Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 0
Grasa - 0g
Carbohidratos - 0g
Proteína - 0g
Tiempo total 10 min
Preparación 5 min , cocinar 5 min
Porciones 1
En ayurveda (una forma de medicina alternativa que se originó en la India), hay tres tipos principales de cuerpo, o doshas, conocidos como kapha, vata y pitta.
Una persona con exceso de kapha puede sentir frío, cansancio, lentitud y dificultad para levantarse por la mañana.
De acuerdo con los principios del ayurveda, el exceso de kapha puede provocar una mala circulación, congestión, problemas digestivos y aumento de peso, y puede contribuir a afecciones como diabetes, enfermedades del corazón, alergias y depresión.
Los médicos ayurvédicos suelen sugerir una dieta que enfatiza los vegetales cocidos para calmar el exceso de kapha. Por lo general, se evitan los alimentos grasosos y pesados, como el queso duro, la crema y los pasteles, así como los alimentos dulces, amargos o salados.
Además, generalmente se recomienda un té, hecho con especias picantes que equilibran kapha, como la cúrcuma, el jengibre y el cardamomo, para combatir la congestión, ayudar a la digestión, estimular la circulación y desintoxicar.
A pesar de su larga historia de uso en la medicina ayurvédica, el té de Kapha y sus efectos sobre la salud no han sido probados en estudios científicos.
¿Qué hierbas se usan en el té de Kapha?
Si está buscando un té equilibrador de kapha, probablemente notará que no hay una mezcla o receta herbal estándar. Se puede usar cualquier mezcla que incluya hierbas y especias que sean pungentes, amargas, astringentes, calientes o picantes, con otros ingredientes agregados para el gusto.
Los ingredientes que se consideran beneficiosos y equilibran el tipo kapha incluyen jengibre, clavo de olor, canela, cardamomo, cúrcuma, pimienta de cayena, comino, hinojo, pimienta negra, azafrán, menta, tulsi, anís, regaliz y fenogreco. Té de jengibre caliente , por ejemplo, se cree que ayuda a la digestión y limpiar el cuerpo, por lo que a menudo se recomienda para los tipos de kapha.
Los kaphas deben evitar los alimentos dulces, por lo que es mejor dejar el té sin azúcar. Si se agrega un edulcorante, la miel se considera uno de los edulcorantes más apropiados.
Ingredientes
- 1/4 cucharadita de jengibre seco
- 1 diente
- 1/4 cucharadita de semilla de eneldo
- 1/4 cucharadita de semilla de alholva
- 1 taza de agua hirviendo
Preparación
1. Mezcle el jengibre, el clavo, la semilla de eneldo y la semilla de fenogreco juntos.
2. Agregue el agua hirviendo a la mezcla de hierbas y especias.
3. Empape por 5 minutos, cubierto.
4. Cuele y deseche la mezcla de hierbas y especias y sirva caliente.
Antes de probar el té Kapha
Si estás pensando en probar el té kapha, hay algunas cosas que debes saber:
Si bien la mayoría de la gente puede disfrutar ocasionalmente de una taza de vez en cuando, evite beber cantidades excesivas (de cualquier tipo de té) o usarla como un sustituto del tratamiento estándar.
Las hierbas en diferentes tés varían, así que asegúrese de revisar los ingredientes en cada tipo de té de hierbas que pruebe. El regaliz, por ejemplo, contiene ácido glicirrícico o glicirricina, que puede causar presión arterial alta y otros efectos adversos.
Es una buena idea consultar con su proveedor de atención médica antes de probar cualquier hierba para sopesar los pros y contras y ver si es apropiado para usted. Asegúrese de informarle cualquier nuevo síntoma o problema de salud, como fatiga, alergias o aumento de peso.
Las mujeres embarazadas o lactantes y los niños no deben beber té kapha.
Descargo de responsabilidad: la información contenida en este sitio tiene fines educativos únicamente y no sustituye el asesoramiento, el diagnóstico o el tratamiento de un médico autorizado. No está destinado a cubrir todas las precauciones posibles, las interacciones medicamentosas, las circunstancias o los efectos adversos. Debe buscar atención médica inmediata ante cualquier problema de salud y consultar a su médico antes de usar un medicamento alternativo o hacer un cambio en su régimen.