Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 415
Grasa - 22g
Carbohidratos - 40g
Proteína - 20g
Tiempo total 5 min
Preparación 5 min , cocinar 0 min
Porciones 1
¿Qué pasaría si pudiera tomar un desayuno saludable que supiera como tazas de mantequilla de maní? Buenas noticias, ¡puedes! ¡Puede convertir ingredientes nutritivos como la mantequilla de maní, la leche y las semillas de chia en una comida sabrosa y fácil de preparar que lo mantendrá lleno y sintiéndose bien durante toda la mañana!
Las semillas de chía son conocidas como "súper alimento" porque están llenas de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables . Se hinchan en líquido, formando un "budín" al que puedes dar sabor con ingredientes saludables ilimitados que se adaptan a tus gustos. Por supuesto, ningún alimento en particular puede hacerlo saludable automáticamente, pero reemplazar un cereal azucarado sin fibra con un pudin de chía es un paso hacia hábitos más saludables. Puede preparar una porción o dos por la noche y estará lista para comer por la mañana.
La deliciosa combinación de mantequilla de maní y cacao en polvo, junto con leche desnatada y semillas de chía, está llena de fibra, proteínas, antioxidantes y grasas saludables que lo mantendrán lleno y satisfecho durante horas y al mismo tiempo mantendrán su presión arterial saludable.
Ingredientes
- 1/2 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de mantequilla de maní natural
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 1 taza de leche descremada o leche de elección
- 3 cucharadas de semillas de chia
- Para cubrir: mantequilla de maní adicional, mini trocitos de chocolate o semillas de cacao o cacahuetes sin sal picados
Preparación
- En un frasco u otro recipiente con tapa, mezcle el cacao en polvo, la mantequilla de maní, la miel (si está usando) y la leche.
Agregue las semillas de chia. Refrigere por lo menos 6 horas o durante la noche.
En la mañana, cubra con mantequilla de maní, cacahuates y / o mini chispas de chocolate y disfrútelo.
Variaciones de ingredientes y sustituciones
Use mantequilla de almendras o mantequilla de semillas de girasol en lugar de mantequilla de maní, si lo desea. Los desgloses de nutrición para diferentes mantequillas de frutos secos son similares.
Para veganos, use leche de elección no láctea, agave o jarabe de arce en lugar de miel y chips de chocolate vegano.
Consejos para cocinar y servir
El budín de Chia se puede servir caliente o frío. Para comer caliente, caliente en el microondas durante 1 minuto en un recipiente apto para microondas.