¡Nunca dejo que tener la enfermedad celíaca evite que tenga buenos almuerzos sin gluten en el trabajo! Para aquellos días en que no tengo las sobras para llevar para el almuerzo, y no tengo ganas de salir a comprar algo, me gusta mantener estas excelentes comidas sin gluten preparadas en mi congelador o despensa para agarrar mi salida de la casa por la mañana.
Estos almuerzos también serían excelentes para los estudiantes, siempre que tengan acceso a un horno de microondas.
Si no puede encontrarlos en las tiendas cercanas a usted, están disponibles en línea, del fabricante o de los proveedores, o de ambos.
Burritos Glutenfreeda
Estos deliciosos burritos congelados, sin gluten y de una sola ración se calientan en el microondas en minutos. Saqué el mío de mi congelador por la mañana y todavía están congelados cuando los puse en el congelador de la oficina 90 minutos después. Vienen en cinco sabores, incluidos dos que son vegetarianos y uno sin lácteos.
Requiere: un horno de microondas y un congelador o paquete de hielo, además de utensilios.
Amy's Products Entradas congeladas de un solo servicio
Amy's tiene docenas de entradas congeladas y sin gluten que puedes guardar en el congelador en el trabajo y en el microondas cuando quieres un almuerzo cálido y abundante. Entre mis favoritos: su lasaña (que se muestra aquí), su ziti horneado, su pastel de pastor (también disponible en una versión baja en sodio) y su enchilada de frijoles negros con arroz y frijoles pintos.
Requiere: un horno de microondas y un congelador o paquete de hielo, además de utensilios.
Carros de fideos de cocina tailandesa
El nombre de los vendedores de carrito de fideos en Tailandia, estas son las comidas de fideos de arroz listos para microondas. Simplemente agregue el agua y los condimentos incluidos en el plato para microondas que viene y caliéntelo. Un tenedor está incluido. Tienen cuatro sabores, todos sin gluten (pad thai, sésamo, maní y ajo). Los productos Thai Kitchen se encuentran generalmente en el pasillo de comida asiática / étnica / internacional.
Requiere: un horno de microondas y agua.
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Mis Propias Comidas
Las comidas del plato principal My Own Meal® están completamente cocinadas y se pueden guardar en la despensa, la oficina, el dormitorio, la habitación de hotel o en una maleta. La refrigeración no es necesaria. Todos son también kosher y sin soja. Opciones sin gluten: estofado de ternera, estofado del viejo mundo, My Kind of Chicken®, frijoles negros y pollo y pollo mediterráneo.
Requiere: un horno de microondas.
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Ir de picnic Almuerzos y meriendas sin gluten listos para comer
GoPicnic ofrece una variedad de comidas y refrigerios sin gluten listos para llevar. Cada paquete de comidas GoPicnic es una colección de porciones individuales de algunos de los mejores productos sin gluten del mercado (patatas fritas y salsas, carnes y quesos, postres afrutados, galletas y dulces) y no necesita calentarse ni refrigerarse nada. Las cajas solo pueden esperar en el cajón de su escritorio hasta que las necesite. Cuando esté listo para comer, simplemente saque la comida de la caja. Incluso hay un tenedor y una servilleta en cada caja.
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Avena instantánea sin gluten de Glutenfreeda
Para obtener el mejor almuerzo de cocina casera y de comodidad para la comida, guarde algunos paquetes de esta avena instantánea sin gluten en el cajón de un escritorio. Todo lo que necesitas es agua y un recipiente. Corte una fruta y agréguela, y apuesto a que sus compañeros de trabajo estarán celosos.
Requiere: un horno de microondas y agua (o leche si se desea), y un recipiente y una cuchara.