La comida reconfortante no tiene que ser mala para ti. Puede asociarlo con comidas que son altas en calorías y grasas, pero hay muchas maneras de satisfacer su hambre sin romper el banco de calorías. Aquí hay cinco maneras de hacer que sus alimentos confort favoritos sean más saludables.
Butternut Squash para hacer papas fritas y Mac 'n Cheese
Butternut squash es uno de los alimentos más infravalorados que hay.
Delicioso, denso, y todavía logra ser bajo en calorías y carbohidratos. Una calabaza butternut fantástica es convertirla en papas fritas al horno : simplemente corte la calabaza en lanzas en forma de fritura, espolvoréelas con sal y hornee a 425 grados durante 35-40 minutos (volteándolas hasta la mitad). Ahí lo tienes: papas fritas bajas en calorías y bajas en grasa. La calabaza también es una fantástica manera de agrandar tu mac y tu queso.
Maximice las papas y comercialice el arroz para la coliflor
La coliflor está de moda por una razón. La vegana crucífera es un intercambio de alimentos reconfortante. Anhelando puré de papas? Vaya a media pierna con papas y coliflor: ampliará su porción sin sobredimensionar el conteo de calorías. Y dado que la coliflor tiene un sabor tan suave, apenas notarás una diferencia en el sabor. El vegetal también es un cambio fantástico para el arroz. Solo hazlo en una licuadora y obtendrás trozos del tamaño de un arroz con una fracción de las calorías.
Spaghetti Squash donde sea que uses fideos
Si te gustan los swaps saludables (y no estarías leyendo esto a menos que lo estés), definitivamente necesitas saber sobre spaghetti squash . Solo 42 calorías por una taza de hebras tipo fideo, y es la sustitución perfecta para los espaguetis en todos sus platos de pasta favoritos.
Verduras de alto volumen para aumentar el pan de carne
Meatloaf no tiene que ser un desastre calórico. Comience con carne molida extra magra y mézclela con verduras sabrosas como pimiento picado, cebolla y champiñones. Ahora usted tiene una gran porción de pastel de carne con una fracción de las calorías habituales. Esos mismos vegetales también son una gran manera de aumentar el tamaño de las porciones (y reducir el contenido de calorías) de la carne de taco y macarrones carnosos. Para resumir: en caso de duda, agregue verduras.
Reemplace el aceite, la mantequilla y los huevos con calabaza enlatada
Te vas a querer sentar para esta: una caja de mezcla para pastel y una lata de calabaza son todo lo que necesitas para hacer ricos y fofos brownies. Y no, no probarás la calabaza. Simplemente da a tus golosinas una textura deliciosamente húmeda. Haga golosinas controladas por porciones en un molde para muffins.