1 - Cucamelons
¿Te aburres un poco con plátanos, manzanas y naranjas? Sus mercados locales exhiben de forma prominente muchas de las frutas saludables que usted conoce desde hace años, pero tal vez si mira un poco más cerca encontrará algunas frutas exóticas interesantes acechando en los estantes.
En su mayoría son exóticos porque no son bien conocidos fuera de su país o región. Pueden o no ser mejores para ti que los confiados arándanos que tienes en la nevera en este momento, pero son divertidos de probar y siempre es bueno expandir tu paladar un poco. Cualquier razón para aumentar su consumo de frutas saludables es una buena razón.
Entonces, ¿eres un adaptador temprano en la cocina? Podrías ser la primera persona en tu cuadra en mordisquear estos manjares. Lo siguiente que sabes es que estarán en todas partes.
Cucamelons
Los cucamelones parecen diminutas sandías originarias de México y América Central. También se les llama pepinos de pepinillo de sandía, melones de ratón o pepinillos amargos mexicanos.
Cucamelons son crujientes y suculentos y saben como una combinación de pepinos y limas. Ellos hacen una excelente adición baja en calorías a ensaladas o salsa fresca y hacen un bocadillo saludable. Busque los cucamelones en los meses de verano y otoño.
2 - Sugar Apple
La manzana de azúcar se cultiva comúnmente en los árboles en las partes tropicales de América del Sur, el sur de México y el Caribe. También se cultiva en el sur de Florida, por lo que puedes encontrarlo en algunas tiendas de comestibles donde también se lo puede llamar sweetsop o annona. La manzana de azúcar es una buena fuente de fibra , vitamina C y vitamina B-6.
La manzana de azúcar generalmente se come cruda (pero debes escupir las semillas). O separe las semillas de la deliciosa carne y mezcle con leche y cubitos de hielo en una licuadora de alta velocidad. Busque manzanas azucaradas en los meses de otoño.
3 - Kiwano
Kiwano, también conocido como melón de gelatina o melón con cuernos, se originó en Kalahari, África. Hoy se cultiva en Nueva Zelanda. La carne sabe a una combinación de pepinos, plátanos y lima. Los Kiwanos están cargados de vitamina C y también son una buena fuente de potasio, vitamina A, magnesio y hierro.
Los Kiwanos están completamente maduros cuando el exterior es de color naranja brillante. La fruta contiene muchas semillas, que están bien para comer, pero puedes eliminarlas si lo prefieres. Coma la carne como un aperitivo o agréguele licuados, ensaladas de frutas o salsas.
4 - Durian
Durian es una fruta bastante distintiva (énfasis en la parte "hedionda") porque tiene un olor inusual (horrible). Los frutos de Durian se originaron en el sudeste asiático, donde se lo conoce como el rey de las frutas.
Los durios son ricos en vitaminas del complejo B, fibra, potasio y grasas saludables. olor. Se originó en el sudeste asiático, donde es conocido como el rey de las frutas. Durian es rico en vitaminas B, fibra, potasio y grasas saludables.
Busque frutas durian en el verano. Coma los segmentos crudos como un refrigerio o como parte de una comida.
5 - Mangostán
El mangostán , a veces llamado xango, crece en los árboles en las partes tropicales de Asia. Es bastante alto en calcio, magnesio y fibra.
Los segmentos de mangostán son bastante dulces por sí solos y se pueden comer crudos como un simple postre o refrigerio. Es posible que tenga la suerte de encontrar mangostán fresco, pero es más común encontrarlo en la sección de frutas y vegetales enlatados de su supermercado local.
6 - Fruta estrella
La fruta estrella se originó en el sudeste de Asia, y también se puede llamar carambola, belimbing o madun. Tiene un sabor dulce pero agrio. La fruta estrella es alta en vitamina C y fibra, además es baja en calorías.
La fruta fresca de inicio está disponible durante todo el año. Elija frutas de color amarillo o deje que las frutas verdes maduras maduren un poco en casa. Las frutas estrella en rodajas se pueden agregar a las ensaladas, se comen sin control o se agregan a las tortas.
7 - Dragon Fruit
Una fruta de dragón es algo impresionante de ver con su exterior rosado espinoso y carne blanca sin semillas. La fruta del dragón es originaria de América Central. Tiene un sabor suave, por lo que es perfecto para los niños quisquillosos. La fruta del dragón es rica en vitamina C y vitamina B, además de baja en calorías.
La fruta del dragón está disponible casi en cualquier momento del año. Coma la pulpa de carne o agréguela a ensaladas y batidos de frutas.
8 - Lichi
Los frutos de Lychee se originaron en China y Vietnam. Tienen un alto contenido de vitamina C, vitaminas del complejo B y potasio. Una taza de lichi fresco tiene alrededor de 125 calorías.
Despegue la piel de color rojo oscuro para exponer la carne blanca, que se puede comer cruda, agregada a ensaladas de frutas o salsas. Los lichis frescos pueden estar disponibles en la primavera, pero los lichis enlatados están disponibles todo el año. Tenga en cuenta que las frutas enlatadas a menudo contienen calorías y azúcares adicionales del jarabe agregado.
9 - Pummelo
El pomelo es el miembro más grande de la familia de los cítricos y sabe a pomelo, pero es ligeramente más dulce. Los pomelos se originaron en árboles en el sudeste asiático y Malasia. Tienen un alto contenido de potasio, folato y vitamina C y no tienen demasiadas calorías. Una taza de secciones de pomelo tiene solo 72 calorías.
Use las secciones de pomelo en recetas que piquen pomelo fresco o cómalo de las manos para un delicioso refrigerio. Busque pomelo fresco en las tiendas de abarrotes durante los meses de invierno.
10 - Calamansi
Calamansi, o calamondin, es un cruce entre cítricos y kumquat. Se cultiva principalmente en Filipinas. Calamansi es una buena fuente de potasio y vitamina C.
Es un poco difícil de encontrar, pero puedes comprar calamansi puree o calamansi juice. El puré también puede ser una buena fuente de fibra dietética.
11 - Jackfruit
Jackfruit es una gran fruta que se cultiva en regiones tropicales de todo el mundo. Y en general, nos referimos a que una fruta puede pesar hasta 100 libras. A menudo se usa como sustituto de la carne cuando se cosecha en una etapa inmadura de crecimiento. El jackfruit maduro tiene un sabor similar al mango o al melocotón.
Jackfruit es rico en fibra, vitamina B-6, potasio, magnesio y vitamina C. No está disponible en todas las tiendas, pero es posible que pueda encontrar jackfruit en las tiendas de alimentos de Asia y el Caribe.
12 - Camu Camu
Las bayas de camu camu crecen en la selva amazónica de Sudamérica. Tiene un alto contenido de vitamina C y también contiene luteína, betacaroteno y varios minerales. También es rico en antioxidantes.
Aún no es fácil encontrar bayas frescas de camu camu fuera de Sudamérica, pero el camu camu en polvo se puede agregar a batidos, yogur o jugos saludables.
Una palabra de
Comer cualquier tipo de fruta es bueno para una dieta saludable. Las frutas domésticas regulares como las manzanas, los plátanos y los arándanos son buenas para ti, pero experimentar con frutas exóticas puede ser muy divertido y saludable también.
> Fuentes:
> Frutas y verduras Más cuestiones. "Base de datos de nutrición de frutas".
> Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. "Base de datos nacional de nutrientes para la versión de referencia estándar 28".