La dieta Atkins tiene cuatro fases con diferentes niveles de restricción de carbohidratos. La segunda fase es la Pérdida de Peso Continua (OWL). Comienza después de dos semanas en la fase de inducción estrictamente baja en hidratos de carbono que está orientada a impulsar su pérdida de peso.
En la fase OWL, los carbohidratos se agregan lenta y cuidadosamente a la dieta. Su pérdida de peso se reduce a uno o dos libras recomendadas por semana.
Las personas que hacen dieta en esta fase experimentan para descubrir la cantidad de carbohidratos que pueden comer y aún así perder peso. Este punto se llama su nivel crítico de carbohidratos para perder (CCLL).
A partir de Atkins en la Fase Dos
No tiene que comenzar la dieta Atkins en la estricta fase de inducción. Para algunas personas, es más apropiado comenzar en la fase OWL. Estos incluyen aquellos que tienen un objetivo de pérdida de peso de 14 libras o menos, los vegetarianos, los que quieren más variedad de alimentos y los que no les importa perder peso más lentamente en las primeras dos semanas.
Duración de la Fase
La fase OWL continúa hasta que pesas de cinco a 10 libras con respecto a tu peso objetivo . En ese momento, ingresará a la tercera fase, Pre-mantenimiento.
Objetivos de la fase OWL
- Para determinar el nivel crítico de carbohidratos para perder (CCLL).
- Para ampliar las elecciones de alimentos, y aprender a hacer sabios.
- Para continuar la pérdida de peso a un ritmo seguro.
- Para continuar comiendo a un nivel de carbohidratos lo suficientemente bajo como para limitar los antojos y el apetito.
Lo que comes
Cada semana durante OWL, aumenta su ingesta diaria de carbohidratos en 5 gramos hasta alcanzar el nivel apropiado, no más de 40 gramos por día. Debido a que más carbohidratos se agregarán progresivamente a la dieta durante esta fase, Atkins recomienda que se haga en un orden de prioridad al que llama la "Escalera de carbohidratos" donde más vegetales son los primeros que se agregan, y los granos enteros son los últimos.
Atkins proporciona listas de alimentos en incrementos de 5 gramos para ayudar a las personas que hacen dieta a descubrir sus menús diarios. Ahora puede comenzar a agregar nueces, semillas, bayas y algunos quesos a su dieta y comerá grasas naturales. También puede comprar los productos alimenticios Atkins preparados comercialmente para usar como alimentos de conveniencia en su dieta.
Para respaldar una buena nutrición, continuará tomando un suplemento de multivitaminas, minerales y omega-3. También es importante mantenerse bien hidratado con ocho vasos de agua u otras bebidas permitidas por día.
Menús
Tus menús dependerán de tu nivel de carbohidratos. Al principio, solo agregaría 5 gramos de carbohidratos a su día. Entonces, es posible que tenga algunas bayas con el desayuno o como postre. A medida que su dieta se amplía, agrega alimentos de la escalera . El libro "Atkins for Life" tiene ejemplos de menús en varios niveles de carbohidratos.
Durante esta fase, es importante rastrear sus carbohidratos cuidadosamente. Atkins proporciona un contador de carbohidratos en línea, un rastreador de dieta y un diario, así como una aplicación móvil para contar carbohidratos y rastrear su dieta.