IU, RDA, DRI, g, mg ... Todas esas letras pueden comenzar a parecerse a una sopa de letras. Cuando lee artículos sobre nutrición, dieta y suplementos nutricionales , es probable que encuentre algunas abreviaturas.
Abreviaciones comunes de nutrición y dieta
Estas son algunas de las abreviaturas de nutrición y dieta más comunes explicadas:
AA - Aminoácidos : los componentes individuales de las proteínas.
ADEK - Vitaminas A, D, E y K : vitaminas solubles en grasa que a veces se agrupan.
AI - Ingesta adecuada : la cantidad de un nutriente que satisfará los requerimientos diarios de un individuo. Se usa cuando no se puede determinar un aporte dietético recomendado (RDA).
IMC - Índice de masa corporal : una medida que indica la obesidad al calcular los porcentajes relativos de grasa y músculo en el cuerpo.
Ca - Calcio : un mineral dietético necesario para huesos y dientes sanos, coagulación sanguínea normal y función nerviosa y muscular.
DRI - Ingesta dietética de referencia : los niveles generales de nutrientes necesarios para el consumo dietético. DRI incluye el aporte dietético recomendado (RDA), la ingesta adecuada (AI) y el nivel de consumo máximo tolerable (UL).
EAR - Requisito promedio estimado : el nivel de ingesta de un nutriente que cumplirá con los requisitos de la mitad de todas las personas sanas.
RDA de energía - Dieta dietética recomendada por la energía : la cantidad promedio de calorías que necesitan los individuos, que difieren según el sexo y la edad.
Nota: La RDA de energía es un promedio , por lo que cualquier persona puede necesitar más calorías o menos calorías de las que muestran las tablas de calorías.
Fe - Hierro : un mineral dietético requerido para el transporte de oxígeno por todo el cuerpo.
FTT - Incapacidad para prosperar : un retraso significativo en el crecimiento de un bebé o un niño pequeño.
g - Gramo : una unidad de medida métrica. Los carbohidratos, las grasas y las proteínas se miden en gramos. Una onza es aproximadamente 29 gramos.
IU - Unidad internacional : una medida de la actividad de vitaminas y drogas. Las vitaminas A, D y E a menudo se miden de esta manera. La conversión de IU a mg es diferente para cada vitamina.
K - Potasio : un mineral dietético que se necesita para el equilibrio hídrico y la función muscular saludable en el cuerpo.
kcal - Kilocaloría : una medida de energía que comúnmente llamamos caloría.
mcg - Microgram , una unidad de medida métrica. Algunas vitaminas y minerales se miden en microgramos; por ejemplo, 1,000 microgramos equivalen a un miligramo.
mg - Miligramo : otra unidad métrica de medida. Muchas vitaminas y minerales se miden en miligramos; por ejemplo, 1,000 miligramos equivalen a un gramo.
Mg - Magnesio : un mineral dietético necesario para la función muscular saludable y otros procesos en el cuerpo.
mEq - Milliequivalente : una medida que equivale a una milésima de un equivalente de gramo.
Na - Sodio: un mineral dietético que se necesita para equilibrar el agua en el cuerpo.
RDA - Cantidad dietética recomendada : RDA designa la cantidad de un nutriente que cumplirá con los requisitos del 97.5 por ciento de las personas sanas. Está basado en el EAR más dos desviaciones estándar.
REE : gasto de energía en reposo : la cantidad de calorías que quemaría si permaneciera en reposo todo el día.
RN : ingesta de nutrientes de referencia : utilizada en el Reino Unido, representa las recomendaciones nutricionales diarias para satisfacer las necesidades de la mayoría de la población.
UL - Nivel de consumo superior tolerable : el nivel más alto de un nutriente que es seguro para todas las personas.
Fuentes:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Nutrición Avanzada y Metabolismo Humano. Sexta Edición. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Institutos Nacionales de Salud: Oficina de Suplementos Dietéticos. Recomendaciones de nutrición: ingestas dietéticas de referencia (DRI). Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU.
> Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU. Y Departamento de Agricultura de EE. UU. 2015 - 2020 Pautas dietéticas para los estadounidenses . Octava Edición. Diciembre de 2015.