4 recetas para satisfacer tus antojos dulces y salados

Es difícil superar el atractivo de una combinación dulce y salada. Aquí hay cuatro favoritos de recetas dulces y saladas bajas en calorías.

Magdalenas de proteínas PB & J

1/12 de la receta (1 panecillo): 110 calorías, 1,5 g de grasa total (0,5 g de grasa saturada), 233 mg de sodio, 18,5 g de carbohidratos, 3,5 g de fibra, 6,5 g de azúcares, 8,5 g de proteína

Olvídese de los sándwiches PB & J aburridos. ¡Estos muffins son imprescindibles! Le encantará la base de mantequilla de maní y la dulce sorpresa en el medio.

1. Precalentar el horno a 375F. Cubra un molde para muffins de 12 tazas con tazas para hornear de aluminio, o rocíe con aerosol antiadherente.
2. En un tazón grande, combine 3/4 taza de harina de trigo integral, 1/4 taza de harina de coco, 3/4 de taza de mantequilla de maní en polvo , 1/2 taza de proteína de vainilla en polvo (con aproximadamente 100 calorías por porción), 2 cucharadas de Truvia con cuchara Edulcorante sin calorías, 1 cucharadita de bicarbonato de soda, 1/2 cucharadita de levadura en polvo y 1/4 de cucharadita de sal. Mezclar bien.
3. En un tazón mediano-grande, combine 1 taza de puré de manzana sin azúcar, 3/4 de taza de yogur griego sin grasa, 1/4 taza (aproximadamente 2 grandes) de clara de huevo o sustituto de huevo líquido sin grasa, y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla . Agregue 1 taza de agua y mezcle hasta que esté uniforme. Agregue la mezcla al tazón grande y revuelva hasta que esté uniforme. (La masa será gruesa)
4. Dobla 1 taza de fresas liofilizadas en la masa. Distribuya uniformemente en el molde para muffins y alise las superficies. (Las copas estarán llenas)
5. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio, de 20 a 22 minutos.

1. Dejar enfriar completamente, aproximadamente 10 minutos en la sartén y 15 minutos fuera de la sartén.
2. Con un cuchillo o una manija de cuchara estrecha, introduzca una muesca de 1/2 pulgada de ancho en el centro de cada panecillo, deteniéndose a aproximadamente 3 / 4s del camino. Agregue 1/4 de taza de conservas de fresa con bajo contenido de azúcar a una bolsa de plástico sellable; eliminar el aire y el sello. Recorta una esquina y coloca la mezcla suavemente en los agujeros de las magdalenas.

Ensalada de pollo con tocino con sabor a fruta

Receta completa: 294 calorías, 8 g de grasa total (1,5 g de grasa saturada), 658 mg de sodio, 23,5 g de carbohidratos, 5,5 g de fibra, 15 g de azúcares, 35 g de proteína

¡Bacon lo hace todo mejor! Especialmente cuando se combina con manzana dulce en esta ensalada.

1. En un tazón pequeño, cubra 1/2 taza de manzana picada (mis favoritos son Gala o Fuji) con 1 cucharadita de jugo de limón.
2. En una jarra de albañil de boca ancha de 1 cuarto de galón, combine 2 cucharadas de aderezo ligero de vinagreta, 1/2 taza de tomates cherry a la mitad y 1/2 taza de pepino picado. Cubra con manzana, 4 onzas de pechuga de pollo sin piel cocinada y picada, 1 cucharada de tocino desmigado real precocinado (como el tipo de Oscar Mayer) y 3 tazas de lechuga romana picada. Cubra y refrigere.
3. Cuando esté listo para comer, sacuda la jarra y voltee los contenidos en un tazón mediano-grande (¡o coma directamente del tarro)!

Me encanta animar mis ensaladas con fruta, pero esa es solo una de las muchas formas en que me divierto con la fruta .

Pastel de Pretzel de Fresa al Revés

1/8 de tarta: 117 calorías, 2 g de grasa total (1.5 g de grasa saturada), 83 mg de sodio, 26.5 g de carbohidratos, 3.5 g de fibra, 10 g de azúcares, 3.5 g de proteína

¡Este postre es la delicia dulce y salada por excelencia! Con algo de crujido tirado por si acaso.

1. Rocíe un molde para pasteles hondos de 9 "con spray antiadherente.

1. En una licuadora o procesador de alimentos, combine 2 cucharadas de edulcorante sin calorías Truvia con cucharadas, 3 cucharadas de almidón de maíz, dos sobres de 1/4-onza de gelatina sin sabor, 2 tazas (alrededor de 1 pinta) de fresas en rodajas y 3/4 de taza de agua. Haga puré hasta que quede suave.
2. Transfiera la mezcla a una olla antiadherente. Pon el fuego a fuego alto y lleva a ebullición.
3. Reduzca el fuego a bajo Cocine y revuelva hasta que comience a espesarse, aproximadamente 5 minutos.
4. Retire del fuego y deje enfriar de 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Agregue 6 tazas (alrededor de 3 pintas) de fresas en rodajas y revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla al molde para pasteles. (¡Estará muy lleno!) Deje que se enfríe por completo, de 10 a 15 minutos más.

1. Refrigere hasta que esté firme y frío, al menos 4 horas.
2. Justo antes de servir, espolvoree 1 taza de palitos de pretzel triturados y cubra con 1 taza de crema batida con luz natural (como Skinny Truwhip o So Delicious Dairy Free CocoWhip! Light).

Si te gustan las bayas, ¡puedes hacer más deliciosas recetas con frutas llenas de nutrientes!

Maple Bacon Pancake Poppers

1/6 de la receta (4 poppers): 123 calorías, 3,5 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 372 mg de sodio, 16,5 g de carbohidratos, 1,5 g de fibra, 0,5 g de azúcares, 5 g de proteína

Bacon es muy agradable, ¡tuve que incluirlo dos veces! Esta vez, se combina con el sabor dulce de arce.

1. Precalentar el horno a 350F. Rocíe un mini molde de muffin de 24 tazas con spray antiadherente.
2. Cocine 3 rebanadas de tocino cortado en el centro o de pavo hasta que estén crujientes, ya sea en una sartén a fuego medio o en un plato apto para microondas en el microondas. (Vea el paquete para el tiempo de cocción).
3. En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de harina integral, 1/2 taza de harina para todo uso, 3 paquetes de edulcorante sin calorías (como Truvia), 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de sal.
4. En un tazón mediano apto para microondas, coloca en el microondas 2 cucharadas de mantequilla batida ligera (o manteca blanda) durante 15 segundos, o hasta que se derrita. Agregue 3/4 de taza de leche de almendras vainilla sin azúcar, 1/4 taza (aproximadamente 2 grandes) de claras de huevo (o sustituto de huevo líquido sin grasa), 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla y 1 cucharadita. extracto de arce. Mezcle hasta que esté suave y uniforme.
5. Agregue la mezcla en el tazón mediano al tazón grande. Mezcle hasta que sea uniforme.
6. Distribuya uniformemente la mezcla en las tazas del molde para muffins y alise las partes superiores.
7. Picar o desmenuzar el tocino y espolvorear sobre la masa. Presione ligeramente para adherirse.
8. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro de un popper salga limpio, de 10 a 12 minutos.

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