Calorías en cruasanes y beneficios de salud
Si te encantan los cruasanes, es posible que le resulte difícil incluirlos en un plan de alimentación adaptado a la dieta . El popular producto horneado es relativamente alto en calorías y debido a que están hechos con mantequilla , también proporcionan grasas saturadas. Pero puede comer croissants y aún así perder peso, siempre y cuando siga algunos consejos inteligentes para comer.
| Datos Nutricionales de Croissant | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 Porción (100 g) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 231 | |
| Calorías de Fat 63 | |
| Grasa total 7g | 11% |
| Grasa saturada 12g | 60% |
| Grasa poliinsaturada 0.6g | |
| Grasa monosaturada 3.1g | |
| Colesterol 28 mg | 9% |
| Sodio 266 mg | 11% |
| Potasio 67 mg | 2% |
| Hidratos de carbono 26 g | 9% |
| Fibra dietética 1.5g | 6% |
| Azúcares 6g | |
| Proteína 4.7g | |
| Vitamina A 8% · | |
| Calcio 2% · Hierro 6% | |
| > * Basado en una dieta de 2,000 calorías | |
Las calorías en un croissant dependerán del tamaño del croissant. Otros datos de nutrición para el producto horneado también variarán. Los datos que figuran en la etiqueta aquí son para un croissant mediano o estándar. Así es como se comparan los diferentes tamaños.
- Mini croissant: 114 calorías, 2 gramos de proteína, 13 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 6 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada
- Croissant pequeño: 171 calorías, 3 gramos de proteína, 19 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 9 gramos de grasa, 5 gramos de grasa saturada
- Gran croissant: 272 calorías, 5 gramos de proteína, 31 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 14 gramos de grasa, 8 gramos de grasa saturada
Pero, ¿qué pasa con las diferentes marcas de cruasanes? Muchos compradores expertos en el presupuesto compran cruasanes Costco . Kirkland Signature Butter Croissants son bastante grandes. Proporcionan 339 calorías, 17 gramos de grasa, 12 gramos de grasa saturada, 36 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 7 gramos de proteína.
Los croissants con sabores también son populares.
Pero agregar otro ingrediente sabroso o dulce al bien horneado puede aumentar las calorías y disminuir la nutrición.
- Un pequeño croissant de queso , proporciona 174 calorías, 4 gramos de proteína, 20 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 9 gramos de grasa y 4 gramos de grasa saturada.
- Un típico croissant de chocolate contiene 240 calorías, 4 gramos de proteína, 28 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 13 gramos de grasa y 7 gramos de grasa saturada.
- Es probable que un croissant de fruta proporcione 226 calorías, 4 gramos de proteína, 27 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 11 gramos de grasa y 6 gramos de grasa saturada.
Y, por supuesto, si agrega un relleno a su croissant también aumentará la grasa y las calorías. Si extiende la mantequilla , es probable que agregue alrededor de 100 calorías y 11 gramos de grasa y 7 gramos de grasa saturada. Una sola porción de queso crema aumentará el recuento de calorías en 35 calorías, 3.5 gramos de grasa y 2.2 gramos de grasa saturada.
¿Son cruasanes saludables?
Puede incluir cruasanes en un plan de dieta saludable , pero los cruasanes en sí mismos no proporcionan un gran valor nutricional. De hecho, algunos expertos en dieta dirían que el producto horneado es una fuente de "calorías vacías". Los alimentos con calorías vacías proporcionan energía principalmente en forma de azúcar agregada y grasas sólidas no saludables como grasas saturadas o grasas trans. Muchos alimentos calóricos vacíos también proporcionan altos niveles de sodio.
Si te encantan los cruasanes y quieres incluirlos en tu plan de dieta de pérdida de peso o en tu programa de alimentación saludable , haz que el tamaño de la porción sea una prioridad. Omita las variedades sobredimensionadas y elija un pequeño croissant en su lugar. También puede cortar su porción a la mitad.
Luego complete su tratamiento con fruta fresca en lugar de mermelada o jalea para reducir las calorías de azúcar .
Y omite la mantequilla por completo. Los cruasanes ya están horneados con mantequilla, por lo que obtienes el sabor cremoso sin agregar el aderezo.
Por último, tenga su pequeño croissant con una fuente de proteína magra . La proteína lo ayuda a sentirse lleno para no tener hambre inmediatamente después de comer.
Almacenamiento de cruasanes
Los cruasanes no se mantienen frescos por mucho tiempo. Como la mayoría de los productos horneados, generalmente no se recomienda que los refrigere ya que cambiarán la textura. Pero un croissant durará más (hasta una semana) cuando esté frío.
Si almacena el croissant en la encimera de la cocina o en la despensa, envuélvalo sin apretar para ayudar a preservar la frescura y la textura.
Debe mantenerse fresco por hasta dos días.
¿Puedes congelar un cruasán? Puedes, pero descongelarlos puede ser complicado. Si microondas un croissant congelado, es probable que se ponga húmedo y empapado. Lo mejor es descongelarlos en la encimera y luego calentarlos en el horno.
Una forma más saludable de preparar cruasanes
Si es útil en la cocina y desea preparar un cruasán saludable, considere hornear su propio croissant de trigo integral. Toman un poco de tiempo y el recuento de calorías será aproximadamente el mismo que un cruasán regular, pero obtendrás un poco de fibra para aumentar la saciedad y la salud .