El té de salvia está hecho de hojas de sabio común ( Salvia officinalis ), una planta de la familia de la menta. Aunque es posible que conozca la salvia como hierba culinaria, las hojas son ricas en compuestos antioxidantes, como el ácido elágico (que también se encuentra en las fresas, las frambuesas y las nueces) y el ácido rosmarínico (que también se encuentra en el romero y la albahaca). Los defensores afirman que beber té de salvia puede ayudar con ciertas condiciones de salud, así como promover la pérdida de peso y mejorar la salud del cabello.
¿Por qué la gente bebe té de salvia?
El té de salvia se supone que ayuda con una variedad de condiciones de salud, que incluyen:
- Deterioro cognitivo relacionado con la edad
- Sudoración excesiva (hiperhidrosis)
- Acidez
- Sofocos
- Insomnio
- Dolor de garganta
Hacer gárgaras con té de salvia se ha utilizado durante mucho tiempo como un remedio para el dolor de garganta y la tos.
Beneficios del té de salvia
Si bien la investigación sobre los efectos de la salvia en la salud es muy limitada, hay cierta evidencia de que beber té de salvia puede proporcionar ciertos beneficios. Aquí hay un vistazo a varios hallazgos de la investigación disponible:
Para aliviar los sofocos y la sudoración asociados con la menopausia
Existe cierta evidencia de que las hojas de salvia pueden ser beneficiosas para reducir los sofocos, sudores nocturnos y sudoración excesiva asociada con la menopausia. En un estudio preliminar publicado en la revista Advances in Therapy , por ejemplo, los investigadores asignaron a 71 mujeres a ocho semanas de tratamiento con una tableta de hoja de salvia fresca una vez al día. Los resultados indicaron una disminución de los sofocos en un 50 por ciento en cuatro semanas y un 64 por ciento en ocho semanas.
Para prevenir la mucositis oral
Una de las complicaciones más comunes de la quimioterapia y la radioterapia en el tratamiento del cáncer es la mucositis oral cuando el revestimiento de la boca se descompone y forma úlceras bucales dolorosas.
Un estudio piloto publicado en Terapias Complementarias en Medicina en 2016 indica que un enjuague bucal sabio puede ayudar a aliviar la mucositis oral en personas sometidas a quimioterapia.
Para el estudio, a las personas que recibieron quimioterapia se les prescribió atención bucal básica además de hacer gárgaras con un enjuague bucal de salvia, tomillo, menta o cuidado básico solo y se evaluaron los días 5 y 14.
La incidencia de mucositis oral fue menor en el grupo que hace gárgaras con el enjuague comparado con aquellos que no usaron el enjuague. La mayoría de las personas que usaron el enjuague herbal junto con la atención oral básica no desarrollaron mucositis oral el día 5.
Para el cabello
Los defensores sugieren que aplicar un enjuague para el cabello y el cuero cabelludo hecho de una combinación de té de salvia y té negro o romero puede promover el crecimiento del cabello u oscurecer el cabello gris como una alternativa al tinte para el cabello. Aunque no existe un respaldo científico para estas afirmaciones, es posible que los taninos que se encuentran en el té negro o sabio puedan teñir temporalmente el cabello gris.
Cuando se usan para el cabello, los proponentes sugieren hacer el té, dejarlo enfriar y esparcirlo sobre el cabello gris. Por lo general, se deja de cinco a diez minutos y luego se lava como de costumbre. (Tenga en cuenta que el tanino en el té puede manchar las toallas y la ropa).
Colesterol alto
Las investigaciones preliminares sugieren que el té de salvia puede ayudar a reducir el colesterol alto, según un pequeño estudio publicado en el International Journal of Molecular Sciences en 2009.
Después de cuatro semanas de consumo regular de té de salvia, los participantes tuvieron una reducción en el colesterol LDL y una mejora en los niveles de colesterol total. El estudio también encontró que el té de salvia puede ayudar a aumentar la actividad antioxidante.
Dónde comprarlo
Ampliamente disponible para su compra en línea, las bolsas de té sabio se pueden encontrar en muchas tiendas de alimentos naturales. El té de salvia también se encuentra en mezclas de té como el té de salvia de mora.
Otros tipos de salvia
El sabio común ( Salvia officinalis ) es el tipo de salvia disponible en la mayoría de las tiendas de abarrotes y se usa para fabricar la mayoría de las bolsas de té de salvia. No debe confundirse con otros tipos de especies de salvia.
La salvia del divino ( Salvia divinorum ), por ejemplo, es una planta con propiedades alucinógenas que se utiliza en algunas culturas indígenas con fines religiosos. La salvia blanca ( Salvia apiana ), una planta originaria del sur de California y partes de México, se quema como incienso durante las ceremonias de purificación indígenas.
Cómo hacer té de salvia
Para hacer té de salvia, intente agregar 2 cucharadas de hojas frescas de salvia (o 1 cucharada de hojas secas) a una taza. Llene la taza con agua casi hirviendo. Cúbralo y déjelo reposar durante unos minutos. Cuele el té para quitar las hojas.
Posibles efectos secundarios
Sage se usa comúnmente en la cocina, lo que puede llevarte a creer que es completamente seguro. Mientras que el sabio generalmente se considera seguro cuando se usa en las cantidades típicas de las recetas de alimentos, el sabio contiene tujona y alcanfor, aceites esenciales que tienen el potencial de ser nocivos si se toman por vía oral en cantidades suficientemente altas, con efectos adversos graves como convulsiones y daño orgánico. .
Si bien aún no se ha establecido un límite máximo de seguridad ampliamente aceptado, el Comité de la Agencia Europea de Medicamentos de la Agencia Europea de Medicamentos a Base de Hierbas informe recomienda un límite superior seguro de 6 mg de tuyona a partir de productos utilizados con fines medicinales.
Un estudio preliminar publicado en Chemical Central Journal sugiere que se podrían consumir de tres a seis tazas de té de salvia diariamente sin alcanzar los umbrales toxicológicos. Otro estudio, sin embargo, sugiere que la ingesta diaria debe ser menor en base a sus hallazgos de que el contenido promedio de tujona y alcanfor es de 4.4 mg / L y 16.7 mg / L, respectivamente, en té y 11.3 mg / L y 25.4 mg / L en té. La cantidad de tuyona, alcanfor y otros compuestos que se extraen en el té de salvia varía ampliamente según los factores que afectan la potencia, como el proceso de fabricación (p. Ej., Métodos de cosecha, secado y extracción) y el tiempo de remojo.
Las mujeres embarazadas no deben tomar salvia en exceso de las cantidades que se usan habitualmente en la cocina. La ingesta alta de tujona puede causar contracciones uterinas.
Aunque el té de salvia a veces se recomienda para reducir el suministro de leche materna en madres lactantes que lidian con un exceso de leche (o para aquellos que intentan destetar a su bebé), las mujeres que amamantan deben consultar a sus médicos antes de usarlo debido al contenido de tuyona.
Los efectos secundarios del salvia incluyen molestias digestivas leves, erupción cutánea, presión arterial alta o baja (según la especie) y niveles bajos de azúcar en la sangre en personas con diabetes. También existe la preocupación de que algunas variedades de salvia, como la salvia española ( Salvia lavandulaefolia ), tengan un efecto similar al estrógeno. Las personas con afecciones sensibles a las hormonas no deben tomar salvia. En grandes cantidades, el sabio puede interactuar con varios medicamentos, incluidos los sedantes, los anticonvulsivos y los medicamentos para la diabetes.
The Takeaway
Tomar té de salvia de vez en cuando puede ayudar a mejorar su salud general al mantenerlo hidratado y aumentar su ingesta de antioxidantes, sin embargo, no hay suficiente investigación sobre los beneficios del té de salvia para usarlo como tratamiento para cualquier condición. Además, tenga cuidado de evitar tomar cantidades regulares o excesivas debido al contenido de tujona (y alcanfor).
Fuentes:
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> Walch SG, Kuballa T, Stühlinger W, Lachenmeier DW. Determinación de las sustancias saborizantes biológicamente activas tujona y alcanfor en alimentos y medicamentos que contienen salvia (Salvia officinalis L.). Chemistry Central Journal. 2011 21 de julio, 5: 44.
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