Estas seis marcas son seguras para las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten
Si tiene problemas digestivos, no sería inusual que recurra a suplementos como los probióticos, que se publicitan como ayudantes para normalizar la digestión, para obtener ayuda.
Por lo tanto, no es sorprendente que muchas personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca busquen probióticos sin gluten para aumentar sus sistemas digestivos posiblemente disfuncionales, aunque la investigación sobre los efectos beneficiosos de los probióticos es escasa en la enfermedad celíaca y carente por completo de sensibilidad al gluten .
No obstante, si está interesado en probarlos, debe comprar con cuidado: no todos los probióticos son sin gluten (aunque la mayoría sí lo son) y pueden contener productos lácteos (un problema si también es sensible a la lactosa y / o la caseína que se encuentra en productos lácteos).
Elegir un probiótico de alta calidad
En términos generales, los mejores probióticos comparten varias características.
Debe buscar productos que tengan un gran número de CFU o unidades formadoras de colonias: cuanto más alto mejor (la mayoría de los mejores tienen números de decenas de miles de millones). Además, verifique las fechas de fabricación y vencimiento, ya que los probióticos comienzan a perder su potencia cuando salen de la fábrica, y usted no quiere un lote viejo, ya que podría ser significativamente menos potente.
Algunos probióticos deben ser refrigerados, mientras que otros son "estables en el estante", algo que tal vez desee considerar si viaja con frecuencia (y no desea cargar un enfriador solo por sus probióticos).
Algunas fórmulas probióticas también contienen prebióticos, que son formas de hidratos de carbono que se supone que ayudan a alimentar a los microorganismos probióticos.
La única investigación que se ha realizado sobre los probióticos en la enfermedad celíaca ha sido la cepa Bifidobacterium infantis , que se incluye en muchas fórmulas de probióticos diferentes.
Otras cepas comunes incluyen Lactobacillus acidophilus (que puede contener productos lácteos, ya que es una cepa digestiva de productos lácteos) y Bifidobacterium bifidum . Algunos médicos naturópatas recomiendan buscar un probiótico de alta calidad que combine múltiples cepas probióticas.
¿Qué probióticos libres de gluten están disponibles?
Aquí hay una lista de productos probióticos que sus fabricantes consideran libres de gluten. No es una lista exhaustiva, ya que hay literalmente docenas de productos probióticos diferentes en el mercado, pero debería proporcionarle un punto de partida en su búsqueda de probióticos sin gluten.
Probióticos disponibles sin gluten, en orden alfabético:
- Alinear. Este probiótico, comercializado como "soporte digestivo 24/7", contiene una cepa de Bifidobacterium infantis , que se ha estudiado en personas con enfermedad celíaca. Está disponible en cuatro formulaciones: regular, masticables para niños (sabor a batido de cereza), masticables para adultos (sabor a plátano de fresa) y resistencia extra (cinco veces la CFU en las otras formulaciones). Según el fabricante Procter & Gamble, Align ha sido probado científicamente y no contiene gluten. El producto contiene leche y caseinato de sodio (proteína de la leche) y no se garantiza que esté 100% libre de soya. Align no requiere refrigeración y tiene una vida útil de 24 meses.
- CeliAct Diet Diet Sin Gluten . Si bien esto no se comercializa estrictamente como un probiótico, contiene una amplia variedad de vitaminas y minerales, y es más como un multivitamínico, también contiene 2 mil millones de UFC de Bacillus coagulans para el soporte digestivo. El producto está libre de gluten y productos lácteos (aunque está hecho en una instalación que también contiene soja, huevo y caseína). Este suplemento debe almacenarse "en un lugar fresco y seco", pero no requiere refrigeración.
- Country Life Power-Dophilus. Este probiótico de Country Life, un fabricante de vitaminas que está certificado como libre de gluten por la Asociación de Certificación Libre de Gluten, contiene un total de 12 mil millones de UFC de probióticos, con cuatro cepas diferentes (incluyendo Lactobacillus acidophilus ). No contiene lácteos, además de no contener gluten, no contiene levadura ni soja, y es vegano certificado. Este producto es estable al almacenamiento y no requiere refrigeración.
- Culturelle Digestive Health . Este producto viene en ambas cápsulas y en una forma masticable con sabor a naranja, lo que ayudaría si usted (o un miembro de su familia) tiene problemas para tragar píldoras. También está disponible en una formulación de fuerza extra. Regular Culturelle contiene 10 mil millones de UFC de Lactobacillus GG más inulina, un carbohidrato prebiótico. Culturelle es sin gluten, sin lácteos y sin azúcar, según el fabricante. Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, pero no requiere refrigeración.
- Florastor Probiotics . Los probióticos Florastor, que vienen en versiones para adultos y niños, en realidad contienen una forma de levadura conocida como Saccharomyces boulardii lyo . Según el fabricante, esta levadura "amigable" funciona para desplazar a los microbios menos amigables de su tracto digestivo. Los productos Florastor se consideran sin gluten y vegetarianos. Contienen aproximadamente 33 mg de lactosa (el mismo que en una rebanada de queso, dice el fabricante), y pueden contener trazas de soja. El producto está libre de otros alérgenos principales. Florastor no debe refrigerarse.
- Kirkman Labs Pro-Bio Gold hipoalergénico . Kirkman es famoso por preparar fórmulas libres de alérgenos, especialmente para niños en el espectro del autismo que son sensibles a una amplia variedad de alimentos. Este producto contiene 20 mil millones de CFU con seis cepas diferentes de probióticos, incluidos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum . Está libre de todos los alérgenos principales, como gluten, maíz, huevo, soja y levadura, y es estable al almacenamiento.
Una palabra de
Obviamente, esta es solo una pequeña muestra de los probióticos disponibles en su tienda local de alimentos saludables o en línea: estos productos forman parte de la lista porque están seguros, sin gluten (y libres de otros alérgenos en muchos casos), y porque tienen buenos reputaciones en la comunidad de salud alternativa.
Al tomar probióticos, algunas personas se quedan con un solo producto, mientras que otros juran al rotar marcas y microbios, la idea de crear una población diversa de microflora intestinal. Pero, en última instancia, deberá decidir, en consulta con su médico, qué tipo y combinación de probióticos podrían funcionar mejor para su situación de salud específica.
> Fuente:
> deSouza Moraes LF y cols. Microbiota intestinal y probióticos en la enfermedad celíaca. Clinical Microbiology Reviews. 2014 Jul; 27 (3): 482-9 .