Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 232
Grasa - 18g
Carbohidratos - 2g
Proteína - 16g
Tiempo total 55 min
Prep 10 min , cocine 45 min
Porciones 6 (1 muslo cada uno)
Esta receta de pollo Low-Carb Chinese Five Spice es uno de nuestros favoritos para cocinar a la parrilla, pero también se puede hornear. Y, sí, es verdad: esta receta tiene cero carbohidratos.
Las cinco especias son una mezcla que puedes obtener en el supermercado. (¿Puedes adivinar lo que son?)
Tome nota, el pollo debe marinar durante al menos 4 horas (o durante la noche), así que planifique en consecuencia.
Un platillo favorito para este pollo es un brócoli asiático Stir Fry .
Ingredientes
- 6 muslos medianos de pollo
- 1/3 taza de salsa de soja
- 1/4 de taza de aceite, como aceite de oliva ligero o aceite de maní
- 1 cucharadita de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo frescos, prensados)
- 2 cucharaditas de polvo de cinco especias
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de jerez seco
Preparación
Hacer el adobo
En un tazón pequeño, combine 1/3 taza de salsa de soya, 1/4 de taza de aceite, como aceite de oliva o de cacahuete, 1 cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo prensados frescos, 2 cucharaditas de polvo de cinco especias, 1 cucharadita de ralladura fresca jengibre y 1 cucharada de jerez seco, y úsela como adobo.
Marinar pollo
- En un recipiente grande de plástico o cerámica con tapa, coloca el pollo de 3 libras.
- Vierta el adobo sobre todas las piezas, girando hasta que todas las piezas estén recubiertas uniformemente.
- Cubra y deje marinar al menos 1 hora, y hasta la noche.
Cocinar pollo
Hornee en un horno de 375 grados F. (rociando una o dos veces), o en la parrilla, durante aproximadamente 45 minutos o hasta que estén listos.