Sabemos que las almendras saben muy bien y están repletas de proteínas y grasas saludables. Pero, ¿pueden las nueces realmente ayudar con la pérdida de peso ?
Lo que dice la investigación sobre las almendras
La afirmación más común sobre las almendras como herramienta para perder peso es que se están saciando, lo que significa que pueden evitar comer en exceso. Este estudio encontró que entre las personas que hacen dieta, aquellos que suplementaron sus dietas con almendras perdieron más peso que quienes complementaban sus dietas con carbohidratos complejos.
Y este estudio encontró que los sujetos que comían almendras todos los días no ganaban peso, a pesar de que consumían cientos de calorías adicionales diarias de las almendras. Los científicos detrás del estudio creen que es porque las almendras les impidieron sentir hambre entre las comidas.
¿Otra posible razón por la cual las almendras pueden ser buenas para perder peso? La investigación ha revelado que no todas las calorías de las almendras son absorbidas por el cuerpo. Los científicos creen que las almendras en realidad pueden contener entre un 20% y un 30% menos de calorías que las etiquetas nutricionales porque la rigidez de su composición celular no permite la absorción.
Las almendras están llenas de proteínas y la investigación ha demostrado que el nutriente es útil para perder peso. Un estudio encontró que una dieta alta en proteínas puede aumentar el metabolismo, y otro estudio encontró que la proteína tiene efectos supresores del apetito.
Las calorías aún importan
Con eso en mente, sin embargo, es importante recordar que las calorías cuentan.
Como las almendras son ricas en grasa, contienen muchas calorías: una onza de almendras (alrededor de 23 nueces) tiene alrededor de 160 calorías, 14 gramos de grasa y 6 gramos de proteína. ¡Esas pequeñas almendras definitivamente se suman! Si come puñados sin pensar a lo largo del día, podría estar consumiendo más calorías de las que desea.
No supere los beneficios de las almendras comiendo demasiados.
La mejor manera de usar almendras como parte de un plan de pérdida de peso es incorporarlas a sus comidas y meriendas con moderación. Lleve un paquete de 100 calorías de almendras en su bolsa y cada vez que ataque un bocadillo, cómalas en lugar de agarrar algo de la máquina expendedora. Se sorprenderá de cómo se sienten las almendras llenas. Solo recuerde reemplazar otros bocadillos con almendras. No los coma además de todo lo demás que comería en un día.
Disfruta estos consejos de almendras:
- Aperitivo en almendras enteras. Varias marcas, como Blue Diamond, hacen paquetes de almendras de 100 calorías e incluso vienen en sabores divertidos. ¿Más bien DIY? Puedes tener alrededor de 14 almendras por 100 calorías.
- Use almendras en rodajas en todo, desde ensaladas a parfaits de yogur. Son una excelente manera de agregar sabor y crujiente sin agregar muchas calorías. Solo mira esas porciones. Cada cucharada tiene aproximadamente 35 calorías.
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