1 - Los arándanos son un antioxidante superior
Pida a cinco expertos en nutrición que proporcionen una lista de sus "superalimentos" favoritos, y los resultados variarán, pero también se superpondrán. La razón es que cada alimento proporciona algo diferente y de gran importancia para el funcionamiento del cuerpo.
Un alimento de la lista puede ser una fuente rica en proteínas o fibra, pero no tiene vitaminas ni minerales. Otro superalimento podría contener antioxidantes que combaten las enfermedades, pero carecerían en gran medida de proteínas. Es por eso que los expertos afirman que comer una gran variedad de alimentos energéticos es la mejor manera de garantizar una salud óptima. Pruebe y coma los siguientes alimentos todos los días, y revisará casi todas las cajas nutricionales.
Toma arándanos, por ejemplo. En un estudio de frutas y verduras comunes, los arándanos contienen más antioxidantes que más de 40 de sus competidores. Esto coloca a la baya sin pretensiones en la parte superior de la lista para protegerse contra el cáncer, las enfermedades del corazón, la demencia y la degeneración macular.
Los arándanos también se defienden contra las infecciones del tracto urinario, gracias a los epicatechins antioxidantes. Epicatechins evita que las bacterias se peguen a la pared de la vejiga. Los arándanos también son ricos en agua , proporcionando hidratación a la piel y las células del cuerpo.
Comer media taza de arándanos satisface una porción de frutas y verduras por día.
2 - Avena para ingesta de fibra
La avena tiene un alto contenido de fibra soluble y se relaciona con la disminución de la presión arterial y los niveles generales de colesterol. La avena es un buen carbohidrato , y son ricos en beta-glucano. Beta-glucano es una poderosa fibra soluble que ayuda a disminuir la digestión del azúcar y mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control.
La avena también es una gran fuente de proteína vegetal de calidad que ayuda con el crecimiento y la reparación muscular. Cada porción de media taza proporciona 10 gramos, y muchos estudios han demostrado que comer avena reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.
Encienda su día y su cuerpo con un plato de avena, y desayuno aparte, es una excelente comida antes o después del entrenamiento .
3 - Una manzana al día mantiene al médico alejado
La investigación podría confirmar que " una manzana al día mantiene alejado al médico". Las manzanas son un alimento cargado de antioxidantes quercetina y catequina. La quercetina y la catequina protegen nuestras células y ayudan a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Nota: puede obtener más fibra y nutrientes al comer la piel.
La manzana y la piel son más ricas en fibra que muchas otras frutas, lo que puede ayudar a perder peso al mejorar la saciedad. Las manzanas tienen un sabor fabuloso, se están llenando y proporcionan energía además de los abrumadores beneficios antioxidantes para la salud.
La manzana se ha convertido en la nueva "comida rápida" para la salud.
4 - El té verde aumenta el metabolismo
El té verde contiene una poderosa fuente de antioxidantes. Sus valores antioxidantes son mayores que los que se miden en frutas y verduras.
El té verde contiene altas dosis de catequina, un antioxidante que se muestra para ayudar a prevenir el daño celular en el cuerpo. Catechin está indicado para reducir la inflamación en el cuerpo. Se dice que la inflamación contribuye a la enfermedad y la enfermedad. Este poderoso antioxidante ha demostrado reducir la presión arterial alta y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.
También se ha demostrado que el té verde ayuda a bloquear la formación de placas relacionadas con la enfermedad de Alzheimer. Otros beneficios para la salud incluyen un mayor metabolismo para perder peso.
Disfrutar de un té alto se hizo más dulce, solo recuerda mantenerlo verde.
5 - Las semillas de lino molidas reducen la inflamación
Las semillas de lino no solo son una buena fuente de fibra, sino que también están cargadas con ácido alfa-linolénico. El ácido alfa-linolénico es un ácido graso esencial que se ha demostrado que reduce la inflamación en el cuerpo. Las semillas de lino también contienen lignanos. Los lignanos son un tipo de compuesto vegetal conocido como polifenoles. Estos precursores contribuyen a tasas reducidas de ciertos cánceres relacionados con hormonas.
Otras propiedades antiinflamatorias de las semillas de lino han sido útiles para las afecciones del acné y el asma. El lino molido es una excelente fuente de fibra y ayuda a aliviar los problemas digestivos. La linaza es rica en nutrientes y una rica fuente de grasa saludable.
El lino es un superalimento notable lleno de minerales, ácidos grasos increíbles y proteínas utilizables. Los beneficios de salud se obtienen cuando se moltura toda la semilla de lino, de lo contrario sale igual que entró.
6 - El yogur mejora las bacterias intestinales
El yogurt es conocido por sus bacterias beneficiosas probióticas o vivas. Se ha demostrado que el yogur reduce el crecimiento de bacterias dañinas en el tracto digestivo. También ayuda a mantener niveles estables de ph en el cuerpo.
Comer yogur está indicado para estimular nuestro sistema inmunológico y proporcionar protección contra enfermedades como el cáncer. Los probióticos pueden ayudar con las infecciones vaginales por hongos, la enfermedad inflamatoria del intestino, las úlceras y las infecciones del tracto urinario.
El yogur también es una gran fuente de calcio y proteína para la formación de los huesos . No todos los yogures son creados iguales. Busque etiquetar "cultivos vivos y activos" para asegurarse de que contenga probióticos. También se recomienda consumir variedades simples sobre azucaradas.
7 - El brócoli es el rey antioxidante
El brócoli, un carbohidrato crucífero es uno de los antioxidantes más poderosos en nuestra caja de herramientas dietéticas. El brócoli protege nuestro cuerpo contra el cáncer y se ubica en la parte superior de la lista de superalimentos.
El brócoli ofrece un alto valor nutricional con un bajo costo calórico. Es el superalimento vegetal más denso en nutrientes. La investigación ha etiquetado al brócoli como el rey de la prevención del cáncer. La investigación ha demostrado que los compuestos de azufre en el brócoli señalan a nuestros genes para aumentar la producción de enzimas desintoxicantes. Estas enzimas potencialmente atacan los compuestos causantes de cáncer.
Además, el brócoli también aumenta el sistema inmunológico, favorece la salud cardiovascular, construye huesos y combate los defectos de nacimiento.
8 - Aceite de oliva para la salud del corazón
El aceite de oliva se considera una grasa dietética saludable que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. La grasa primaria que se encuentra en el aceite de oliva son los ácidos grasos monoinsaturados (MUFA). Se ha demostrado que los MUFA reducen el colesterol total y ayudan a estabilizar la coagulación de la sangre.
El aceite de oliva se ha relacionado con niveles bajos de insulina, control de azúcar en la sangre. La investigación ha demostrado un gran beneficio para aquellos que sufren de diabetes tipo 2.
El aceite de oliva también está repleto de antioxidantes llamados fenoles vinculados a la prevención de la acumulación de colesterol en las paredes de las arterias. Busque aceites de oliva "virgen", "extra virgen" o "prensados en frío" para obtener los mejores valores nutricionales.
La dosis recomendada es de una cucharada diaria para obtener beneficios saludables para el corazón.
9 - Los frijoles son alimento cerebral
Los frijoles son una excelente fuente de fibra soluble y buenos carbohidratos para comer a diario. La fibra soluble ayuda al corazón al absorber el colesterol antes de tener la oportunidad de adherirse a la pared arterial. El colesterol se elimina a través de las funciones corporales normales. Los estudios demuestran que comer fibra altamente soluble puede reducir el colesterol total en un 10 a 15 por ciento y está relacionado con la reducción de la enfermedad cardíaca.
Los frijoles negros contienen antocianinas, compuestos antioxidantes que mejoran la función cerebral. Contienen la calificación más alta de proteínas vegetales, pero deben combinarse con un grano como el arroz integral para crear una proteína "completa".
Los frijoles son mucho más que la "fruta musical", y los beneficios para la salud pueden superar la canción.
10 - La canela es una especia curativa
La canela se ha convertido en una de las especias sanadoras más poderosas y se ha ganado el rango de superalimento. Los estudios han relacionado la canela con el azúcar en la sangre mejorada en personas que padecen diabetes.
La canela también está indicada para tener propiedades antibacterianas, antiparasitarias y antifúngicas.
La canela también tiene un alto contenido de manganeso, hierro, calcio y fibra, todos beneficiosos para el cuerpo. Los beneficios para la salud de esta súper especia siguen siendo revelados a través de estudios en curso, pero se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional.
Es emocionante descubrir que los beneficios de la canela han crecido más allá de la tarta de manzana y la sidra especiada hasta convertirse en un súper alimento bueno para su salud.
> Fuentes:
> Alzheimer's.net Mejorando la memoria Superfoods que combaten el Alzheimer. 2013.
> Di Noia J. Definición de Powerhouse Fruits and Vegetables: Un enfoque de densidad de nutrientes. Prev Chronic Dis . 2014; 11: 130390.
> Garelnabi M, Mahini H, Wilson T. La ingesta de quercetina con ejercicio modula el metabolismo de las lipoproteínas y reduce la formación de placa de aterosclerosis. Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. 2014; 11: 22.