Es posible que haya escuchado algunos de los informes conflictivos por ahí. Algunos dicen que los plátanos te hacen subir de peso, mientras que otros dicen que los plátanos son beneficiosos para perder peso. ¿Quién tiene razón y qué necesitas saber si estás contando calorías ?
Reclamaciones sobre el aumento de peso o la pérdida de peso
Antes de que hablemos sobre el papel que las bananas pueden jugar para ayudarlo a ganar o perder peso, hablemos sobre lo que puede haber escuchado.
¿Qué reclaman los proponentes de cada lado de la cuestión y cuál es su razonamiento?
- Aquellos que advierten contra comer plátanos por temor a aumentar de peso están basando el consejo en el contenido de carbohidratos, particularmente azúcar. Los plátanos son bastante altos en azúcar, que pueden convertirse en grasa corporal más rápidamente que otros nutrientes.
- Otra razón por la que los plátanos tienen una mala reputación es que su cantidad de calorías es más alta que muchas otras frutas. Una taza de rebanadas de manzana tiene alrededor de 60 calorías, mientras que una taza de rodajas de banana tiene alrededor de 135 calorías.
- Los expertos en el campamento pro-banana dicen que la fruta cuidadosamente empaquetada tiene la cantidad perfecta de carbohidratos y calorías para una elección de refrigerio saludable y satisfactoria. La cantidad de azúcar no es alta en comparación con la mayoría de los bocadillos azucarados, como galletas y dulces, y los plátanos tienen el beneficio adicional de la fibra.
- Algunas personas incluso dicen que puedes comer una cantidad ilimitada de plátanos (o cualquier fruta) y no subir de peso ya que la fruta en sí es tan buena para ti: es rica en vitaminas, minerales y nutrientes.
¿Qué dicen los estudios?
No hay evidencia concluyente de que las bananas te hagan ganar o perder peso. Al igual que con todas las comidas, la cuestión de si comer una banana va a engordar o derretirlas se reduce a la cantidad de calorías que contienen y la cantidad de calorías que está quemando.
Decidirse por ti mismo
Ya sea que opte por el banano-causa-ganancia de peso o el lado de bananas para perder peso se reduce a sus preferencias y otras opciones de alimentos, pero en su mayor parte, los plátanos pueden ser un gran refrigerio.
- Los plátanos se están llenando (más que muchos bocadillos), aunque no necesariamente tan abundantes como una manzana.
- Los plátanos son nutritivos.
- Los plátanos tienen calorías y las calorías son calorías sin importar la fuente. Las plátanos no son un "alimento gratis" con el que deberías volverte loco. Comer un solo plátano puede ser un refrigerio saludable, pero si agrega tres plátanos grandes a su ingesta diaria de alimentos, comerá más de 350 calorías extra.
Piense en el reemplazo , no en la adición cuando considere dónde agregar plátanos a su dieta. Como reemplazo de muchos bocadillos, pueden ser una opción saludable. Simplemente agregarlos a su dieta, como con cualquier alimento, agrega calorías.
Información nutricional
Un plátano mediano (7-8 pulgadas de largo) tiene aproximadamente 105 calorías, medio gramo de grasa, 27 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 14.5 g de azúcares y 1 g de proteína. Los plátanos también están llenos de nutrientes. Son buenas fuentes de potasio (para la salud del corazón) y vitamina C (un poderoso antioxidante). Como un bono de belleza, el potasio en los plátanos es ideal para la salud del cabello . Pero no exageres. Demasiado potasio puede conducir a la pérdida de cabello.
Otros beneficios potenciales de los plátanos
Si bien no suele considerarse un "súper alimento" como los arándanos o el brócoli, los plátanos pueden tener beneficios más allá de ser un refrigerio de fruta natural.
En un estudio, el consumo diario de plátanos mejoró marginalmente los perfiles de azúcar y lípidos en sangre en personas con diabetes tipo 2, y la diabetes tipo 2 está aumentando justo cuando la obesidad está aumentando en los países desarrollados.
Una palabra sobre chips de plátano
Mientras que los plátanos pueden ser una opción saludable en una dieta de pérdida de peso, los chips de plátano no lo son. Son plátanos fritos y bañados en azúcar, también conocidos como fakers food . Una porción de media taza de chips de plátano tiene aproximadamente 210 calorías y 12.5 g de grasa. Las rodajas de banana deshidratada son una mejor opción.
Ideas de meriendas de plátano
Pruebe y disfrute de estas ideas de comida y merienda con plátanos:
- Con harina de avena: intente cortar un poco de plátano y agregarlo a su avena de la mañana. También puedes machacar la fruta y agregarle avena mientras se cocina.
- Como aperitivo espolvoreado con canela : los plátanos son excelentes con canela. Solo corta una, espolvorea con canela e ir a la ciudad.
- Con yogurt: puedes mezclar el plátano picado en un yogur griego sin grasa junto con algo de canela y edulcorante sin calorías. También puede aplicar capas de fruta y yogur con cereal con alto contenido de fibra y almendras en rodajas.
- Como monedas congeladas: a muchas personas les encanta la textura del plátano congelado. También lleva un poco más de tiempo comer, lo que significa que es más probable que te sientas lleno cuando termines de comer. Cubra sus monedas de plátano con yogur de fresa y cacahuetes picados antes de congelarlos, es como una división de plátano deconstruida saludable.
Línea de fondo
No hay evidencia de que los plátanos contribuyan al aumento de peso o la pérdida de peso. En cambio, es importante darse cuenta de que los plátanos tienen calorías y las calorías se suman. Como un refrigerio saludable, las bananas pueden ser más nutritivas que muchas opciones con la misma cantidad de calorías y pueden ser un reemplazo saludable para las golosinas azucaradas. Al mismo tiempo, simplemente agregando plátanos a lo que ya está comiendo agrega calorías que pueden conducir a kilos de más a tiempo. Si le gustan los plátanos, disfrútelos como parte de una dieta saludable.
> Fuentes:
> Cressey, R., Kumsaivai, W. y A. Mangklabruks. El consumo diario de plátano mejora marginalmente la glucosa en sangre y el perfil lipídico en sujetos hipercolesterolémicos y aumenta la adiponectina sérica en pacientes con diabetes tipo 2. Indian Journal of Experimental Biology . 2014. 52 (12): 1173-81.