¿Se puede impulsar el metabolismo en el desayuno?

Comprenda la importancia del desayuno para una pérdida de peso más rápida

¿Has oído que desayunar puede aumentar el metabolismo? ¿Estás listo para cargar alimentos para el desayuno que te ayuden a quemar más calorías? Puede parecer lógico que comer una comida a primera hora de la mañana acelere su metabolismo. Pero los investigadores que estudian la importancia del desayuno para perder peso no necesariamente están de acuerdo.

Si está tratando de perder peso, asegúrese de aclarar sus dudas sobre el desayuno para que obtenga los resultados de pérdida de peso que se merece.

La importancia del desayuno para la pérdida de peso

¿Necesita desayunar para aumentar el metabolismo y perder peso? No necesariamente, dicen los investigadores. Cuando se trata de estudiar el desayuno y el metabolismo, la ciencia no es concluyente. De hecho, no hay investigaciones que prueben que el desayuno puede aumentar el metabolismo.

Cuando los miembros de la Sociedad Estadounidense de Nutrición se reunieron para analizar la importancia del desayuno, analizaron los estudios sobre la frecuencia de las comidas y la pérdida de peso. Su conclusión? Dado que los hábitos alimenticios son muy difíciles de estudiar, la investigación no ha podido demostrar que tomar el desayuno, o cualquier comida en particular, pueda aumentar el metabolismo. De hecho, no encontraron datos que sugieran que la frecuencia con la que comemos tenga algún efecto sobre la cantidad de calorías que quema cada día .

Una declaración publicada por la Sociedad Internacional para la Nutrición Deportiva reforzó esa conclusión. El grupo dijo que "el aumento de la frecuencia de las comidas no parece mejorar significativamente la termogénesis inducida por la dieta, el gasto energético total o la tasa metabólica en reposo". En términos reales, eso significa que comer comidas regulares no tiene un efecto directo en la cantidad de calorías que arder durante todo el día.

Lo que los dietistas dicen sobre comer el desayuno para estimular el metabolismo

Podría sentirse tentado a descartar la ciencia porque parece lógico que desayunar pueda aumentar el metabolismo. Y un desayuno saludable es bueno para ti, ¿verdad? Pero incluso los dietistas registrados son claros acerca de lo que el desayuno puede y no puede hacer por usted si quiere perder peso .

La educadora de nutrición y diabetes Jill Weisenberger, MS, RD, CDE, explica que muchas personas malinterpretan los beneficios de desayunar .

"Comer el desayuno no afecta la tasa metabólica en la forma en que a la gente le gusta decir que sí. Hay estudios que respaldan el consumo de alimentos para el control del peso, pero no un aumento de la quema de calorías ".

Su opinión está respaldada por la declaración de posición de la Academia de Nutrición y Dietética, que cuenta con el respaldo del Colegio Estadounidense de Medicina del Deporte. En su declaración sobre el desayuno, confirman que, aunque desayunar se ha asociado con un peso corporal más bajo, no hay pruebas claras que sugieran que desayunar puede estimular el metabolismo.

¿Debo comer desayuno para bajar de peso?

Si eres un dieter y estás confundido acerca de cómo aumentar tu metabolismo para perder peso, no te preocupes. La ciencia sobre el desayuno no significa que deba saltear su comida de la mañana. Solo porque desayunar no mejore su metabolismo no significa que deba saltear la comida por completo. Sin duda, hay beneficios al comer un desayuno saludable y al comer comidas regulares durante el día.

Pero es importante comprender la importancia del desayuno si quieres perder peso.

El desayuno no es más o menos importante que cualquier otra comida. Lo que importa es la ingesta total de calorías del día . Coma comidas saludables que sean bajas en calorías para ayudarlo a controlar el hambre y evitar los atracones. Luego use ejercicio y un estilo de vida activo para aumentar el metabolismo y perder peso para siempre.

Fuentes:

David J. Clayton, David J. Stensel, Lewis J. James "Efecto de la omisión del desayuno en el apetito subjetivo, metabolismo, grelina acilada y GLP-17-36 durante el reposo y ejercicio Journal of Nutrition 11 de julio de 2015.

McCrory MA, Campbell WW. "Efectos de la frecuencia de las comidas, los bocadillos y el desayuno omitiendo la regulación energética: resumen del simposio". Revista de Nutrición, 14 de enero de 2011.

Asociación Dietética Americana. "Posición de la American Dietetic Association: Weight Management". Febrero de 2009.

Paul M La Bounty, Bill I Campbell, y otros "Puesto de posición de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva: frecuencia de comidas". Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva 16 de marzo de 2011.

Jill Weisenberger. Entrevista personal por correo electrónico. 5 de noviembre de 2012.