Las mejores y peores elecciones de salud en Chipotle
Chipotle es conocido por servir comida fresca y simple sin sabores ni rellenos artificiales. Pero, ¿qué sucede si estás tratando de comer una dieta más nutritiva o tienes problemas para perder peso ? ¿Es saludable la comida Chipotle?
El estilo personalizado de ordenar y comer en Chipotle hace que sea difícil dar una respuesta clara de sí o no a esa pregunta. Pero hay maneras de comer una comida amigable con la dieta en Chipotle.
Analizando el menú de Chipotle
Una de las cosas más inteligentes que puede hacer antes de cenar en Chipotle es consultar el menú en línea. La compañía proporciona una calculadora de nutrición para ayudarlo a obtener un cálculo de calorías para su comida favorita. Pero si alguna vez has comido en Chipotle, sabes que puede haber una gran variación en la preparación de tu comida. Por lo tanto, los datos nutricionales proporcionados por el sitio web son una estimación, no una garantía.
Si eres nuevo en Chipotle, verás una gran variedad de comidas tex-mex en el menú. Puede obtener tacos crujientes o suaves, burritos, tazones de burrito, ensaladas, papas fritas y salsa, guacamole e incluso algunas bebidas alcohólicas.
Información nutricional de los artículos de menú populares de Chipotle
| Información nutricional de Chicken Burrito Bowl | |
|---|---|
| Tazón de burrito tamaño 1 para servir (680 g) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 825 | |
| Calorías de Fat 311 | |
| Grasa total 34.5g | 53% |
| Grasa saturada 10g | 50% |
| Colesterol 145 mg | 48% |
| Sodio 2020mg | 84% |
| Carbohidratos 83g | 28% |
| Fibra dietética 24g | 96% |
| Azúcares 10g | |
| Proteína 56g | |
| Vitamina A 50% · Vitamina C 42% | |
| Calcio 32% · Hierro 28% | |
| > * Basado en una dieta de 2,000 calorías | |
Muchos comedores saludables eligen pedir un "tazón" en Chipotle. El tazón es esencial para un burrito sin la envoltura rica en grasas y alta en calorías. Pero su tazón de fuente se prepara de acuerdo con sus instrucciones específicas, por lo que no hay una sola etiqueta de información nutricional que cubra cada combinación de tazón. La etiqueta provista aquí incluye pollo, guacamole, queso, frijoles negros, arroz integral, salsa de maíz y lechuga.
Entonces, ¿qué sucede cuando pones tu tazón en una envoltura para crear un burrito? Una sola tortilla de harina proporciona 300 calorías, 10 gramos de grasa, 46 gramos de carbohidratos, 7 gramos de proteína y 690 miligramos de sodio.
Los tacos también son un elemento de menú popular en Chipotle.
- Tres tacos de carne dura con salsa de lechuga, queso, guacamole y tomate brindan 720 calorías, 43.5 gramos de grasa, 43 gramos de carbohidratos, 32 gramos de proteína y 1470 miligramos de sodio.
- Tres tacos de pollo de harina suave con lechuga, queso, crema agria y salsa de tomate brindan 675 calorías, 31.5 gramos de grasa, 48 gramos de carbohidratos, 46 gramos de proteínas y 1650 miligramos de sodio.
- Tres tacos suaves de carnitas de maíz con salsa de lechuga, queso, guacamole y tomate brindan 780 calorías, 43.5 gramos de grasa, 53 gramos de carbohidratos, 34 gramos de proteína y 1640 miligramos de sodio.
Opciones más saludables en el menú de Chipotle
Puedes preparar una ensalada relativamente saludable en Chipotle. Pero, de nuevo, el recuento total de calorías y grasas dependerá de cómo construyas la comida. El solo hecho de pedir una ensalada no garantiza que su comida final fomente la pérdida de peso.
Una ensalada muy básica con lechuga romana, pollo y salsa de tomate proporciona 215 calorías, 7 gramos de grasa, 33 gramos de proteína, 3 gramos de carbohidratos y 860 miligramos de sodio.
- incluya queso y agregue 100 calorías, 7.5 gramos de grasa, un gramo de carbohidratos, 6 gramos de proteína y 190 miligramos de sodio
- incluya arroz blanco y agregue 210 calorías, 4 gramos de grasa, 40 gramos de carbohidratos, 3.5 gramos de proteína y 345 miligramos de sodio
- incluir frijoles negros y agregar 120 calorías, 1 gramo de grasa, 22 gramos de carbohidratos, 7 gramos de proteína y 260 miligramos de sodio
- incluya vegetales fajita y agregue 4 gramos de carbohidratos y 170 miligramos de sodio
Tenga en cuenta al construir su ensalada saludable, que la proteína más baja en calorías es sofritas o tofu rallado (145 calorías, 10 gramos de grasa).
La carne más alta en calorías es el chorizo, que proporciona 300 calorías y 18 gramos de grasa.
Opciones no saludables en el menú de Chipotle
La mejor manera de arruinar tu dieta en Chipotle es cargar los rellenos en cualquier comida que pidas. Por ejemplo, si pide un burrito de chorizo y agrega arroz integral, frijoles negros, salsa de chile, crema agria, queso y guacamole, consumirá aproximadamente 1225 calorías, 52.5 gramos de grasa, 128 gramos de carbohidratos, 61 gramos de proteína y 2505 miligramos de sodio.
Y si realmente desea restablecer su programa de alimentación saludable unos días, agregue un pedido de papas fritas con guacamole (800 calorías, 49 gramos de grasa y 795 miligramos de sodio) y una margarita Patrón que proporciona 240 calorías y ningún valor nutricional.