¿Es Jello un postre apto para la dieta?
Muchas personas que hacen dieta usan los postres de gelatina y los paquetes de aperitivos de la marca Jell-O como un dulce cuando tratan de perder peso . Pero, ¿es saludable la gelatina? El postre es bajo en calorías pero también es muy bajo en nutrición. Obtenga los datos nutricionales de Jell-O antes de decidir si desea incluirlo en su plan de comidas .
Jello Calorías e información nutricional
| Hechos nutricionales de Cherry Jello | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1/4 paquete (21 g) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 80 | |
| Calorías de la grasa 0 | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasas saturadas 0g | 0% |
| Sodio 100 mg | 4% |
| Hidratos de carbono 19g | 6% |
| Azúcares 19g | |
| Proteína 2g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Calcio 0% · Hierro 0% | |
| > * Basado en una dieta de 2,000 calorías | |
Los consumidores que les gusta Jell-O pueden comprar paquetes individuales de meriendas o pueden comprar la pequeña caja rectangular de postre de gelatina y hacerlo en casa. La nutrición de Jello es casi la misma para ambos.
Pero puede haber un beneficio al comer un paquete de bocadillos en lugar de la variedad en caja. ¿Por qué? Porque un paquete de refrigerio está controlado por porciones . Es menos probable que coma más de un recipiente cuando compra los paquetes de aperitivos. Pero cuando se prepara gelatina con sabor en casa, una sola porción es una cuarta parte de la caja preparada. Es más fácil comer más que eso si te sirves un tazón grande o un recipiente que se puede volver a sellar.
La marca más popular de bocadillos de gelatina es Jell-O. Pero otras marcas están disponibles. La nutrición para la gelatina con sabor hecha por otras compañías puede ser ligeramente diferente. Snack Pack Juicy Gels, por ejemplo, proporciona 100 calorías (en lugar de 70) para la porción del mismo tamaño, según el fabricante.
Jello Pudding Nutrition
Si está tratando de elegir entre los bocadillos de gelatina gelatina y pudín de marca Jell-O, es posible que desee optar por el pudín. Los bocadillos con leche de la marca Jell-O proporcionan 110 calorías , 1.5 gramos de grasa, 8 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 18 gramos de azúcar. Pero también proporciona 2 gramos de proteína.
No es mucho, pero obtendrás un poco más de nutrición del budín.
Además, si prepara el pudín en casa, puede usar leche descremada y reducir aún más el contenido de grasa. Hay rumores de internet de hacer gelatina de gelatina con agua. No es probable que esta receta funcione bien y usted reduce el valor nutricional cuando corta la leche.
Por último, debido a que el pudín es cremoso, puede estar más satisfecho comiendo menos del tratamiento de lo que comería un paquete de bocadillos de gelatina dulce. Existen variedades de paquetes de meriendas Jell-O sin grasa y sin azúcar para que pueda satisfacer su gusto por la menor cantidad de calorías.
¿Jello es saludable?
La gelatina es baja en calorías. Por esa razón, muchas personas que hacen dieta disfrutan de los paquetes de meriendas de la marca Jell-O o hacen golosinas de gelatina con sabor a fruta para el postre en lugar de opciones con más calorías como el helado. Pero la gelatina es una fuente de calorías vacías.
Los alimentos con calorías vacías proporcionan energía principalmente en forma de azúcar agregada y grasas sólidas no saludables como grasas saturadas o grasas trans. Contribuyen con energía (calorías) pero no proporcionan ningún valor nutricional. Jello no tiene grasa, pero está compuesto casi por completo de azúcar.
Entonces, ¿la gelatina sin azúcar es mejor? Eso depende de a quién preguntes. Los postres de gelatina sin azúcar obtienen su sabor azucarado o afrutado a partir de edulcorantes artificiales.
Muchos expertos creen que los edulcorantes artificiales no son seguros . Y otros creen que pueden ajustar la forma en que su cuerpo sabe y reconoce los alimentos, lo que lo lleva a anhelar alimentos dulces con más frecuencia.
El otro problema con la gelatina es que generalmente se combina con crema batida. Agregar un batido como Cool Whip o Reddi Whip puede agregar calorías y azúcar si no tiene cuidado con el tamaño de la porción. Una sola porción (dos cucharadas) de Reddi Wip solo proporciona 15 calorías y un gramo de grasa, pero muy pocas personas miden la cobertura cuando la arrojan a chorros desde la lata.
Recetas de gelatina y formas saludables de reducir las calorías de gelatina
Entonces, ¿hay alguna forma de incluir gelatina en un plan de alimentación saludable?
Sí. Pero como cualquier dulce o comida calórica vacía, debes consumirla con moderación. De acuerdo con las recomendaciones de USDA, una mujer adulta debe limitar sus calorías vacías a 150-250 por día. Un hombre adulto debe mantener entre 160 y 330 calorías por día. Y un niño debe limitar sus calorías vacías a alrededor de 120 calorías por día.
Puede aumentar la nutrición de la gelatina al comerla con fruta fresca en lugar de crema batida. Espolvorear con bayas o rodajas de fruta para agregar color y dulzura. Algunos cocineros preparan gelatina con jugo de fruta en lugar de agua, pero esto solo aumentará el contenido de azúcar y no se beneficiará de la fibra en la fruta fresca.
Algunas personas también hacen sus propios moldes de gelatina de fruta con sabor sin la mezcla. Este método lleva más tiempo, pero puede eliminar los colores e ingredientes artificiales.
También puedes hacer una receta de ensalada de gelatina. Esto suena como una forma saludable de disfrutar el dulce (después de todo, es una "ensalada"), pero la mayoría de las recetas simplemente combinan fruta, nata montada y algunos otros ingredientes para un alimento que se asemeja más al postre que a la ensalada.
- La ensalada de piña y requesón Jello agrega un poco de proteína para una mejor nutrición
- La ensalada de gelatina de arándano rojo es una alternativa para los arándanos enlatados que algunas personas disfrutan en Acción de Gracias
- El Jello Cream Cheese Fluff sin azúcar es un plato bajo en carbohidratos que puedes usar para satisfacer a tus golosos.
Jello puede ser una opción más saludable si elige comer una porción pequeña en lugar de un tazón grande de helado, pero si desea reducir el azúcar y mejorar su dieta, este es un alimento para consumir con moderación.