¿Beberías té de ajo para los síntomas del resfriado o la gripe?
El té de ajo es un tónico herbal hecho de limón, miel y ajo. El té servido caliente es un remedio popular para los síntomas del resfriado, como la congestión y la tos. Varios usos medicinales del ajo son respaldados por la investigación científica, pero no todos los beneficios del té con ajo han sido probados en estudios en humanos.
¿Qué es el té de ajo?
El ajo ( Allium sativum) es una planta perenne originaria de Asia Central.
La planta produce una bombilla que se usa en la cocina y en tratamientos de salud en todo el mundo. Los historiadores creen que los egipcios, los griegos, los romanos, los chinos, los japoneses y los nativos americanos usaron ajo con fines dietéticos y medicinales a lo largo de la historia. El ajo también se conoce como el néctar de los dioses, la melaza del pobre o la rosa maloliente.
El ajo en polvo, el aceite de ajo y los suplementos de ajo están disponibles. Los suplementos de ajo pueden estar hechos de aceite de ajo o de ajo fresco, seco o envejecido. Según el Penn State Medical Center, cada uno puede tener un efecto diferente en el cuerpo.
El té de ajo se puede hacer con una variedad de ingredientes diferentes, aunque el ajo, el limón y la miel son los más comunes. A menos que combine el té de ajo con otro tipo de té de la planta de Camellia sinensis, el té de ajo no contiene cafeína.
Cómo hacer té de ajo
Puede encontrar bolsitas de té de ajo en línea o en la tienda de alimentos saludables.
Sin embargo, el té de ajo se puede preparar fácilmente en casa con ingredientes simples que encontrará en cualquier mercado.
Cómo hacer té de ajo en casa
Reúna los siguientes ingredientes:
- 3-4 dientes de ajo
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de miel de abeja
Llene una olla con tres tazas de agua. Agregue los dientes de ajo que han sido pelados y cortados por la mitad.
Llevar el agua a ebullición. Retire del fuego y agregue jugo de limón y miel. Saque el ajo y sirva caliente o almacene para recalentar para más adelante.
Hay variaciones en esta receta de té de ajo. Por ejemplo, algunas personas agregan jengibre al té para agregar sabor y mayores beneficios para la salud. Además, el jengibre reduce el fuerte olor a ajo.
Beneficios de salud del té de ajo
Casi no hay dolencia que el ajo no se haya acreditado con curar o aliviar. Algunos, pero no todos los beneficios del ajo son respaldados por evidencia científica. Solo algunos de los beneficios que se rumorea del ajo incluyen:
- mejora la salud inmune
- previene y trata el cáncer
- pérdida de peso
- aumenta la energía
- luchar contra las infecciones
- reducir el colesterol
- presión sanguínea baja
- desinfectar heridas
- tratar las infecciones vaginales vaginales
- alivio de las úlceras bucales
- mejora el rendimiento del ejercicio
- trata cánceres de estómago
- tratamiento para la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias)
- evita los mosquitos
Entonces, ¿qué dice la evidencia científica sobre los beneficios del ajo? Según la Universidad de Oregon, Instituto Linus Pauling, el ajo es una buena fuente de compuestos de organosulfuro, incluida la aliinase, que se libera cuando el ajo se tritura o pica. Se cree que los compuestos de organosulfuro brindan ciertos beneficios para la salud.
Los estudios de laboratorio han demostrado que el ajo crudo puede matar bacterias, reducir los niveles de lípidos en la sangre, retrasar la coagulación de la sangre y potencialmente reducir la presión arterial. Algunos estudios también han demostrado que el ajo puede estimular el sistema inmunitario y disminuir el crecimiento tumoral en algunos tipos de cáncer. Pero la investigación que investiga el poder de prevención del cáncer del ajo ha proporcionado resultados mixtos.
En estudios de laboratorio, se ha demostrado que el ajo crudo tiene cualidades antibacterianas, antivirales, antiparasitarias y antimicóticas. Los estudios que investigan su poder para reducir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca también han proporcionado resultados mixtos.
Es importante recordar que beber té de ajo puede no proporcionar los mismos beneficios que consumir ajo crudo. Muchos estudios que respaldan los beneficios del ajo investigaron sus beneficios al usar ajo crudo, aceite de ajo o ajo en polvo.
Efectos secundarios del té de ajo
De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud (NIH), el ajo es probablemente seguro para la mayoría de las personas en cantidades típicas. Los efectos secundarios comunes de consumir ajo incluyen mal aliento y olor corporal, acidez estomacal y malestar estomacal. Es posible ser alérgico al ajo y las personas con alergia al ajo experimentarán síntomas más graves.
El NIH también informa que tomar ajo puede aumentar su riesgo de sangrado. Si toma un anticoagulante como warfarina o si se someterá a una cirugía, hable con su profesional médico sobre suplementos de ajo, ajo o té de ajo antes de incluirlo en su dieta. Además, se ha encontrado que el ajo interfiere con la efectividad de algunos medicamentos que se usan para tratar la infección por VIH.
> Fuentes:
> Ajo. Seguridad a base de hierbas. Programa Cooperativo de Farmacia de UT El Paso / Austin y Fundación de Salud Paso del Norte http://www.herbalsafety.utep.edu/herbal-fact-sheets/garlic/
> Ajo. Medicina de Michigan. Universidad de Michigan https://www.uofmhealth.org/health-library/d04411a1
> Ajo. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Acerca de hierbas, botánicos y otros productos. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/garlic
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> Ajo. Penn State Hershey. Milton. Centro Médico S. Hershey. http://pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000245
> Ajo. Centro de investigación terapéutica. Base de datos de medicamentos naturales. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=300