¡La escuela está afuera para el verano! ¡Esto significa sol, diversión y niños en casa durante el día! Si estás buscando actividades que puedas hacer con los niños, no busques más que en tu cocina. Aquí hay cuatro recetas que son divertidas de hacer y deliciosas para comer.
Rockin 'Rainbow queso a la parrilla
Receta completa: 270 calorías, 13 g de grasa total (6,5 g de grasa saturada), 733 mg de sodio, 21,5 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 4,5 g de azúcares, 19,5 g de proteína
Sus hijos se divertirán con esta versión colorida del queso asado a la parrilla.
FYI: es posible que desee dejar algunas toallas de papel y guantes cuando trabaje con colorante para alimentos. Y si prefiere ingredientes totalmente naturales, consulte McCormick Color de Nature Food Colors.
- En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de queso mozzarella semidescremado rallado, 3 cucharadas de queso ricota light / low fat, 1 1/2 cucharaditas de queso parmesano rallado, 1/8 de cucharadita de polvo de ajo y una pizca de sal y negro pimienta. Mezclar bien.
- Distribuya uniformemente la mezcla de queso en tres tazones pequeños. Agregue una gota de colorante verde neón al primer tazón y mezcle hasta que esté uniforme. (Agregue otra gota para un color más rico). Repita con una gota de colorante azul neón para alimentos y una gota de colorante de alimentos de color púrpura neón en los dos cuencos restantes, dándole una mezcla verde, una mezcla azul y una mezcla púrpura.
- Coloque una rebanada de pan liviano plana. Cubra 1/3 de la rebanada con la mezcla verde, 1/3 con la mezcla azul y la restante 1/3 con la mezcla púrpura.
- Cubra con una segunda rebanada de pan liviano. Extienda la parte superior del sándwich con 1 cucharadita de mantequilla batida ligera (o mantequilla untada).
- Llevar una sartén rociada con spray antiadherente a fuego medio. Coloque con cuidado el sándwich en la sartén, con la mantequilla hacia abajo.
- Extienda la parte superior con 1 cucharadita de mantequilla batida ligera (o mantequilla untada).
- Cocine hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido, aproximadamente 2 minutos por lado, volteándolo con cuidado.
El almuerzo está servido!
Nuggets tostados franceses
Receta completa: 197 calorías, 5 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 402 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3.5 g de azúcares, 11.5 g de proteína
Los bollos de hot dog para el desayuno pueden hacer reír a los niños, pero este giro en las tostadas francesas es tan bueno que te suplicarán que vuelvas a hacerlo.
- En un tazón grande, mezcle 1/4 taza (aproximadamente 2 grandes) de claras de huevo con 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de canela. También se puede usar sustituto de huevo líquido sin grasa.
- Divida un bollo de perro caliente de tamaño estándar (aproximadamente 130 calorías) por la mitad. Corta cada mitad a lo ancho en 4 piezas, dejándote con 8 "pepitas".
- Cubra los nuggets por todos lados con la mezcla de huevo. Lleve una sartén rociada con spray antiadherente a fuego medio-alto. Agregue 2 cucharaditas de mantequilla ligera (o mantequilla batida batida) y deje que cubra la parte inferior.
- Cocine las pepitas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados, de 3 a 4 minutos.
¿No hay tiempo para cocinar el desayuno? Prueba las comidas de la mañana sin cocinar !
Escarabajos en una tabla
Receta completa: 183 calorías, 2 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 183 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 31,5 g de azúcares, 3 g de proteína
Con esta divertida toma de hormigas en un tronco, puede cortar y dejar que los niños ensamblen.
Si tiene un comensal quisquilloso en sus manos, este refrigerio tonto puede lograr que disfrute de fruta fresca.
- Corta una manzana medianamente grande en 12 rodajas de media luna.
- Extienda un trozo de The Laughing Cow Light Creamy Swiss Cheese en un lado de cada rebanada de manzana.
- Cubra cada rebanada cursi con 2 mitades de uva.
¡Eso es! Un refrigerio simple que tus hijos pueden decir con orgullo que hicieron ellos mismos. ¡O prueba una de las otras recetas centradas en la fruta que tengo en la manga!
Poppers de panqueques con chispas de chocolate
1/6 de receta (4 poppers): 130 calorías, 3,5 g de grasa total (1,5 g de grasa saturada), 300 mg de sodio, 19,5 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcares, 3,5 g de proteína
Estos tienen el mismo sabor que los panqueques tradicionales, pero no requieren ningún tipo de volteo o corte (lo que significa menos trabajo para los padres).
Se requiere mucha mezcla, el "trabajo" perfecto para sus jóvenes chefs.
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un mini molde de muffin de 24 tazas con spray antiadherente.
- En un tazón grande, combine 1/2 taza de harina integral, 1/2 taza de harina para todo uso, 3 paquetes de edulcorante sin calorías (como Truvia), 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de sal. Mezclar bien.
- En un tazón mediano apto para microondas, coloca en el microondas 2 cucharadas de mantequilla batida ligera (o manteca blanda) durante 15 segundos, o hasta que se derrita.
- Agregue 3/4 tazas de leche de almendras vainilla sin azúcar, 1/4 taza (aproximadamente 2 grandes) de claras de huevo, y 2 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla al bol de mantequilla derretida. (Siéntase libre de usar un sustituto de huevo líquido sin grasa en lugar de claras de huevo). Mezcle hasta que quede suave y uniforme.
- Agregue la mezcla en el tazón mediano al tazón grande. Mezcle hasta que sea uniforme.
- Distribuya uniformemente la mezcla en las tazas del molde para muffins y alise las partes superiores.
- Espolvoree con 2 cucharadas de mini chips de chocolate semidulce y presione ligeramente para adherir.
- Hornee hasta que un palillo insertado en el centro de un popper salga limpio, de 10 a 12 minutos.
¡Para recetas sin culpa, hallazgos de comida, consejos y trucos, y más, inscríbase para recibir correos electrónicos diarios gratuitos o visite Hungry Girl!