Cuatro estrategias para detener los carbohidratos que intentan volver a entrar en su dieta
Un problema insidioso surge en algún momento para la mayoría de las personas con dietas bajas en carbohidratos. Con el tiempo, comienzas a agregar más carbohidratos hasta que se vuelve demasiado. Esto se llama "fluencia del carb". ¿Cómo puede combatir esta tendencia a comer más carbohidratos de lo que es bueno para usted a medida que pasa el tiempo?
Las dietas bajas en carbohidratos de Atkins y South Beach comienzan con una fase muy baja en carbohidratos y luego agregan carbohidratos.
El truco es averiguar cuánto y qué tan rápido agregar carbohidratos, y estar atento a las señales de que se ha excedido.
Cómo saber si eres una víctima de Carb Creep
Como su nombre lo indica, la fluencia del carbohidrato ocurre lentamente, pero cuando ha sobrepasado su límite, puede ocurrir una o más de las siguientes:
- La pérdida de peso se detiene.
- Los antojos de comida y el exceso de hambre regresan.
- Los síntomas vuelven a desaparecer mientras se come bajo en carbohidratos y los beneficios de comer bajos en carbohidratos desaparecen.
- La glucosa en sangre está menos bien controlada.
- Para aquellos que aspiran a la cetosis nutricional , las cetonas en la sangre están por debajo de los niveles recomendados.
Cómo combatir Carb Creep
- Regrese al comienzo y rastree sus carbohidratos cuidadosamente: a menudo es una buena idea comenzar de nuevo y recuperar esa buena sensación baja en carbohidratos. Asegúrese de estar familiarizado con la cantidad de carbohidratos en diferentes alimentos. Hay muchas maneras de rastrear su comida, incluidas las aplicaciones móviles y en línea. Asegúrese de leer o escanear las etiquetas con cuidado.
- Mire los tamaños de sus porciones: es un error común pensar que un alimento tiene tan poca cantidad de carbohidratos que no tiene que prestar atención a cuánto está comiendo. Pero algunos alimentos tienen más carbohidratos de lo que piensas , y se sumarán. Las nueces son bajas en carbohidratos, pero no tienen carbohidratos cero, y es fácil comer demasiadas. Además, hay alimentos que pueden decir cero carbohidratos en la etiqueta, pero debido a los tamaños de las porciones no lo son, y cantidades más grandes agregarán carbohidratos. Cream es un ejemplo de esto. Dice que una cucharada es "0 gramos de carbohidratos", pero de hecho es un poco menos de un gramo. Esto puede sumar si estás poniendo mucha crema en tu café.
- No coma las mismas cosas una y otra vez. La gente a veces come más carbohidratos como una manera de combatir el aburrimiento con la comida que está comiendo . Esto ocurre especialmente cuando las personas hacen dieta y restringen sus elecciones de alimentos, comiendo las mismas cosas una y otra vez. Para que la ingesta baja en carbohidratos sea algo que pueda cumplir, coma una gran variedad de alimentos, use diferentes técnicas de cocina y pruebe nuevas especias. Además, generalmente es posible eliminar sus comidas favoritas, como la pizza , o al menos encontrar una forma diferente de obtener las combinaciones de sabores que anhela.
- No tengas mucha hambre. ¿Estás buscando alimentos cargados de carbohidratos porque son útiles y tienes hambre? Si es así, tal vez se necesita más planificación. Asegúrese de tener alimentos que estén en su plan a su alcance. Si parece que se están quedando sin carbohidratos en su asignación antes de que se quede sin tiempo en su día, considere agregar más grasa a su dieta, lo que satisfará su apetito sin carbohidratos. Agregue aderezos para ensaladas saludables a sus ensaladas, por ejemplo. Toma un poco de guacamole con tu comida. Ponga mantequilla extra o aceite de oliva en sus verduras.
Estos consejos te llevarán de vuelta a la cantidad de carbohidratos adecuada para ti, por lo que puedes volver a obtener los muchos beneficios de comer bajos en carbohidratos.