Calorías en Honeydew Melon y sus beneficios para la salud
Los melones Honeydew son melones grandes y ovalados con una corteza lisa que varía en color desde el blanco hasta el verde pálido. La pulpa también suele ser verde pálido, aunque algunas variedades tienen una pulpa dorada.
Honeydews son ricos en agua y contienen menos hidratos de carbono que otras variedades de frutas. Pero, como con la mayoría de los alimentos, es importante controlar las porciones.
Honeydew está disponible casi todo el año, con temporada alta desde junio hasta octubre.
| Datos Nutricionales Honeydew | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 taza, bolas (177 g) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 64 | |
| Calorías de Fat 2 | |
| Grasa total 0.2g | 0% |
| Grasa saturada 0.1g | 0% |
| Grasa poliinsaturada 0.1g | |
| Grasa monosaturada 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 32 mg | 1% |
| Potasio 403.56 mg | 12% |
| Hidratos de carbono 16.1g | 5% |
| Fibra dietética 1.4g | 6% |
| Azúcares 14.4g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina A 2% · Vitamina C 53% | |
| Calcio 1% · Hierro 2% | |
* Basado en una dieta de 2,000 calorías Una taza de bolas de melón contiene 64 calorías y 16 gramos de carbohidratos, el equivalente a una porción de fruta. Si tiene diabetes o está buscando modificar su ingesta de carbohidratos, probablemente sea mejor mantener su porción en una porción. Si desea disminuir la velocidad con que aumenta su azúcar en la sangre, combine su ligamaza con proteínas, como un puñado de nueces, yogur griego bajo en grasa o queso cottage bajo en grasa. | |
Beneficios para la salud de Honeydew
Los melones Honeydew son una excelente fuente de vitamina C, proporcionando más de la mitad de un día (53%) en una porción de media taza.
La vitamina C actúa como un antioxidante en la sangre y las células, desempeña un papel en el aumento de la inmunidad y ayuda en el producto de colágeno, por lo que es importante en antienvejecimiento.
Honeydew es también una buena fuente de potasio. El potasio tiene el potencial de reducir la presión arterial. También mantiene el equilibrio de líquidos y electrolitos y es necesaria para la conducción nerviosa adecuada y la contracción muscular.
Preguntas comunes sobre Honeydew
¿El melón se diferencia del melón de forma nutricional?
La mayor diferencia entre los melones melones y el melón es el contenido de vitamina A. Cantaloupe contiene más de un día de vitamina A , mientras que honeydew contiene un mero dos por ciento.
En cuanto a las calorías y los carbohidratos, el melón dulce y el melón coinciden casi de manera idéntica. La ligamaza tiene un poco más de calorías (alrededor de cuatro) y un poco más de carbohidratos (alrededor de 1.5) en comparación con el melón.
Recogiendo y almacenando Honeydew
Elija melones que sean pesados para su tamaño y que tengan una cáscara suave y sin daños con una sensación cerosa. Evite los melones que son muy suaves o que se sienten húmedos en el extremo del tallo.
Huele tu mielada. Debe emitir un fuerte y dulce aroma.
Toca la mielada. Debería ceder levemente y retroceder cuando presione el extremo de la flor (que está opuesto al extremo del vástago).
Si su melón aún no está maduro, almacénelo a temperatura ambiente. Refrigérelo tan pronto como madure para evitar que se vuelva demasiado maduro.
Después de cortar el melón, debe guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador y puede durar unos días.
Formas sanas de preparar Honeydew
Debido a que los melones tienen un alto porcentaje de agua cocinándolos, destruye su textura, haciéndola blanda.
Por lo tanto, se sirve mejor a la mielada simplemente rebanada o combinada con proteínas, como yogur griego bajo en grasa, requesón o ricotta. Honeydew también se puede utilizar como guarnición o utilizado en ensaladas y batidos de fruta. Haga puré de mielada para hacer una sopa fría y refrescante.
Recetas con Honeydew
Comience el día con un abundante y sabroso desayuno hecho con mielada de miel o combine su comida con unas rodajas para darle la dulzura que necesita para satisfacer a sus golosos. Honeydew es un gran sustituto del postre.
- Honeydew Mint Soup
- Camarones escalfados con mielada, rábanos, jicama y cebolletas
> Fuentes:
> Labensky, SR, Hause, AM. En la cocina: un libro de texto de Fundamentos culinarios. 3ª ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 797.
> Instituto Linus Pauling. Micronutrientes para la salud http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf