Hacer elecciones saludables en restaurantes de comida rápida
Según los Centros para el Control de Enfermedades, casi el 35 por ciento de los niños de 2 a 19 años comen en uniones de comida rápida en un día determinado. En un mundo de comida rápida lleno de juguetes, alimentos fritos y bebidas llenas de azúcares añadidos , ¿es posible hacer una elección saludable?
Ya sea que se trate de un viaje familiar, de llegar a la carretera después de la práctica de fútbol o de que la abuela y el abuelo se cuecen a escondidas para comer a sus espaldas, aquí hay selecciones inteligentes para buscar en cinco populares cadenas de restaurantes de comida rápida.
Una nota sobre los hechos nutricionales
Muchas cadenas de comida rápida han ampliado la oferta de comidas de sus hijos más allá de las hamburguesas y papas fritas. Los menús ahora lista fruta fresca y leche en lugar de alimentos fritos y bebidas azucaradas. A pesar de estas actualizaciones, muchos elementos del menú permanecen lejos de las comidas saludables.
Las porciones de niños tienden a ser más pequeñas que las de los adultos, pero la mayoría todavía están infladas más allá de lo que la mayoría de los niños necesitan . La mayoría de las comidas contienen más de 400 a 500 calorías por porción, con un contenido de grasa y sodio típicamente por encima de los niveles deseados. Debido a que muchos de los ingredientes son procesados inherentemente y están excesivamente condimentados, el contenido de sodio siempre será mayor en los restaurantes de comida rápida.
Para evitar una sobrecarga de sal, revise los menús en línea con anticipación y elija las opciones de sodio más bajas disponibles. Como regla general, salte alimentos extra salados como papas fritas y patatas fritas. Estos alimentos son indudablemente sabrosos pero igualmente altos en calorías y grasas sin muchos nutrientes para ofrecer.
Si bien no es imposible encontrar alimentos sensibles en los restaurantes de comida rápida, sin duda es un desafío. Después de escanear los menús en numerosos restaurantes populares de comida rápida, estos 5 pedidos subieron a la cima.
Chick-fil-A
De acuerdo con una investigación realizada por Business Insider, esta choza de pollo masivamente popular es una selección importante en todo el país.
No debería sorprender que el menú de los niños se base en nuggets de pollo.
La mejor opción en el menú incluye un combo de pepitas de pollo a la parrilla, aptas para los dedos, acompañadas de una selección de puré de manzana o una taza de fruta, junto con una caja de jugo Honest Kids. Si los nuggets a la parrilla no van a ser adecuados para sus hijos, los nuggets de pollo frito más tradicionales son más bajos en grasa y calorías que la tercera y última opción de menú de "Chick-n-Strips". El recuento total de calorías para un 9- la comida de pepita frita es de 190 calorías por porción.
McDonald's
Es la dura verdad que algunos padres no quieren enfrentar. La mayoría de los niños terminan en los "arcos dorados" de vez en cuando. Si se detiene y ve a Ronald, pase las papas fritas y la leche con chocolate y ordene esa Happy Meal con una hamburguesa, fruta (opción de rebanadas de manzana o clementina) y leche pura baja en grasa.
Saltarse las papas fritas de los niños le ahorrará 110 calorías y 5 gramos de grasa. Incluso sin las papas fritas, esta comida proporciona muchas calorías, llegando a 370 por porción. También es digno de mención que esta comida incluye más de 600 miligramos de sodio, que es el 25 por ciento del valor diario recomendado.
b.good
Esta tienda de comida rápida menos conocida tiene ubicaciones a lo largo de la costa este y en el extranjero.
Estos restaurantes se especializan en hamburguesas para raspar, ensaladas, papas fritas y frutas y verduras de origen local.
Los detalles del menú cambian según la temporada y varían según la ubicación, pero no importa el lugar que visite, los niños pueden elegir entre opciones frescas como queso a la parrilla con queso como el brócoli, compota de manzana casera y papas fritas al natural. Cadenas como esta demuestran que es posible comer de manera saludable, rápida y amigable para los niños.
Wendy's
Los niños suelen recibir buena comida cuando está envuelta en una tortilla de harina. Cuando coma con los niños en Wendy's, pida una envoltura de pollo a la parrilla con rodajas de manzana y leche.
La envoltura de pollo es una novedosa comida de mano pero contiene más de 600 miligramos de sodio y, por lo tanto, debe seguir siendo un alimento "a veces".
Subterraneo
Esta tienda de sándwiches cada vez más popular ofrece varios sándwiches "pequeños" con porciones más pequeñas para disfrutar de manos diminutas. El menú Fresh Fit Kids permite que los más pequeños llenen los ingredientes vegetales en sándwiches de jamón, pavo y carne asada; Los sándwiches vegetarianos también son una opción en el menú.
Los sándwiches en el menú para niños están acompañados por una caja de jugo de Honest Kids y rebanadas de manzana, y las comidas completas tienen un promedio de entre 400 y 500 calorías por porción, dependiendo del sándwich que pidas.
> Fuentes:
> Vikraman y cols. Ingesta calórica de comida rápida entre niños y adolescentes en los Estados Unidos, 2011-2012. NCHS Data Brief No. 213. 2015,
> Rega S. El mapa animado muestra los restaurantes de comida rápida más populares en todos los estados. Business Insider. 5 de diciembre de 2016.