Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 130
Grasa - 2g
Carbohidratos - 31g
Proteína - 2g
Tiempo total 10 min
Preparación 10 min , cocinar 0 min
Porciones 2 (1/2 taza cada uno)
El helado es un postre delicioso, pero probablemente no sea algo que quieras comer diariamente si estás tratando de estar sano. Aunque una pinta parece pequeña, en realidad contiene cuatro porciones. Puede ser hora de presentar una alternativa. Si a menudo te encuentras en la parte inferior, no tienes idea de dónde se fue todo el helado.
El helado de plátano, o "crema agradable" como a veces se le llama, es una alternativa saludable de helado que se elabora al mezclar rebanadas de plátano congelado en una licuadora para obtener un dulce suave, cremoso y naturalmente dulce. Puedes agregar cualquier otro sabor que te guste.
Este helado de plátano mocha chip se mezcla con café y chocolate negro y se arremolina con mini chips de chocolate. Es vegano si usas chips de chocolate sin lácteos, y es el postre saludable perfecto para cuando necesitas algo fresco y cremoso. Como beneficio adicional, ¡también obtienes una porción de fruta y antioxidantes en tu postre!
Ingredientes
- 2 plátanos rebanados, congelados
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de gránulos de café instantáneo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche de almendra sin endulzar (o leche de elección)
- 2 cucharaditas de mini chips de chocolate semidulce
Preparación
- En una licuadora de alta potencia o procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes a excepción de las chispas de chocolate. Es posible que necesite agregar más leche para que los plátanos se mezclen.
Agregue las chispas de chocolate.
Sirva inmediatamente, o para obtener una consistencia más firme, vierta en un recipiente poco profundo y congélelo de 10 a 15 minutos antes de sacarlo.
Variaciones de ingredientes y sustituciones
Para veganos y sin lácteos, use chips de chocolate vegetariano y leche sin lácteos .
Consejos para cocinar y servir
Los plátanos tardarán un poco en mezclarse. Sea paciente y agregue leche por cucharada según sea necesario.