Cazuela de desayuno sin gluten

Aspectos destacados de la nutrición (por porción)

Calorías - 222

Grasa - 15g

Carbohidratos - 11g

Proteína - 12g

Tiempo total 50 min
Preparación 25 minutos , cocinar 25 minutos
Porciones 8

Cada menú de brunch debe incluir una receta simple de un plato. Esta cazuela para el desayuno está hecha con huevos , salchichas de pollo, queso y tomate fresco para crear un abundante desayuno saludable rico en proteínas. Prepare los ingredientes con anticipación y hornee justo antes de que llegue la empresa o la familia se levante para comenzar el día. Las sobras son perfectas para un almuerzo de bolsa marrón.

Ingredientes

• 5 rebanadas de pan sin gluten
• 5 enlaces salchichas de pollo de estilo de desayuno
• 6 huevos grandes
• ½ taza y media
• ¼ taza de hojas frescas de albahaca
• ¾ cucharadita de sal kosher
• pimienta negra recién molida al gusto
• 1 taza de queso cheddar, rallado
• 1 tomate grande, picado

Preparación

1. Precalentar el horno a 350F.
2. Rocíe un molde para hornear cuadrado de 9x9 con spray antiadherente.
3. Tostadas rebanadas de pan. Una vez lo suficientemente frío como para manejar los dados en trozos grandes.
4. Si la salchicha está congelada, descongélala en el microondas o sartén de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego corta aproximadamente.
5. Distribuya uniformemente pan y salchichas en el fondo de la fuente para hornear preparada y reserve.
6. Combine los huevos, la mitad y la mitad, y la albahaca con la licuadora; Condimentar con sal y pimienta.

1. Mezcle durante 30 segundos.
2. Vierta la mezcla de huevo en el plato preparado.
3. Espolvorea con queso y tomate.
4. Cuidadosamente coloque en el horno y hornee de 20 a 25 minutos o hasta que los huevos estén listos.
5. Retire del horno y deje enfriar durante al menos 15 minutos antes de servir.

Variaciones de ingredientes y sustituciones

Reemplace la albahaca con cualquier hierba verde fresca como el perejil, el cebollino o el estragón. El queso suizo y el brócoli son tan deliciosos como el queso cheddar y el tomate.

Haga su mejor esfuerzo para seguir con la taza de queso para mantener la grasa y las calorías bajo control.

Consejos para cocinar y servir

Para ver si los huevos están cocidos, presione suavemente en la parte superior de la cacerola y asegúrese de que no se salga ningún huevo líquido. Si la parte superior de la cazuela parece demasiado oscura antes de que los huevos estén cocidos, cubra la cazuela con papel de aluminio por el resto del tiempo de cocción.