El té honeybush es un té de hierbas sudafricano hecho de las hojas de la planta de honeybush. Se cultiva en el Cabo Oriental de Sudáfrica y está estrechamente relacionado con el té rooibos (también conocido como té de arbusto rojo) que proviene del Cabo Occidental de Sudáfrica. Las flores del arbusto de miel tienen un olor a miel, lo que le da a la planta y al té su dulce nombre.
¿Qué es el té Honeybush?
Honeybush (Cyclopia intermedia) es un arbusto con tallos leñosos que produce hojas trifoliadas (tres partes) y flores de color amarillo brillante. Los colonos de Sudáfrica han estado interesados en los beneficios medicinales del té honeybush durante cientos de años.
Las hojas fermentadas y los tallos del arbusto de maleza se utilizan para preparar té honeybush.
Los bebedores de té describen el sabor del honeybush como floral, ligeramente tostado y similar a la miel. Aunque a menudo se compara con el té rooibos, el honeybush suele ser más dulce y con más cuerpo. Algunos dicen que el sabor es "menos medicinal" que el té rooibos. El sabor del honeybush que preparas en casa dependerá de tu método de elaboración y de las hojas de té particulares que compres.
Cómo hacer té Honeybush
Las bolsas de té Honeybush se pueden encontrar en muchas tiendas de comestibles, tiendas de té y en línea. Si compra bolsitas de té honeybush, simplemente siga las instrucciones en el paquete para prepararse.
También puede comprar hojas sueltas de té de honeybush y empinarlas en casa para hacer que la bebida caliente o fría.
Cómo hacer té Honeybush en casa
- Coloque una cucharadita colmada de hojas de té de honeybush secas en el fondo de una taza de té de seis a ocho onzas
- Calienta el agua a aproximadamente 212º Fahrenheit. Si no tiene una tetera con temperatura controlada, hierva el agua y deje reposar durante un minuto para reducir ligeramente la temperatura.
- Vierta agua sobre las hojas de té
- Deje que las hojas de té caigan por el tiempo que desee, por lo general alrededor de cinco minutos o hasta siete minutos
- Cuele las hojas sueltas de la taza antes de beber. Las hojas de té de Honeybush pueden reaparecer y usarse para una segunda taza
Para hacer té honeybush helado, siga las mismas instrucciones pero vierta el té terminado en un vaso alto y agregue hielo. También puede enfriar el té en el refrigerador para disfrutar en otro momento.
Aunque el té honeybush ya tiene un sabor dulce, muchos bebedores de té agregan un poco de miel para mejorar el sabor y los posibles beneficios para la salud. El té honeybush con sabor también está disponible en muchas tiendas de té. Los tés de honeybush con sabor a fruta (melocotón o albaricoque, por ejemplo) son populares.
¿El té Honeybush contiene cafeína?
El té honeybush es un té de hierbas, no un " té " en el sentido tradicional. Eso significa que no está hecho de las hojas de la planta de Camellia sinensis , como el té negro o el té verde. Se elabora solo partes de la planta de honeybush, que no contiene cafeína. Por lo tanto, el té Honeybush está completamente libre de cafeína.
Beneficios de salud del té Honeybush
Hay muchos beneficios de salud que se rumorea del té honeybush. Más comúnmente, la bebida herbal se acredita con tos calmante.
Honeybush contiene un expectorante que puede ayudarlo a despejar la garganta cuando está enfermo para aliviar la tos.
Otros beneficios informados del té honeybush incluyen:
- Disminución del azúcar en la sangre
- Tratamiento de diabetes
- Alivio de los síntomas de la menopausia
- Líquidos sanguíneos reducidos (colesterol)
Lamentablemente, faltan estudios en humanos para respaldar estas afirmaciones. Pero los investigadores están investigando los beneficios para la salud de Honeybush con estudios en animales e in vitro.
- Un estudio in vitro realizado en 2015 encontró que el té honeybush puede proporcionar efectos beneficiosos para aumentar la salud de los huesos. Los estudios in vitro se realizan en un laboratorio, generalmente utilizando un tubo de ensayo o un plato de cultivo. Estos estudios ayudan a los investigadores a investigar los beneficios potenciales, pero no proporcionan información concluyente sobre el efecto de una sustancia en el cuerpo humano. Los autores de este estudio de Honeybush recomendaron que se realicen más investigaciones para investigar más los beneficios del té honeybush.
- De acuerdo con una revisión de los beneficios para la salud de rooibos y honeybush, los autores del estudio notaron que los principales polifenoles en honeybush incluyen la xantona mangiferina y las flavononas hespetitina e isokuran etin. Afirman que ambos tés proporcionan beneficios potenciales antioxidantes, estimulantes del sistema inmune y preventivos del cáncer basados en la evidencia provista por estudios de roedores y estudios de laboratorio. Sin embargo, agregan que faltan estudios en humanos.
- Un estudio publicado en Nutrition and Cancer encontró que el consumo de té de honeybush no fermentado inhibió el crecimiento tumoral en ratas, lo que llevó a los investigadores a sugerir que investigaciones adicionales deberían investigar la posibilidad de que el mismo efecto pueda traspasarse a los humanos.
Efectos secundarios del té Honeybush
No hay efectos secundarios significativos reportados para el té honeybush. Sin embargo, antes de tomar cualquier tónico herbal o usar cualquier tratamiento a base de hierbas siempre es inteligente consultar con su médico para asegurarse de que no interfiera con sus medicamentos actuales o el tratamiento de una afección médica.
> Fuentes:
> Mckay DL, Blumberg JB. Una revisión de la bioactividad de los tés herbales sudafricanos: rooibos (Aspalathus linearis) y honeybush (Cyclopia intermedia). Phytother Res. 2007; 21 (1): 1-16. https://doi.org/10.1002/ptr.1992
> Sissing L, Marnewick J, De kock M, Swanevelder S, Joubert E, Gelderblom W. Efectos moduladores del rooibos y el té de hierbas honeybush sobre el desarrollo de papilomas esofágicos en ratas. Nutr Cancer 2011; 63 (4): 600-10. doi: 10.1080 / 01635581.2011.539313.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, y col. El extracto de té Commercial Honeybush (Cyclopia spp.) Inhibe la formación de osteoclastos y la resorción ósea en macrófagos murinos RAW264.7: un estudio in vitro. Int J Environ Res Public Health. 2015; 12 (11): 13779-93. doi: 10.3390 / ijerph121113779