La Navidad simplemente no sería lo mismo sin bastones de caramelo, esas golosinas de menta rojas y blancas se ven festivas en el árbol y saben muy bien también. Pero si sigues la dieta sin gluten, no puedes dar nada por hecho ... y eso incluye bastones de caramelo.
Afortunadamente, varios tipos diferentes de bastones de caramelo, tanto tradicionales como no tradicionales, no contienen gluten y, por lo tanto, son seguros para aquellos con celiaquía y sensibilidad al gluten no celíaca para comer.
Hay un fabricante de dulces que produce bastones de caramelo tradicionales, varios que los hacen en diferentes sabores (y colores del arco iris), y uno que hace un gran bastón de caramelo de plástico lleno de chocolates envueltos festivamente.
El siguiente es un resumen de las marcas que se consideran sin gluten según el estándar de menos de 20 partes por millón de gluten de la Administración de Alimentos y Fármacos de EE. UU., Con números de teléfono para llamar si desea detalles adicionales sobre los ingredientes o el procesamiento.
Desafortunadamente, no he podido encontrar bastones de caramelo que estén certificados sin gluten (lo que significa que se probarían para que contengan menos de 10 partes por millón de gluten, un estándar más estricto). Sin embargo, algunos de estos se procesan en instalaciones dedicadas sin gluten .
Además, si desea obtener más información sobre qué dulces, en general, es seguro en la dieta libre de gluten, consulte la lista maestra de dulces sin gluten .
¡Felices vacaciones!
1 - Bobs Candy Canes
Para las bastones de caramelo navideños tradicionales con rayas rojas y blancas y sabor a menta, es difícil vencer a Bobs, parte de la compañía de dulces de Farley's & Sather. Bobs hace varias opciones diferentes, que van desde 12 paquetes de bastones de caramelo de tamaño completo a enormes tarrinas de mini bastones de caramelo. De hecho, los caramelos rojos, blancos y verdes de la compañía se anuncian como "el bastón de caramelo original".
Todos los bastones de caramelo Bobs se consideran sin gluten a 20 partes por millón, sin posibilidad de contaminación cruzada de otros productos que contienen gluten, según un vocero de la compañía. La mayoría se fabrican en la misma instalación, y esa instalación no procesa productos que contienen gluten, dijo el vocero.
2 - Jelly Belly Candy Canes
Jelly Belly, mejor conocida por sus gominolas gourmet (y confiablemente sin gluten), ofrece bastones de caramelo sin gluten en seis sabores diferentes: Very Cherry, Green Apple, Orange, Tutti Frutti, Blueberry y Watermelon. Aunque definitivamente no son su bastón de dulce de menta tradicional, estos dulces de Jelly Belly son una buena adición a su variedad de dulces navideños.
Por supuesto, si estás buscando el sabor de los bastones de caramelo, pero no te importa la forma del caramelo real, tal vez quieras considerar un paquete de caramelos de gelatina Jelly Belly en sabor a bastón de caramelo; están disponibles todo el año. , no solo durante las vacaciones. Los caramelos Jelly Belly se consideran sin gluten a menos de 20 partes por millón, y también son amigables con los vegetarianos y Kosher.
3 - Bastones de caramelo Starburst
Siempre me ha gustado el caramelo Starburst, que es hecho por Wrigley, y me alegré al saber que Starburst hizo la lista de dulces sin gluten. Estos bastones de caramelo Starburst, que vienen en una caja de 12 (seis de fresa y seis de manzana verde), también son sin gluten a niveles de menos de 20 partes por millón.
Según un portavoz de Wrigley, las barras de caramelo Starburst y Starburst vendidas en EE. UU. No contienen ninguna fuente de gluten y no se producen en equipos que también procesen productos que contienen gluten.
4 - Salvavidas Bastones de caramelo
Lifesavers también es un producto de Wrigley, y durante las vacaciones la compañía fabrica versiones coloridas de bastón de caramelo en sabores de cereza, sandía, naranja, piña y frambuesa.
Al igual que los bastones de caramelo Starburst de Wrigley, estos bastones de caramelo Lifesavers están libres de todos los ingredientes de gluten (considerados sin gluten a niveles inferiores a 20 partes por millón) y no se fabrican con equipos compartidos.
5 - Hershey's Kisses Candy Cane
Si realmente no quieres bastones de caramelo verdaderos, pero quieres algo festivo para las fiestas, tal vez quieras considerar un bastón de caramelo gigante lleno de besos de Hershey.
Los besos sencillos de chocolate están en la lista libre de gluten de Hershey, y un portavoz de la compañía confirmó que los besos envueltos en festividades en papel de aluminio verde y rojo también están libres de gluten. Los besos de Hershey llenos de caramelo también hicieron la lista sin gluten. Sin embargo, asegúrese de evitar los Hershey's Kisses con sabor a caña de azúcar (en papel de plata decorado con bastones de caramelo rojo) ya que la empresa no los considera libres de gluten.
> Fuente:
> Fundación de la enfermedad celíaca. ¿Qué debería comer? Hoja de hechos.