Beneficios de salud, usos comunes, consejos y más
Las bayas de Goji ( Lycium barbarum ) son un tipo de fruta que se usa a menudo para mejorar la salud. Con frecuencia consumidos como un alimento completo, se dice que mejoran la energía, estimulan el sistema inmune y evitan una serie de problemas de salud. Los extractos de las bayas de goji (y de la corteza de la raíz de la planta) también se venden en forma de suplementos dietéticos.
Además, los productos que contienen una mezcla de jugos provenientes de bayas de goji y de frutas como acai , noni , mangostán , camu camu , maqui y cerezas ácidas a veces son promocionados por sus supuestos efectos de promoción de la salud.
Las bayas de Goji crecen en un arbusto de hoja perenne que se encuentra en las regiones templadas y subtropicales de China, Mongolia y el Himalaya tibetano. Contienen compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional china.
Usos de las bayas de Goji
Se dice que las bayas de Goji ayudan en el tratamiento y / o prevención de una amplia gama de problemas de salud, que incluyen:
- Enfermedad de Alzheimer
- diabetes
- fatiga
- alta presion sanguinea
- colesterol alto
- enfermedad del higado
Las bayas de Goji también pretenden promover la pérdida de peso, agudizar la vista, combatir el cáncer, mejorar el humor, mejorar la circulación y retrasar el proceso de envejecimiento.
Los beneficios de salud de las bayas de Goji
El consumo regular de bayas de goji puede aumentar su bienestar general, según un informe publicado en el Journal of Medicinal Food en 2012. Para el informe, los investigadores analizaron cuatro ensayos clínicos previamente publicados (incluyendo un total de 161 participantes) que probado los efectos de la ingesta diaria de jugo hecho con bayas de goji.
En su análisis, los autores del informe encontraron que los miembros del estudio que consumían jugo de goji berry diariamente experimentaron mejoras significativamente mayores en factores como el estrés, la calidad del sueño y los sentimientos generales de salud (en comparación con los miembros del estudio que recibieron un placebo cada día).
Además, varios estudios pequeños han probado otros beneficios potenciales para la salud de las bayas de goji.
Aquí hay un vistazo a algunos hallazgos clave de esos estudios:
- Pérdida de peso: un estudio preliminar publicado en la Revista del Colegio Americano de Nutrición en 2011 indica que las bayas de goji pueden apoyar los esfuerzos de pérdida de peso. En un experimento que involucró a un grupo de adultos con sobrepeso, los autores del estudio observaron que aquellos que consumían jugo de goji berry todos los días durante dos semanas experimentaron una mayor disminución en el tamaño de la cintura (en comparación con los participantes que recibieron un placebo durante el mismo período).
- Sistema inmune: las bayas de Goji pueden mejorar la función, sugiere un pequeño estudio publicado en el Journal of Medicinal Food en 2009. Para el estudio, 60 adultos mayores sanos (de 55 a 72) consumieron jugo de goji berry o un placebo todos los días durante 30 dias. Al final del estudio, los que recibieron bayas de goji mostraron una mayor mejora en varios marcadores de la función inmune. Además, los participantes que consumieron jugo de goji berry experimentaron mayores mejoras en la fatiga, la calidad del sueño, la memoria y el enfoque.
- Vista: Las bayas de Goji son una fuente de zeaxantina, un antioxidante que puede proteger los ojos de las ondas de luz de alta energía, como los rayos ultravioleta del sol (junto con la luteína carotenoide). Los estudios sugieren que la zeaxantina y la luteína en los ojos se asocian con una mejor visión y una menor probabilidad de cataratas y degeneración macular relacionada con la edad. Aunque las bayas de Goji son una fuente, la zeaxantina se encuentra en muchos vegetales, como la col rizada, las espinacas y el brócoli.
Las bayas de Goji tienen un sabor ligeramente picante que es ligeramente dulce y agrio. Las bayas secas enteras tienen una forma similar y una textura masticable como las pasas.
Otros nombres para las bayas de Goji
Otros nombres para las bayas de goji son Lycium barbarum , wolfberry, gou qi zi y Fructus lycii . En la medicina tradicional china, las bayas de goji se comen crudas, se preparan en té, se agregan a las sopas chinas o se preparan en extractos líquidos.
Jugo de bayas de Goji y té están disponibles. Las bayas o el jugo se pueden usar en batidos. Las bayas enteras de goji también son un ingrediente en los bocadillos envasados, como la mezcla de goji berry trail.
Advertencias al tomar bayas de Goji
Mientras que las bayas de Goji no pueden causar problemas con moderación, pueden desencadenar efectos secundarios como náuseas y malestar estomacal.
Además, las bayas de goji pueden interactuar con ciertos medicamentos, como anticoagulantes, medicamentos para la presión arterial y medicamentos para la diabetes. Si actualmente está tomando medicamentos, hable con su médico antes de consumir las bayas de goji. Poco se sabe sobre la seguridad del uso de suplementos de goji o el consumo de jugo de goji a largo plazo. Sin embargo, el goji puede reducir los niveles de azúcar en la sangre y aumentar el riesgo de hemorragia.
Al igual que con otros suplementos, los suplementos de goji berry no se han probado con respecto a la seguridad en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con problemas médicos o que están tomando medicamentos.
Alternativas a las bayas de Goji
Varias otras bayas ricas en antioxidantes pueden ayudar a preservar su salud y protegerlo de enfermedades. Por ejemplo, algunas investigaciones muestran que seguir una dieta rica en antocianinas puede ayudarlo a protegerse de las enfermedades del corazón. Con sus potentes efectos antioxidantes, las antocianinas se encuentran en las siguientes frutas:
- Acai
- arándano
- chokeberry
- saúco
- tarta de cerezas
Dónde encontrarlos
Puede encontrar bayas de goji enteras, jugo de bayas de goji y suplementos dietéticos que contienen extracto de goji berry en muchas tiendas de alimentos naturales y farmacias.
Fuentes:
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