No es ningún misterio que la dieta típica estadounidense es menos que perfecta. Incluso las personas con las mejores intenciones y las dietas más saludables pueden no satisfacer sus necesidades nutricionales. Como resultado, muchos han alcanzado suplementos dietéticos de multivitaminas / minerales (MVM) para ayudar a llenar los vacíos nutricionales.
¿Deberías? Seguro que podría ayudar (pero hay una advertencia al respecto).
El déficit de dieta estadounidense
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) indica que los estadounidenses caen por debajo de los requisitos promedio de vitamina A (45 por ciento de deficiencia), vitamina C (37 por ciento), vitamina D (93 por ciento), calcio (49 por ciento) y magnesio ( 55 por ciento).
Las Pautas Dietéticas para los Estadounidenses (DGA) señalan que el 40 por ciento de los estadounidenses no cumplen con el Requisito Promedio Estimado (EAR) -el nivel de ingesta promedio estimado para satisfacer los requisitos de la mitad de las personas sanas- para muchos micronutrientes.
El calcio, la vitamina D y el potasio se identifican como nutrientes que preocupan a la salud pública porque la mayoría de los estadounidenses, incluidos los niños, no cumplen con las recomendaciones de estos nutrientes. La vitamina B12 es un nutriente de especial preocupación para las personas mayores de 50 años, ya que el hierro es para los niños pequeños, las mujeres que dan a luz y las mujeres embarazadas.
En resumen, nos estamos quedando cortos. Y algunas personas corren un mayor riesgo de deficiencias nutricionales, que incluyen:
- Las personas que evitan o restringen los alimentos de cualquier grupo de alimentos
- Aquellos con dietas bajas en calorías; personas que tienen una absorción reducida de vitaminas A, D, E o K solubles en grasa
- Personas con medicamentos que interfieren con la absorción y / o metabolismo de ciertos micronutrientes
- Las personas que evitan o restringen los alimentos de cualquier grupo de alimentos, como los productos de granos enriquecidos y enriquecidos
- Las mujeres en edad fértil
- Personas mayores
- Fumadores
- Aquellos con un historial de cirugía de pérdida de peso
Multivitaminas: Seguro Nutricional de Bajo Costo
Adoptar hábitos alimenticios saludables es ideal, pero para algunos, el cambio no es una tarea sencilla. Las realidades de los déficits de nutrientes de la dieta occidental y las limitaciones incluso de las mejores dietas hacen que la suplementación sea una opción importante para la salud a largo plazo.
Las deficiencias nutricionales son menos comunes entre los que toman MVM, y los usuarios tienden a ser más activos y menos propensos a ser fumadores, factores asociados con dietas más nutritivas y estilos de vida saludables.
Tomar un suplemento de MVM una vez al día es una red de seguridad para ayudar a llenar los vacíos nutricionales y combatir las deficiencias nutricionales. Es fácil de recordar, no es probable que cause ningún daño, y ofrece un enfoque asequible para proporcionar "seguro nutricional". Los MVM pueden ser especialmente beneficiosos para las personas mayores cuyas necesidades de calorías disminuyen junto con el apetito y la absorción.
La comida primero
Todo lo dicho, mientras que los MVM pueden llenar vacíos nutricionales, no reemplazan una dieta nutritiva. Se llaman 'suplementos' por una buena razón: su función es solo complementar la dieta.
La comida siempre ha sido la forma ideal de obtener sus nutrientes, y, por supuesto, era la única forma de hacerlo antes de que surgieran los suplementos.
Los expertos en nutrición y la DGA más reciente continúan recomendando un enfoque de primer alimento. Los alimentos no solo proporcionan nutrientes esenciales, sino también fibra y una gran cantidad de otros compuestos saludables, como fitoquímicos y antioxidantes, que interactúan entre sí de maneras que los suplementos no pueden.
Mejorar la calidad nutricional de las dietas puede promover la salud, el bienestar y la longevidad. La DGA estima que la mitad de los adultos (117 millones de personas) tienen una o más enfermedades crónicas prevenibles relacionadas con patrones de alimentación de mala calidad y la inactividad física.
Además, un estudio de 2017 estimó que los hábitos alimenticios no saludables causaron 300,000 muertes por enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes en los Estados Unidos en 2012.
La mala calidad de la dieta ha demostrado aumentar la mortalidad por todas las causas, así como aumentar el riesgo de enfermedad crónica.
La línea de fondo
Garantizar la ingesta adecuada de vitaminas y minerales, idealmente a través de los alimentos, pero quizás también con la ayuda de un suplemento multivitamínico / mineral diario, es fundamental para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades crónicas, especialmente obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas.
Estos consejos de expertos pueden ayudarlo a tomar decisiones acertadas cuando se encuentra en el pasillo de suplementos:
- Seleccione el mejor multivitamínico para su edad y sexo (las etiquetas pueden ayudarlo).
- Compare las etiquetas para encontrar una multivitamina con la mayor cantidad de nutrientes, pero sin exceso en sus valores diarios. Tenga en cuenta que no existe un estándar para multivitaminas, y muchos ofrecen diferentes nutrientes en cantidades variables.
- Los suplementos gomosos masticables no son tan completos como la mayoría de las píldoras MVM. En general, los MVM no contienen el 100 por ciento del valor diario o la RDA de calcio, magnesio o potasio, por lo que es posible que deba tomar complementos individuales adicionales de estos nutrientes, según su ingesta dietética.
Y recuerde: Tomar un MVM no es una bala mágica; aún debe preocuparse por la dieta y la salud. Los MVM son solo una pequeña parte de un estilo de vida saludable, no un sustituto de uno.
> Fuentes:
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