En comparación con los viajes aéreos, los viajes en automóvil son mucho más fáciles para los viajeros sin gluten
En muchos sentidos, los automóviles son el modo más fácil de transporte de larga distancia para las personas con dietas sin gluten. A diferencia de los viajes en avión , viajar en automóvil te permite llevar más suministros y equipos. Aquí hay consejos para hacer que los viajes por carretera sin gluten sean agradables y fáciles.
1. Planifique comidas y refrigerios sin gluten antes de salir de casa.
En la medida de lo posible, prepare la comida con anticipación, de modo que tenga bocadillos y comidas listos para comer sin gluten en la carretera.
Si tiene acceso a un horno o un microondas mientras está de viaje, traiga alimentos precocinados listos para calentar o ingredientes sin gluten que no pueda comprar en su destino. No olvide cubiertos desechables.
Dependiendo de la naturaleza de su viaje y su alojamiento, es posible que desee empacar algunos de sus propios equipos de cocina sin gluten, tales como bandejas de hornear de silicona plegable o moldes para muffins, y posiblemente sartenes de acero inoxidable. Si planea hornear mientras está fuera, considere la posibilidad de medir previamente los ingredientes secos sin gluten de la receta y combinarlos en una sola bolsa de plástico con cierre hermético, por lo que todo lo que necesita hacer en su destino es agregar los ingredientes líquidos.
2. Compre sus productos sin gluten favoritos antes de irse.
Lleve consigo sus galletas favoritas sin gluten, barras de refrigerios, galletas saladas, cereales, panes, fuentes para hornear, etc. Ya que viaja en automóvil, podrá llegar a las tiendas de comestibles en su destino, así que no traiga a lo largo de demasiada comida perecedera.
No siempre puede contar con la posibilidad de encontrar alimentos envasados sin gluten, a pesar de que muchos supermercados ahora los venden, así que traiga más de lo que cree que necesitará. Siempre puedes llevarte a casa un extra. Si va a empacar alimentos para las excursiones, intente derrochar en paquetes de tamaño individual cuando sea posible.
Estos hacen que los alimentos sean más fáciles de transportar o dividir en porciones individuales.
3. Prepárate para enfriar los alimentos en la carretera.
Use un refrigerador o bolsas térmicas de lados blandos grandes con bolsas de hielo para mantener los productos perecederos fríos para la seguridad de los alimentos. Use termos para mantener los alimentos preparados calientes o fríos. Divida sus alimentos y suministros en artículos que puedan ir en el maletero y aquellos que deberían viajar en el compartimiento de pasajeros. Querrá tener bocadillos a mano.
4. Trate de quedarse en lugares donde tenga una cocina o acceso a instalaciones de cocina.
Si no se aloja en una habitación de hotel con microondas o refrigerador, pregúntele a la gerencia con anticipación si puede traer uno a su habitación. La mayoría de los hoteles tienen algunos refrigeradores pequeños a disposición de los huéspedes que los soliciten, y muchos tienen microondas en un área pública cerca del vestíbulo.
A veces hay un cargo extra por un refrigerador; pregunte si podrían renunciar a la tarifa si trae una nota del médico. Si no puede tener un refrigerador, traiga bolsas de hielo adicionales y pregunte si el hotel puede congelarlas por usted. Si sus paquetes de hielo van a ser almacenados en el congelador del hotel, colóquelos en una bolsa de plástico para protegerlos.
Si te estás quedando en la casa de alguien, pregúntale si puedes tener algo de espacio en el refrigerador o en el congelador.
Sea considerado: traiga pequeñas cantidades que puedan ser incluidas entre los suministros de sus anfitriones. Si te vas a quedar con los anfitriones que no están familiarizados con la dieta sin gluten, puede ser una buena idea enviarles información sobre la preparación de alimentos para los huéspedes sin gluten .
5. Enviar por delante.
Considere ordenar sus suministros sin gluten en línea y hacer que los artículos se entreguen directamente en su hotel u otros alojamientos. Este truco también funciona bien para viajar en avión.
6. Investigue las oportunidades de comer sin gluten en el camino y en su destino.
Muchos restaurantes ahora ofrecen opciones sin gluten. Puede averiguar qué es seguro buscando Urban Spoon o Yelp, o utilizando un directorio de restaurantes sin gluten .
Algunas cadenas de restaurantes también ofrecen menús sin gluten , y estas pueden ser su mejor opción para una comida confiable sin gluten.
Incluso es posible obtener comida rápida sin gluten en uno de los restaurantes de la cadena a lo largo del camino. Finalmente, si está ansiando café, hay algunas cosas que puede pedir sin gluten en Starbucks , y aún menos puede pedir en Dunkin 'Donuts .
7. Sea flexible y traiga su sentido del humor.
Viajar es una aventura, y las cosas no siempre salen según lo planeado. Desafíos inesperados seguramente ocurrirán; sea agradable cuando sucedan, y encontrará ayuda más fácilmente. Lo que es más importante, manténgase alerta para detectar el gluten en todo lo que come y no sacrifique su salud por conveniencia o por la tentación.
> Fuente:
> Niños con alergias a los alimentos. Kids With Food Alergies: una división de la Asthma and Allergy Foundation of America. http://www.kidswithfoodallergies.org/