Una dieta baja en carbohidratos es una de las mejores formas de perder peso, y hay muchas dietas que siguen un plan de comidas bajas en carbohidratos. Las dietas bajas en carbohidratos incluyen la dieta paleo, la dieta Atkins, la dieta cetogénica, baja en carbohidratos, la dieta Meditteranean, Whole30, y una dieta general baja en carbohidratos.
No todas las dietas son iguales, por lo tanto, si está siguiendo un programa específico, asegúrese de saber lo que restringe y lo que permite.
El siguiente menú de muestra funciona para una dieta general baja en carbohidratos. Se pueden hacer modificaciones para que adopte planes sin granos y sin gluten, así como dietas vegetarianas y veganas.
Desayuno
- Cereal de lino manteca de cacahuete caliente
- 1/4 taza de arándanos congelados frescos o descongelados con cereal
Si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, elija un cereal sin gluten, como arroz o maíz. Si está siguiendo una dieta libre de paleo o granos, el cereal no es una opción. En lugar de cereales, puede intentar hacer productos para el desayuno, como panecillos con almendras o harina de coco.
Almuerzo
- Ensalada con 4 tazas de romana picada u otra lechuga verde oscuro (es decir, no iceberg), medio aguacate, 4 onzas de carne de pollo cocida y aderezo de vinagreta como aderezo de lima agridulce.
Bocadillo
- 1/4 taza de almendras enteras
Cena
- Filete a la parrilla o frito (5 onzas en crudo)
- 1 taza de judías verdes , preparadas a su gusto
- 1 taza de champiñones y pimientos con vino y hierbas
Si es pesquero, vegetariano o vegano, puede cambiar la carne y el pollo por frijoles, tofu, huevos, nueces o pescado. Tenga en cuenta que si cambia la fuente de proteína, la cantidad de proteína que está consumiendo puede cambiar. Siempre lea sus etiquetas para ver cuánta proteína tiene una carne sintética en comparación con los carbohidratos.
Análisis Nutricional: Total de 26 gramos de carbohidratos efectivos más 32 gramos de fibra. Para la Inducción Atkins , deje los champiñones y el plato de pimienta en la cena, y el total de carbohidratos es ligeramente inferior a 20 gramos de carbohidratos más 29 gramos de fibra. El menú también contiene 95 gramos de proteína y aproximadamente 1500 calorías.
Nota: Las calorías se pueden variar agregando y restando proteínas y grasas, o, si sus necesidades particulares de carbohidratos varían de esto, cambiando las cantidades de alimentos con carbohidratos. Todos los menús tienen esencialmente todas las vitaminas y minerales esenciales a excepción del calcio y la vitamina D. "Básicamente" significa que una vitamina en particular puede ser un poco menos de un día u otro. En su mayor parte, estos menús superan con creces los requisitos mínimos.