Aprende cómo hacer té de raíz de bardana en casa
El té de raíz de bardana, también llamado té de bardana, es un té de hierbas elaborado a partir de la raíz de la planta de bardana. Algunos especialistas en medicina herbaria creen que la bebida puede ayudar a regular la presión arterial, aliviar los problemas estomacales, controlar la diabetes, equilibrar las hormonas y proporcionar otras ventajas médicas. Pero no todos los beneficios del té de raíz de bardana son respaldados por una fuerte evidencia científica.
¿Qué es el té de raíz de bardana?
Si eres un excursionista, probablemente te hayas topado con bardana en una aventura en el bosque profundo. La planta de bardana es conocida por su fresa: una bola redonda de material de semilla cubierta de ganchos o dientes que se adhiere a su ropa y zapatos cuando pasa. Algunos dicen que la idea de Velcro vino del burdel de la planta de bardana.
Las plantas de bardana son comunes en Europa y Asia, pero también se pueden cultivar en los Estados Unidos. La mayoría considera que la bardana es una mala hierba en lugar de una planta. Es parte de la familia del girasol, estrechamente relacionado con la margarita.
Mientras que algunas personas consumen raíz de bardana como un vegetal crudo, otras lo incluyen en guisos, sopas u otras recetas. La raíz de bardana viene en forma de aceite y extracto, en forma de polvo, y también se puede tomar té de raíz de bardana. El té de raíz de bardana tiene un sabor terroso y dulce y se puede disfrutar caliente o frío.
La bardana es uno de los ingredientes del té Essiac , un brebaje a base de hierbas del que se rumorea que tiene beneficios para la salud.
Cómo hacer té de raíz de bardana
Bolsas de té de raíz de bardana se pueden comprar en muchas tiendas de abarrotes, mercados de salud y en línea. Para preparar el té, simplemente siga las instrucciones en el paquete.
También puede hacer té de bardana con raíces secas sueltas que se pueden comprar en tiendas y en línea.
Para hacer té de raíz de bardana en casa, siga estas instrucciones:
- Coloque alrededor de una cucharadita de raíz de bardana seca en una taza de té. Para un té más fuerte, agregue más
- Agregue aproximadamente 200 mililitros (aproximadamente siete onzas) de agua termal o agua filtrada
- Deje reposar por un minuto o más dependiendo de qué tan fuerte le guste su té. Algunos té de raíz de bardana empinada durante hasta 20 minutos
- Retire las piezas de raíz sueltas y disfrute
Si prepara té de bardana helado en casa, agregue dos cucharaditas de raíz seca al agua fría. Refrigere durante al menos diez minutos o durante el tiempo que desee.
¿El té de raíz de bardana contiene cafeína?
El té de bardana no es un " té " en el sentido tradicional y no está hecho de las hojas de la planta de Camellia sinensis , como el té negro o el té verde. Se elabora solo partes de la planta de bardana, que no contiene cafeína. Por lo tanto, el té de bardana es completamente libre de cafeína.
Beneficios de salud del té de raíz de bardana
Diferentes partes de la planta de bardana se han utilizado en la medicina china durante miles de años. Aquellos que practican la medicina herbaria en el oeste también usan raíces de bardana, flores de bardana y otras partes de plantas para una variedad de usos medicinales y cosméticos.
Algunos creen que la hierba puede tratar el cáncer, tratar condiciones de la piel como eczema o psoriasis, tratar el VIH / SIDA, tratar infecciones y promover la micción.
Sin embargo, según el Centro de Cáncer Memorial Sloane Kettering, los estudios en humanos no han podido confirmar estos beneficios de raíz de bardana.
Un pequeño estudio encontró que la crema que contiene extracto de raíz de bardana ayudó a reducir la apariencia de las arrugas de la piel, pero se necesita más evidencia para confirmar este efecto. Además, no hay evidencia de que beber té proporcione estos beneficios.
Otro estudio realizado en ratones mostró que la raíz de bardana puede ser útil en el tratamiento de personas con diabetes. Pero se necesita más evidencia para confirmar este beneficio en humanos.
Efectos secundarios del té de raíz de bardana
Según los consejos proporcionados por la base de datos de Herbal Medicine del Centro de investigación terapéutica, es probable que la bardana sea segura cuando se consume en cantidades que se encuentran comúnmente en los alimentos.
La fuente agrega, sin embargo, que no hay suficiente información para saber si la bardana es segura cuando se toma en dosis medicinales.
La exposición a bardana puede causar una reacción alérgica (dermatitis de contacto alérgica) en personas sensibles a ciertas flores y hierbas. Además, las mujeres que están embarazadas deben evitar la bardana y las personas con diabetes. También debe evitar la bardana, ya que hay alguna evidencia de que puede reducir el azúcar en la sangre.
> Fuentes:
> Bardana. Medicina integrativa de Memorial Sloan Kettering sobre hierbas, productos botánicos y otros productos. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/burdock
> Bardana. Medicina de Michigan. Universidad de Michigan https://www.uofmhealth.org/health-library/hn-2057006#hn-2057006-uses
> Bardana. Penn State Hershey. Centro Médico Milton Hershey. http://pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000227
> Bardana. Centro de investigación terapéutica. Base de datos de medicamentos naturales. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=111