El aceite de coco está surgiendo en todas partes en estos días, desde productos para el cabello hasta cremas para la piel. Más que nunca, las personas lo utilizan como un ingrediente de la cocina con la esperanza de que ayude con la pérdida de peso. ¿Pero lo hará?
¿Puede el aceite de coco ayudarlo a perder peso?
La razón más citada de por qué el aceite de coco podría ser bueno para la pérdida de peso tiene que ver con su composición química.
A diferencia de la mayoría de los otros aceites de cocina, el aceite de coco se compone de ácidos grasos de cadena media en lugar de ácidos grasos de cadena larga.
¿Por que importa? Los medianos se metabolizan de forma diferente a sus contrapartes más largas. Viajan al hígado más rápido, lo que significa que es menos probable que se almacenen en forma de grasa. Los estudios han encontrado que los participantes que consumieron ácidos grasos de cadena media quemaron más energía y absorbieron menos grasa que aquellos que consumieron ácidos grasos de cadena larga.
Otra afirmación popular es que el aceite de coco ayuda a suprimir el apetito. Algunas personas llegan tan lejos como para consumir un par de cucharadas directamente cada mañana. Los estudios demuestran que el aceite de coco dificulta la acumulación de grasa corporal, pero eso solo se compara con otros aceites. ¡Definitivamente no es magia! Simplemente agregando aceite de coco a su dieta no evitará que la grasa se acumule.
La razón por la que el aceite de coco puede suprimir el apetito es que está lleno de grasa saludable y las calorías que la acompañan.
Si tiene una porción de aceite de coco 20 minutos antes de una comida, probablemente coma menos durante esa comida, principalmente porque ya ha consumido una cantidad significativa de grasa. Si decide tratar de usarlo como un supresor del apetito, preste especial atención a su ingesta de alimentos en general.
Por lo tanto, es poco probable que agregar aceite de coco a su dieta sin hacer otros alimentos saludables, hacer ejercicio o cambiar el estilo de vida lo ayude a perder peso.
Y dado que el aceite de coco es bastante denso en calorías, cada cucharada tiene alrededor de 120 calorías y 14 gramos de grasa, en realidad podría hacer que aumentes de peso si solo lo metas en tu consumo diario de alimentos.
Consejos para usar aceite de coco para bajar de peso
Piense en el aceite de coco como un reemplazo para otras fuentes de calorías, no como una adición a ellas:
- Intente reemplazar el aceite de oliva con aceite de coco en sus recetas. Los dos son básicamente idénticos en términos de grasa y calorías y ambos tienen un sabor bastante suave.
- Úselo en un salteado hecho con alimentos saludables que sean bajos en calorías. Si está contando calorías o cuidando su peso, probablemente no sea una buena idea agregar aceite de coco a una sartén hecha con salmón y nueces (ambas son bastante densas en calorías y grasa). En su lugar, comience con proteínas magras, como pechuga de pollo sin piel, tilapia o camarones. Luego agregue sus vegetales frescos favoritos: champiñones, guisantes dulces o pimientos. ¡Lo que quieras! Agregue una cucharada de aceite de coco y sofríelo.
- Para probar el aceite de coco sin el compromiso calórico, pruebe el aceite de coco Simply Spray de Pam. Un spray de 1/4 de segundo es oficialmente libre de calorías y sin grasa, pero es probable que un spray de 1 segundo tenga 5-10 calorías y 0.5-1g de grasa.
Sugerencia: ¿ otro alimento con muchas calorías pero que se rumorea que ayuda a perder peso? Aguacate .
Bono de belleza: el aceite de coco es un excelente humectante para el cabello y las uñas, ¡y no consumirá calorías al extenderlo sobre la cara y los dedos!
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