Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 76
Grasa - 7g
Carbohidratos - 3g
Proteína - 3g
Tiempo total 15 min
Preparación 15 min , cocinar 0 min
Porciones 36 (1 pieza cada uno)
Esta es una receta fácil. El dulce de azúcar es intensamente chocolate, por lo que los cuadrados más pequeños no son un problema, realmente satisfacen y son lo suficientemente dulce.
Ingredientes
- 8 onzas de cuadrados de chocolate sin azúcar
- 1 taza de mantequilla de maní suave
- 4 cucharadas de stevia en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de cucharadita de sal
Preparación
- Divide el chocolate en pedazos y derrita.
- Mezcle el resto de los ingredientes.
- Empaque o distribuya en un molde de pan. Enfriar a temperatura ambiente, o puede ponerlo en el refrigerador. Cortar en 36 pedazos y servir.
Variaciones de ingredientes y sustituciones
Si optas por un chocolate de mayor calidad, como Ghirardelli, en lugar de una variedad menos costosa, como Hershey's, ten en cuenta que el dulce de azúcar sale muy duro. Use menos chocolate: 6 onzas deberían ser suficientes.
Si no le preocupa agregar un poco de azúcar, cambie la stevia por una cantidad igual de azúcar en polvo o edulcorantes naturales, como miel o jarabe de agave.
Consejos para cocinar y servir
Puede derretir el chocolate en el microondas o usar una caldera doble. Si le preocupa quemarlo, intente verter agua hirviendo sobre él. No lo mezcles. Deje reposar por unos minutos y luego drene el agua de la parte superior, dejando solo el chocolate derretido en el fondo del tazón.