Hay una tendencia alimentaria peligrosa que ha ganado popularidad. Se llama dieta mono y se ha convertido en una de las dietas más buscadas en Internet. Si has oído hablar de él, probablemente hayas leído las afirmaciones de que puede conducir a una pérdida de peso rápida y simple. Pero los reclamos no se basan en evidencia científica y existen razones sólidas para evitar este arriesgado programa.
¿Cuál es la dieta mono?
Cuando sigues una dieta mono, comes solo un alimento durante varios días o incluso semanas hasta que alcances tu peso objetivo. Hay diferentes variaciones de la dieta mono. Hay una dieta mono de plátano, una dieta mono de fruta, una dieta mono mono, una dieta mono de patata y la más popular: la mono dieta de chocolate.
Si bien puede parecer tentador no comer nada más que chocolate durante días o incluso semanas, la dieta tiene serias desventajas. Como se puede imaginar, hay consecuencias de salud importantes cuando no come una variedad de alimentos para proporcionarle a su cuerpo nutrientes importantes. Los expertos en nutrición y dieta en los Estados Unidos y en el extranjero han advertido a los seguidores de la dieta que es probable que experimenten fatiga , disminución del metabolismo , desnutrición y pérdida de masa muscular.
Entonces, ¿por qué alguien seguiría la dieta mono? Hay dos factores principales que hacen que el programa sea atractivo para algunas personas:
Pérdida de peso extrema
Como puedes imaginar, cuando comes solo un alimento, tu ingesta calórica cae en picado. Incluso si usted come una comida alta en calorías, como el chocolate , es probable que coma menos y consuma menos energía durante el día. Probablemente experimentará una rápida pérdida de agua y una disminución de la hinchazón como resultado. Y la pérdida de masa muscular también puede hacer que te sientas más delgado.
Pero estos resultados de pérdida de peso probablemente sean de corta duración. Aunque los fanáticos de la dieta dicen que el programa ayuda a frenar los antojos, cualquiera que haya tratado de evitar comer ciertos alimentos sabe que generalmente deseamos los alimentos que no podemos tener.
Los investigadores en nutrición han sabido por años que reducir las calorías puede llevar a comportamientos compensatorios, como los atracones. Si bien se han realizado estudios recientes que muestran que la restricción calórica severa puede frenar los atracones, esos estudios se llevaron a cabo en individuos obesos en programas supervisados por médicos en los que las personas que hacen dieta obtenían suplementos para asegurarse de que se satisfacían sus necesidades nutricionales.
¿La línea de fondo? Incluso si ve resultados de pérdida de peso a corto plazo, los resultados no valen la pena. Es probable que recuperes el peso y tal vez hasta unas pocas libras adicionales.
Sencillez
El otro factor que hace que la mono dieta sea atractiva es su simplicidad. La mayoría de los programas de pérdida de peso tradicionales requieren que cuente calorías, equilibre macronutrientes, siga un plan de alimentación y controle el tamaño de las porciones. Con la dieta mono, la planificación de compras y comidas es (aparentemente) simple porque solo comes un alimento.
Pero manejar el hambre no es fácil. De hecho, puede hacer su vida más difícil.
Tanto los estudios en animales como los estudios en humanos han demostrado que restringir severamente la ingesta calórica aumenta el estrés. Y en un estudio, los investigadores encontraron que las mujeres jóvenes, en particular, es probable que experimenten insatisfacción con sus cuerpos como resultado de una dieta severa.
Por último, tu nivel de energía se va a zambullir sin una nutrición adecuada. Cuando combina la baja energía, el estrés y la insatisfacción corporal, seguir una dieta mono ya no parece simple o fácil.
4 alternativas saludables a la dieta mono
Si está considerando la dieta mono para perder peso, no crea en la exageración que ve en línea. No hay una versión saludable del programa que veas en blogs y videos.
Su cuerpo necesita una variedad de alimentos para funcionar correctamente.
Sin embargo, hay maneras de promover un enfoque simple para perder peso centrándose en un alimento o grupo alimenticio. Pruebe uno de estos enfoques "mono" saludables para una alimentación saludable:
- La dieta de mono-eliminación. Elija un alimento no saludable y elimínelo de su dieta. Por ejemplo, si usted generalmente come helado después de la cena, omita el tratamiento por una semana y vea cómo se siente. Recortar un tazón de helado puede reducir de 300 a 500 calorías por día, lo que lleva a una pérdida de peso saludable de media a una libra por semana.
- La dieta de una sola comida. Elimine las salsas, aderezos y otros acompañamientos con alto contenido calórico y alto en calorías de su plato para que cada parte de su plato sea un alimento simple. Entonces, en lugar de comer pollo con salsa de barbacoa, una papa al horno con mantequilla y brócoli cubierto con queso, simplemente come pollo asado, una papa al horno y brócoli al vapor. Esta es una gran manera de volver a entrenar sus papilas gustativas para disfrutar de sabores de alimentos naturales con menos calorías.
- La dieta de monohidratación. Corte las bebidas azucaradas, el alcohol y las bebidas de café con alto contenido calórico. Simplemente bebe agua para la sed. Su cuerpo necesita una variedad de alimentos para una buena salud, pero no necesita una variedad de bebidas. Si normalmente toma refrescos, té dulce, jugos y bebidas alcohólicas, puede reducir de 500 a 1000 calorías por día con este truco para perder hasta dos libras por semana.
- La dieta mono-swap. Elija un alimento no saludable y reemplácelo con una versión más saludable. Si comes patatas fritas con tu sándwich a la hora del almuerzo, toma zanahorias en su lugar. ¿Empiezas el día con un bollo o un bagel? Elija una porción de cereal integral en su lugar. Si le gusta extender mantequilla en su tostada, elija aguacate, una grasa más saludable. Al elegir alimentos con alto contenido nutricional, es posible que su cuerpo anhele menos comida chatarra y se sienta lleno y satisfecho durante un período de tiempo más prolongado.
Una palabra de
La dieta mono puede parecer un enfoque rápido y simple para perder peso, pero cuando niegas a tu cuerpo la nutrición que necesita, creas muchos más problemas de los que resuelves. Establecer un programa de pérdida de peso saludable requiere tiempo y esfuerzo, pero es una inversión que vale la pena. Es mucho más probable que te sientas mejor, te veas mejor y disfrutes de un impulso de confianza corporal si comes una dieta nutritiva y haces ejercicios para perder peso.
> Fuentes:
> Pankevich DE, Teegarden SL, Hedin AD, Jensen CL, Bale TL. La experiencia de restricción calórica reprograma el estrés y las vías orexegénicas y promueve el atracón compulsivo. The Journal of neurocience: el periódico oficial de la Society for Neuroscience . 2010; 30 (48): 16399-16407.
> Redman LM, Ravussin E. Restricción calórica en humanos: impacto en los resultados fisiológicos, psicológicos y conductuales. Antioxidantes y señalización redox . 2011; 14 (2): 275-287.
> Schaumberg Katherine, Anderson Drew. La restricción de la dieta y la pérdida de peso como factores de riesgo para la patología alimentaria. Comportamientos alimenticios. Volumen 23, diciembre de 2016, páginas 97-103
> Schaumberg, K., Anderson, DA, Anderson, LM, Reilly, EE y Gorrell, S. (2016), Control de la dieta: ¿cuál es el daño? Una revisión de la relación entre la restricción dietética, la trayectoria del peso y el desarrollo de la patología alimentaria. Obesidad clínica, 6: 89-100.
> Tomiyama AJ, Mann T, Vinas D, Hambre JM, DeJager J, Taylor SE. La dieta baja en calorías aumenta el cortisol. Medicina psicosomática 2010; 72 (4): 357-364. doi: 10.1097 / PSY.0b013e3181d9523c.