Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 221
Grasa - 3g
Carbohidratos - 25g
Proteína - 1g
Tiempo total 5 min
Preparación 5 min , cocinar 0 min
Porciones 1
Todos hemos escuchado el dicho, "una piña colada es como unas vacaciones tropicales en un vaso". Puede hacernos sentir como si estuviéramos en una playa en algún lugar con tambores de acero de fondo, pero no debería hacernos sentir culpables porque hemos alcanzado nuestra ingesta diaria de calorías en tan solo unos sorbos.
Una piña colada típica está cargada de azúcar gracias a la crema de coco y el jugo de piña. Pero hay maneras de lograr el mismo nivel de dulzura sin todas las calorías adicionales. Esta receta minimiza el azúcar reemplazando el jugo de piña enlatado con piña fresca y reduciendo la cantidad de crema de coco. Además, al usar piña congelada puedes recortar el hielo y crear un cóctel más grueso y rico. Por supuesto, puede crear una versión "virgen" omitiendo el ron.
Ingredientes
- 1 jigger light rum (1.5 onzas / 3 cucharadas) o una mezcla de rones claros y oscuros
- 1 cucharada de crema de coco
- 1/2 taza de trozos de piña , congelados
- 2 cucharadas de jugo de piña
- 1/4 taza de hielo
Preparación
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que estén fangosos.
- Si quieres una versión no congelada, coloca los ingredientes en una coctelera, agita y cuela el hielo.
Sustituciones de ingredientes y consejos de cocina
Por lo general, las piñas coladas están hechas con ron blanco, pero esta versión más ligera funciona bien con una combinación de ron blanco y oscuro.
Cuando se trata de coco en forma líquida, hay tres productos diferentes: leche de coco (pulpa de coco mezclada con agua y colada), crema de coco (una forma más rica de leche de coco hecha con menos agua) y crema de coco (un producto que contiene leche de coco y azúcar).
La crema de coco es la opción cuando se trata de cócteles, pero si quieres probar algo con un poco menos de azúcar puedes usar crema de coco; es posible que no tenga un sabor tan dulce.