Esta fruta tropical es buena para ti
Los mangos son frutas tropicales que no solo son jugosas, sabrosas y bonitas sino que también son buenas para la salud. Son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes . Hace años, eran difíciles de encontrar y consideraban exóticos, pero en la actualidad los mangos están disponibles todo el año.
| Datos nutricionales de Mango | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 taza de mango en rodajas | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 99 | |
| Calorías de Fat 9 | |
| Grasa total 1g | 2% |
| Grasa saturada 0.2g | 2% |
| Grasa poliinsaturada 0.2g | |
| Grasa monosaturada 0.5g | |
| Sodio 2 mg | 0% |
| Potasio 277 mg | 6% |
| Hidratos de carbono 25g | 19% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Azúcares 23g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina A 13% · Vitamina C 80% | |
| Calcio 2% · Hierro 1% | |
| > * Basado en una dieta de 2,000 calorías | |
Una taza de rebanadas de mango tiene aproximadamente 100 calorías, casi ninguna grasa y 25 gramos de carbohidratos. También es casi libre de sodio y tiene alrededor de 3 gramos de fibra. Los mangos son ricos en vitaminas, potasio y ácido fólico y también agregan fibra a su dieta. La fibra es esencial para un sistema digestivo saludable y te ayuda a sentirte lleno entre comidas. También ralentiza la absorción de azúcar después de comer.
Beneficios de salud de Mango
Los mangos son ricos en vitamina C. De hecho, un mango tiene toda la vitamina C que necesita durante todo un día. La vitamina C es esencial para el funcionamiento del sistema inmunitario, el tejido conectivo fuerte y las paredes sanas de los vasos sanguíneos. Obtener una cantidad insuficiente de vitamina C todos los días puede provocar hematomas y dificultar la cicatrización adecuada de las heridas.
El mango también es rico en potasio y casi no contiene sodio, por lo que comer mango puede ayudar a regular la presión arterial y el equilibrio de los fluidos corporales. Los mangos también cuentan con altos niveles de ácido fólico y vitamina A.
El folato es una vitamina del complejo B que es importante para la salud del corazón y la producción de células sanguíneas. La vitamina A es necesaria para la visión normal, la piel sana, la salud reproductiva y el desarrollo celular normal.
Los mangos también contienen quercetina , mangiferina y noratrirol, que son todos posibles compuestos antioxidantes.
Los antioxidantes ayudan a proteger las células de su cuerpo del daño de los radicales libres (que según los expertos causan cáncer, aterosclerosis y otras enfermedades).
Aunque no muchas personas optan por comer piel de mango, es comestible. Si quieres probarlo, dependiendo del mango, es posible que te parezca un poco amargo, masticable y posiblemente duro. En cuanto a la nutrición, sin embargo, está lleno de varios antioxidantes y fibra. Tenga en cuenta que también contiene urushiol, el mismo compuesto que causa reacciones a la hiedra venenosa, por lo que si es sensible, tenga cuidado con el consumo de piel de mango.
Maneras sanas de preparar el mango
Un mango tiene una gran semilla en el interior, lo que hace que sea un poco complicado cortar la fruta. Sirva el mango fresco como un refrigerio con un poco de salsa de yogur, esparza pedazos de mango sobre una ensalada en el almuerzo, sirva un relleno para un plato principal, o sírvalos con una crema batida y nueces picadas para un postre dulce.
Los trozos de mango congelado son perfectos para batidos de fruta. Combinan bien con otras frutas tropicales como plátanos y piñas o las mezclan con yogur natural bajo en grasa y leche de almendras.
> Fuente:
> Base de datos nacional de nutrientes para la versión de referencia estándar 28. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos e Servicio de Investigación Agrícola. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list.