Cómo hacer hormigas en un registro

Aspectos destacados de la nutrición (por porción)

Calorías - 188

Grasa - 14g

Carbohidratos - 12g

Proteína - 7g

Tiempo total 15 min
Preparación 15 min , cocinar 0 min
Porciones 5 (2 registros cada uno)

Ants on a Log es un bocadillo divertido que los niños pueden hacer por sí mismos, por lo que es perfecto para un cocinero principiante, y es muy lindo. Usar una receta como Hormigas en un tronco es una buena manera de presentar a sus hijos a la cocina, y esa es una forma de que se interesen más por sus comidas e incluso puede ayudar a los niños exigentes a ser menos quisquillosos.

Entonces, los niños saben que el refrigerio es divertido, pero las mamás y los papás quieren saber si es saludable. ¡Y es!

Ants on a Log está hecho con ingredientes que son buenos para los niños y las niñas en crecimiento. Los 'troncos' son varitas de apio, altas en fibra y potasio. Y tienen una crisis increíble. El relleno es mantequilla de maní, que es una buena fuente de vitamina E , proteínas y grasas saludables. Elija la mantequilla de maní natural, ya sea suave o gruesa, sin azúcares añadidos. Las pequeñas "hormigas" son pasas, y son una buena fuente de minerales que incluyen hierro, calcio y potasio.

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 5 palitos de apio
• 1/4 taza de pasas (regular oscuro o dorado)

Preparación

1. Haga que sus hijos se laven las manos y, por supuesto, que también se laven las manos.
2. Enjuague las cepas de apio con agua corriente.
3. Corta cada caldo de apio en dos pedazos. Mamá o papá deben dar este paso para los niños que no tienen la edad suficiente para usar un cuchillo afilado.
4. Coloque el apio sobre una superficie limpia (este es un buen momento para hablar con su hijo sobre la seguridad alimentaria) con el lado cóncavo hacia arriba.
5. Divida la mantequilla de maní por igual entre los palitos de apio, extienda la mantequilla de maní con un cuchillo de mantequilla o una cuchara pequeña.

1. Espolvoree unas pasas encima de cada combinación de apio / mantequilla de maní y aplastelas en la mantequilla de maní.
2. Sirva con vasos de leche descremada, leche de almendras, agua o cualquier bebida saludable.

Para una pequeña variedad:

• Use bok choi crudo en lugar de apio para un sabor más suave, pero textura similar.
• O tueste una rebanada de pan de grano entero al 100 por ciento y córtela en tiras para usar como los troncos.
• Pruebe diferentes tipos de "hormigas": las frutas secas como las cúrcumas (arándanos), los arándanos secos o los trozos de manzana funcionan tan bien como las pasas.
• Use mantequilla de almendra, anacardo o soya. Todas son excelentes fuentes de grasas y proteínas saludables.
• O prueba hummus en lugar de mantequilla de maní.

_Fuente:

_{Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Servicio de Investigación Agrícola Base de Datos Nacional de Nutrientes para la Versión de Referencia Estándar 28.}