, se juegan? Intenta algo nuevo. Mezcle algunas coles de Bruselas asadas, bok choy al vapor o edamame liofilizado.
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